苜蓿芽

涼拌黑豆苜蓿芽

超簡單涼拌黑豆苜蓿芽作法，輕鬆易學，爽口解油膩，促進腸胃蠕動。

食材：黑豆、苜蓿芽、蘋果醋、橄欖油、檸檬泥、蘋果、小黃瓜、海鹽

🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］

純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...

食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉

雙芽優格沙拉

苜蓿芽加上豌豆芽佐以優格沙拉醬，真的是無敵爽口啊！

食材：苜蓿芽、豌豆芽、小饞無糖優格、杏仁果、桂冠沙拉醬、南瓜子、蜂蜜、葡萄乾、蜂蜜玉米脆片

低gi輕食料理 - 自製生菜沙拉

夏天胃口不好 吃沙拉最開胃 外面賣的沙拉高貴很貴 自備價錢少一半 還可以準備自己想吃的菜 超級划算

食材：美生菜、紫洋蔥、苜蓿芽、玉米筍、小番茄、和風洋蔥醬

《蔬食》藜麥酪梨脆片加州捲🍳蛋奶素

某天在餐廳吃到這道菜驚為天人～趕快用我的血輪眼拷貝起來回家試做！才知道這加州捲原來是美國人不喜歡刺身，改成酪梨，再把海苔捲在裡面方...

食材：紅藜麥、白米或壽司米、壽司醋、苜蓿芽、美乃滋、海苔、小黃瓜、酪梨、素肉鬆、啤酒酵母粉

泰式沙拉元寶 【華師父水餃】

過年大魚大肉來個前菜沙拉 讓你清清腸胃 清爽的沙拉配上炸的酥脆的元寶 多了豐富的層次口感

食材：雞胸肉、小卷、白蝦、紫色高麗菜、苜蓿芽、碗豆芽、小黃瓜、華師父剝皮辢椒水絞、泰式甜辣醬、魚露、檸檬

黑糖香雞腿排吐司【黑糖寶糖漿膠囊】

早餐喜歡土司夾著一些食材，而且都會使用到沙拉，現在使用黑糖漿替代沙拉，不僅口感變得不一樣了，而且也多了黑糖獨特的香味~

食材：去骨炸雞腿肉、吐司、苜蓿芽、玉米、番茄、黑糖寶糖漿膠囊

[法式餐點]嫩煎鴨胸沙拉佐陳年醋膏

鴨胸煎的表皮焦脆,流出的鴨油更顯得鮮嫩多汁 原來製作前菜如此簡單,吃完激發味蕾，更期待主餐上菜！

食材：櫻桃鴨胸、櫻桃蘿蔔、美生菜、巴西里、苜蓿芽、陳年醋膏

焗烤蛋沙拉三明治

食材：吐司、苜蓿芽、牛蕃茄、雞蛋、美生菜、美奶滋、起司絲、黑胡椒

優格白雪菇沙拉 · 豐年農場

炎炎夏日，沒有食慾就自己在家做一盤健康沙拉，用清爽的綠優格醬配上鮮菇，低熱量又營養。

食材：白雪菇、虎菇、蘿蔓生菜、母傳原味優格、苜蓿芽、芫荽、豌豆嬰、檸檬

和風菇漢堡．豐年農場

豐年的親子料理2號「和風漢堡」，用新鮮的白精靈菇配上清炒羊肉片，淋上優格醬，非常清爽，夏日絕配。

食材：白精靈菇、羊肉片、母傳原味優格、苜蓿芽、芫荽、雞蛋、檸檬、洋蔥、漢堡麵包

香蕉春捲

很多很多年前泰國美食尚未在台灣風行時，我就很喜歡香蕉料理，一次在夜市吃到這樣一道春捲，非常驚艷，每到夜市時間即使沒有逛夜市，也要特...

食材：苜蓿芽、香蕉、香菜、新鮮蝦子、春捲皮、美乃茲

椰奶香炸雞柳條沙拉【鮮剖 椰子油】

喜歡吃的，又不喜歡太油太膩，用香椰奶稍為的醃漬個5分鐘，再裹粉下油鍋炸，加入一些新鮮的苜蓿芽與番茄、玉米，在淋上微甜的香椰奶，炸雞...

食材：雞柳條、香椰奶、苜蓿芽、炸粉、番茄、鹽巴或胡椒鹽、玉米

無油料理越式春捲搭酸甜辣醬汁的美味～

炎炎夏日輕輕鬆鬆上菜～

食材：越式春捲皮、蝦、苜蓿芽、美生菜或蘿蔓、甜雞醬、檸檬汁、魚露、糖、辣椒

煙燻鮭魚沙拉

簡易速成組合式沙拉

食材：煙燻鮭魚片、苜蓿芽、黃瓜、玉米粒罐頭、原味沙拉、千島沙拉

鮮蔬起司吐司

在外租房子 沒有廚房要煎炒很不方便 可以零油煙的方法 健康無負擔 早餐還不知道要吃什麼嗎？ 動手做份鮮蔬吐司 短短五分鐘就準備好囉...

食材：吐司、大番茄、鰹魚醬油、苜蓿芽、檸檬汁、小豆芽、葡萄乾、起司片、芝麻粒、美生菜

【小磨坊】優格蔬果沙拉

清脆的蔬菜加上甘甜的水果，淋上優格醬汁，吃起來真是爽口，讓人忍不住一口接著一口吃。

食材：萵苣、小黃瓜、小磨坊-七味唐辛子、小蕃茄、小磨坊-咖哩粉、苜蓿芽、優格、奇異果、檸檬汁、鳳梨、蜂蜜、葡萄乾、蘋果