芋頭粉

芋頭鹹蛋黃雞排

會想做這道菜是因為曾吃過芋頭貢鴨，覺得很美味！但是巿場買不到鴨肉，平常也蠻愛做雞腿料理，就想試試看能不能結合～ 芋頭綿密的口感是我...

食材：芋頭、紅蔥頭、去骨雞腿（肉要切平整）、鹹蛋黃、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、米酒、太白粉（或玉米粉）

鮮奶油芋泥布丁蛋糕

為了女兒的生日，做了一顆紫色的鮮奶油芋泥布丁蛋糕! 看到美麗的布丁和芋泥層次，粉嫩的顏色相間在戚風蛋糕中，到底是誰發明芋泥加布丁這...

食材：雞蛋、砂糖、芋頭、鮮奶、蛋黃、香草精、動物性鮮奶油、無鹽奶油、液體油、紫色色素(或紫薯粉5g)、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁

爆漿芋頭牛奶饅頭

白胖饅頭包上自製芋頭泥，吃的到顆粒感 當早餐很方便

食材：中筋麵粉、砂糖、大甲芋頭塊、酵母粉、無鹽奶油、鮮奶、橄欖油

芋頭片-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：芋頭、糖粉

芋圓地瓜圓

還不錯

食材：地瓜（紅黃都行）芋頭、白砂糖 或黃砂糖、地瓜粉

造型米漿麻糬豆沙酥＆咖啡米漿拿鐵

中秋月圓人團圓，應景的時刻～嘗試將米漿融入豆沙酥中，酥酥的外皮散發著米漿香氣，內餡的豆沙酥還有花生味，再加上甜甜彈潤的米漿麻糬，完...

食材：糯米粉、玉米粉、紅豆泥、糖粉、芋頭泥、中筋麵粉、光泉原味米漿、奶油、即溶咖啡粉、巧克力粉（配色用）、黑巧克力、紅巧克力、冰塊、牛奶

香Q芋頭餅😋

不少人喜愛芋頭的糕點，但像芋頭餅,芋頭酥的糖油含量很高，而且用油炸，會有負擔；我喜歡用少油做好吃的點心，減糖、少油,也能小小滿足味蕾。

食材：芋頭(去皮後)、奶油、椰漿粉、糯米粉、水、樹薯粉、細砂糖

蜂巢芋泥煙燻鴨

也可以用雞肉或者做芋泥餃

食材：芋頭、澄粉、胺粉、鹽、豬油、煙燻鴨胸

芋粿

食材：糯米粉、在來米粉、芋頭絲、水、鮮味炒手、糖、白胡椒粉、醬油、油蔥酥

「芋見泥」蜜糖芋泥布丁

芋頭富含澱粉，可以取代米飯食用， 且富含蛋白質、維生素A、B群等營養 具有降血壓、提升免疫力等功效 趁著產季可以多多食用。 甜鹹皆宜。

食材：雞蛋、鮮奶、芋頭、糖、蛋黃、吉利丁粉、水、水1、芋泥、吉利丁

手作QQ芋圓

這次來做其中一款在外面吃剉冰裡頭常有的配料，就是【芋圓】作法很簡單，口感吃起來非常的Q彈、有嚼勁 還有淡淡的芋頭香，我們就來做做看...

食材：芋頭、砂糖、太白粉、地瓜粉(樹薯粉)、牛奶

芋頭丸

偶爾想要吃的炸芋頭丸.自己做也蠻好玩的

食材：方爸爸牛奶芋頭、地瓜、砂糖、糯米粉

芋頭酥條-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：芋頭、玉米粉、沙拉油

芋頭冰磚

懶人版芋頭冰磚

食材：芋頭、玉米粉、牛奶、水、糖

抹茶芋香瑪德蓮「派對甜食類」

方便簡單的下午茶

食材：鬆餅粉(調製看鬆餅粉說明)、牛奶(打芋頭牛奶)、抹茶粉(加鬆餅粉內)、芋泥

豆腐可樂餅（素食）

用板豆腐混合了馬鈴薯、芋頭和各種蔬菜做成，好吃又營養！

食材：板豆腐、馬鈴薯、鹽、芋頭、孜然粉、麵粉、黑木耳（乾）、五香粉、麵包粉、紅蘿蔔、胡椒粉、玉米、辣椒粉、杏鮑菇、香菇粉、素火腿、蛋、蓮藕粉

芋粿巧

可煎、可炸、可蒸的芋粿巧，是另一個美味的台灣小吃！可以簡單的運用糯米與在來米兩種粉來製作，加上多量的芋頭和自炒的油蔥肉燥，蒸好時香...

食材：芋頭、香油（刷表面）、豬絞肉、油蔥酥、糯米粉、蝦米、在來米粉、醬油、水、棕櫚糖或二砂、胡椒粉、鹽