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古早味碗粿-阿芳老師配方調整版
ching小時候很喜歡吃碗粿，長大了卻遍尋不到那種讓人回味無窮的滋味，在尋尋覓覓之間，我遇到了阿芳老師的配方，製作出來的碗粿真的讓人感動，這...
食材：在來米粉、玉米粉、絞肉、水、新鮮香菇、肉燥、醬油、滷蛋、白胡椒粉、豬油
芳
91 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「芳」的零失敗食譜
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檸檬香桃木烤鴨《芳療香草．慢生活》
采實文化家中突然有訪客時，最方便的速成料理。檸檬香桃木清爽的香氣跟鴨肉搭配非常迷人，滋味及香氣都能更上一層樓。
食材：帶骨鴨腿肉（或去骨）、馬鈴薯（去皮切半）、檸檬香桃木葉（新鮮或乾燥）、蒜頭（切碎）、檸檬皮（磨泥）、橄欖油、白酒、新鮮巴西利葉（切碎）、鹽、胡椒
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私房佛跳牆～年菜系列
陳小妹の輕鬆廚房佛跳牆是很多人的最愛，但是一般人覺得麻煩，所以畏懼去做它，其實這道料理並沒有想像中的麻煩，只要知道去哪裡買適合的食材，一次就能搞定...
食材：日芳牌真空魚翅（600g）、智利小鮑魚（15入）、海參、蹄筋、筍乾（全乾）、鼎饌上湯（1500g）、排骨酥、芋頭、新鮮栗子仁、日本乾干貝（稍碎亦可）、黑早香菇、宜蘭蔥、蒜仁、薑（川燙用）、蔥（川燙用）、米酒（川燙用）
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北極貝押壽司【日芳珍饌】
日芳珍饌美味的押壽司，不僅有北極貝的鮮甜、蘭花蚌的美味，在醋飯當中還能品嚐到飛魚卵的口感，不管是宴會料理或是年節上菜，輕鬆展現給親友們看看...
食材：白飯、壽司醋、加拿大北極貝、生食級蘭花蚌、黃金魚子醬
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傳統愛爾蘭燉湯《芳療香草．慢生活》
采實文化冬天吃這道燉煮料理，身體會變得暖烘烘的。用乾燥香草燉煮料理，香氣比較容易釋出。
食材：高麗菜（1 葉切 6 等分）、培根肉塊（切大塊）、洋蔥（切 4 等分）、紅蘿蔔（亂刀切大塊）、馬鈴薯（亂刀切大塊）、水、大麥、紅糖、鹽、胡椒、乾燥月桂葉、新鮮巴西利葉（裝飾用）、醬油、橄欖油
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龍蝦味噌湯【日芳珍饌】
日芳珍饌在寒流來臨的時候，一碗熱騰騰香噴噴的味噌湯最能夠溫暖全家人的心與胃，大家一起來動手試試看吧！
食材：龍蝦高湯、豆腐、海帶芽、紅白蘿蔔片、洋蔥、蔥花
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茄汁鯖魚【日芳珍饌】
日芳珍饌輕鬆在家煮出美味的茄汁鯖魚，全家人都很好下飯的一道料理，趕快來試試看吧！
食材：挪威鯖魚、洋蔥、番茄醬、番茄、蔥
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玫瑰果多C糖漿《芳療香草．慢生活》
采實文化小時候，我的房裡總是放著一個裝有糖漿的深紅色瓶子，英國的媽媽會給孩子喝這種糖漿來預防感冒。糖漿冬天用熱水稀釋、夏天用冰水稀釋，可以...
食材：玫瑰果（乾燥或新鮮）、朱槿花（乾燥）、砂糖、水
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雪花魚子醬水果沙拉【日芳珍饌】
日芳珍饌鮮甜的水果，搭配魚子醬的口感。「雪花魚子醬水果沙拉」讓你親友來訪時立刻就能上桌哦！趕快來試試看吧！
食材：雪花魚子醬、優格或喜愛的沙拉醬、水果、美生菜、番茄（擺盤用）
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鮮蝦海鮮土司卷【日芳珍饌】
日芳珍饌輕鬆在家就能做出外面下午茶一份150元的茶點哦！趕快來試做看看吧！
食材：鮮蝦海鮮卷、土司麵包、美生菜、塔塔醬
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水果雪花魚子醬蛋塔【日芳珍饌】
日芳珍饌「水果雪花魚子醬蛋塔」不管是作為招待親友或是宴會料理的前菜，都非常適合哦！大家一起來動手試試看吧！
食材：水果、蛋塔皮、優格、雪花魚子醬
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【阿芳老師食譜】古早味紅麴發粿
商周出版傳統每到過年，家家戶戶都會泡米磨漿炊粿――用家中吃的白米磨成漿，因為天氣寒冷，放在灶台溫暖處一兩天，等待米漿自然發酵，而發酵好的米...
食材：蓬來米粉、在來米粉、低筋麵粉、紅麴米、水、即溶酵母粉、細砂糖
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焗烤花枝海鮮卷【日芳珍饌】
日芳珍饌焗烤花枝海鮮卷，適合作宴會料理的前菜或是下午茶的小點心都非常適合哦！趕快來試試看吧！
食材：花枝海鮮卷、起司條（或起司片）、洋蔥絲
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珍饌和風燒肉丼【日芳珍饌】
日芳珍饌用熱騰騰的美味燒肉丼來讓大家補充體力，迎接冬天的到來吧！
食材：豬肉片或牛肉片、珍饌和風醬、蔥花、白飯、洋蔥絲、芝麻
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百香果戚風(雪芳蛋糕)
Catherine Huang友人饋贈一大袋有機百香果 小文雖愛吃 但是 我和老頭並不愛 奇妙的是 喜愛他剛切開時那股~酸 香~ 色澤豐富 像極了一...
食材：百香果汁含籽、.鮮蛋黃、油、細砂糖、薄力粉、鹽、鮮蛋白、白醋或檸檬汁
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香蕉巧克力雪芳蛋糕
Yan香噴噴的香蕉巧克力雪芳蛋糕！
食材：香蕉、蛋黃、糖A、鹽、菜油、奶、冧酒、低筋粉、蛋白、糖B、入爐巧克力粒
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南洋酸辣煎石斑(夏日開胃菜)【阿芳老師】
屏東石斑 匠心壹等品夏日炎炎總是吃不下東西嗎？ 這時候最適合來一道微酸微辣的開胃菜了！ 在這邊要教大家用活凍的石斑魚片做一道簡單又下飯的簡單料理 食...
食材：石斑魚肉、高麗菜、麵粉、蛋、蒜末、、辣椒末、香菜、檸檬、鹽、白胡椒粉、魚露、糖
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秋季和風味噌石斑魚鍋【蔡季芳老師】
屏東石斑 匠心壹等品秋天到了，雨後的微涼總是讓人想喝碗熱湯暖暖身子。 有別於一般的火鍋，今天要教大家的是和 風味噌鍋，經過乾煸扁魚的提味，加上特製味增...
食材：石斑魚、扁魚、番茄(切塊)、絞肉、芹菜(切段)、白味噌、蛋、豆腐、菇類、芋頭、玉米、南瓜、高麗菜、鹽、白胡椒、魚露、味霖、細砂糖
