舞菇料理

蕈菇水波蛋舒芙蕾鬆餅「好菇道營養料理」

空氣感的舒芙蕾鬆餅在家也可以輕鬆做,像雲朵般蓬鬆綿軟的鬆餅搭配豐富層次口感的蕈菇,一入口就充滿驚喜.

食材：低筋麵粉、蛋黃、好菇道舞菇、蛋白、好菇道鴻喜菇、細砂糖、蒜末、鹽、牛奶、黑胡椒、泡打粉、培根、檸檬汁、雞蛋、無鹽奶油、生菜、羅勒或九層塔、橄欖油

日式炊飯

食材：紅蘿蔔（切絲）、雞胸肉一盒（全聯）、乾香菇、舞菇、米、烹大師、醬油

舞菇雞湯金元寶【華師父水餃】

這次收到華師父的剝皮辣椒水餃，想著如何在過年期間也能澎湃上桌，過年最常見的就是雞湯，所以選了舞菇來搭配，搭配剝皮辣椒的醬味所以湯頭...

食材：華師父剝皮辣椒水餃、雞腿切塊、舞菇、蔭瓜、甜芥菜、枸杞子、薑片

鮪魚舞菇蒸豆腐

炎炎夏日，食慾不振，搖鍋弄鏟，大火熱炒受不了嗎？來道鮮味十足，輕鬆自在就能端上桌的電鍋料理吧！

食材：鮪魚罐頭、蔥花、蒜片、舞菇、豆腐、日式醬油、味醂

雞蛋豆腐羹

中午吃的簡單，一鍋就要營養均衡，沒有加肉，只用豆腐和菇類也很營養！

食材：湯豆腐、舞菇、雞蛋、玉米粉/太白粉、鹽、白胡椒、九層塔

舞菇麻油雞燉飯【福壽純芝麻油玩料理】

暖冬也是可以滋補一下，中式麻油雞用西式燉飯方式烹調，搭配舞菇的特殊香氣，中西合併的絕妙滋味，每一口飯中都有麻油及舞菇的香氣，一口接...

食材：福壽純芝麻油、雞腿肉、舞菇、高麗菜、薑片、鹽、白胡椒粉、米酒頭、水、米

照燒舞菇海鮮燒Pizza

原來自己做披薩這麼簡單，這次我們結合了舞菇美味的香氣與營養，搭配海鮮和照燒醬，要教大家如何在家也可以做出酥脆口感的平底鍋披薩，一口...

食材：舞菇、蝦仁、高筋麵粉、透抽、酵母、蒜末、橄欖油、照燒醬、鹽、洋蔥絲、糖、青椒絲、溫水、海苔粉、柴魚片、日式蛋黃醬、起司絲

日式菇菇炊飯！松茸風味｜日本秋季料理！

日本人常說秋天是食慾大開的季節，在料理上也會多下一番功夫來應景，這次我們用秘密配方做出簡單的「松茸風味」菇菇炊飯，松茸在日本是高級...

食材：米、松茸風味粉、鴻禧菇、舞菇、杏鮑菇、乾燥香菇、糖漬栗子、醬油、味琳、蒜泥

寶寶副食品～綜合營養菇菇飯

食材：米、香菇、美白菇、舞菇、玉米筍、洋蔥、芹菜、高麗菜、綠花椰菜、醬油 或 蠔油、香油、香菇水

簡易沙嗲豬肉火鍋 【家常菜色】

用李錦記沙嗲火鍋上湯包，配上簡單食材做出沙嗲豬肉鍋！

食材：豬肉片、娃娃菜、青江菜、杏包菇、玉米筍、鮮魚片、香菇、蛋餃、蝦丸、豆腐、舞菇、洋蔥、青蔥、李錦記沙嗲上湯包、蟹肉棒

照燒菇雞蛋餅【好菇道親子食光】

蛋餅簡單又好作，舞菇的香氣比較強烈覺得很適合作成蛋餅，為了營養攝取加上了照燒雞腿，甜甜鹹鹹的跟菇菇很搭😋

食材：舞菇、蛋、照燒醬、蛋餅皮、鹽、切塊雞腿肉、油

蔥爆肉絲舞菇（好菇道）

簡單快速出餐的料理

食材：肉絲、舞菇、鹽、青蔥、米酒、醬油、太白粉

舞弄西蘭花【好菇道親子食光】

西蘭花(綠花椰菜)富含有豐富的維生素C和膳食纖維，還含有具強效抗癌性能的多種營養成分，再加上我們的好朋友舞菇菇，真的是打遍天下無敵...

食材：西蘭花=綠花椰菜、好菇道舞菇、海鹽、鮮味炒手、開水

舞菇燒白菜

將白菜煮到甜味都釋放出來，再搭配菇類一起燒煮，真的超級好吃。

食材：大白菜、舞菇、鹽巴、薑絲、烹大師、紅蘿蔔、胡椒粉

舞菇舞春風─好菇道美味家廚

春天悄悄爬上餐桌，是舞菇口感帶來的新鮮氣息、是玉米粒飽滿多汁的引導，是青葱翠綠慵懶的伸展，春天是舞菇舞春風的美味。

食材：好菇道-舞菇、玉米粒、青葱、橄欖油、鹽巴、蒜頭

酒蒸菇菇鮮蔬魚

10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸...

食材：好菇道-舞菇、金目鱸魚片、白酒、洋蔥、味醂、薑、醬油、青花菜、香油、小番茄、鹽

牛肉海苔鮮蔬捲【好菇道親子食光】

昨日的「海苔野菜牛肉捲」果然好評不斷！今晚家中有人來搭伙，將原本的雪白菇改成舞菇來準備這道美味佳餚～ 食材備好，果然方便到不行，5...

食材：好菇道舞菇、海苔、海鹽、小黃瓜、野菜香鬆、玉米筍、牛梅花火鍋片