臺菜

麻油薑絲黑甜菜

【麻油薑絲黑甜菜】▪️1361 住鄉下的好處，在田邊都能找到一些「黑甜菜」 親戚給的一大包，今天用來拌麻油薑絲，這是我最喜歡的吃法...

食材：黑甜菜、薑絲、麻油、鹽

\\家常菜-番茄炒蛋//

番茄炒蛋是各家常見的家庭料理，簡單好吃又營養，發現竟然沒有收錄在食譜中，今天就順手記錄一下屬於小榯家的做法與味道。 - Follo...

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬、青蔥、醬油、砂糖

『春捲皮新吃法』一口咖哩餃

咖哩香濃郁~馬鈴薯綿密搭上雞肉 包在春捲皮中，這次直接烤箱烤~ 酥脆好吃!! 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3S...

食材：潤餅皮、雞里肌肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、熱水、糖、麵粉水

韓式燉肉-養樂多滷肉料理

最近很夯的韓式燉肉-養樂多滷肉料理，養樂多滷肉比例：養樂多、水、醬油為3：2：1，燉煮30分鐘，起鍋前加入馬鈴薯絲及蔥花，肉Q軟嫩...

食材：豬五花肉、養樂多、醬油、水、馬鈴薯條

炒米粉

年節期間可以製作炒米粉當便當唷！這道菜色提供豬肉蛋白質與蔬菜維生素及纖維，調味以醬油、砂糖、米酒提味，口感香氣撲鼻。炒米粉過程中滴...

食材：米粉、豬絞肉、醬油、砂糖、米酒、胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾

紅燒黃魚

家裡小孩喜歡這道色澤紅亮、鮮香美味的紅燒黃魚，它適合搭配白飯或是面食食用。黃魚肉質鮮嫩，富含蛋白質和維生素B群，並含有豐富的鐵質和...

食材：新鮮黃魚、醬油、砂糖、米酒、洋蔥、胡蘿蔔、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾

筒仔米糕

經典的台式小吃，筒仔米糕，今天來做個清爽一點的版本，做法非常的簡單，不用豬油，不用肥肉，單純的用香菇、瘦肉、紅蔥爆香，再加金蘭有機...

食材：長糯米、瘦肉、小黃瓜、香菇、鹽、蝦米、白糖、紅蔥頭、白醋、金蘭國產有機醬油、植物油、胡椒粉、五香粉、冰糖

不怕噴油-香煎虱目魚肚（蓋烘培紙）

食材：虱目魚肚、烘培紙、椒鹽

瓜仔肉

忙碌的一天，簡單退冰蒸熟，煮個白飯炒個菜煎個蛋，快速營養又好吃。

食材：愛之味脆瓜、豬絞肉、白胡椒、醬油、脆瓜醬汁、鹽巴、蒜末（依個人）

蒜苗炒鹹豬肉

鹹香的豬肉與蒜苗香氣融合一起，配飯或下酒菜好料理，推薦給大家。

食材：全聯鹹豬肉、蒜苗、蒜頭

氣炸鍋百頁豆腐、豬血糕、豆乾

跟外面買的差不多味道，但負擔比較輕

食材：百頁豆腐、豆乾、豬血糕、蒜頭、胡椒鹽

『春捲皮新吃法』鮮蝦韭菜盒子

沒想到用潤餅皮也可以輕鬆做出韭菜盒 不須又揉麵~口感依然很棒!! 清明包春捲剩下的春捲皮、蛋皮、豆干、蝦蝦都可以一起包進去!! ...

食材：潤餅皮、熟白蝦、韭菜、冬粉、雞蛋、蝦皮、豆干、鹽、雞粉、香油、醬油、糖、白胡椒粉、五香粉

清燉牛肉洋蔥湯

有時候吃個牛肉感覺滿奢侈的， 竟然都花錢了，那不如順便做個湯， 燉好的牛肉可以當配菜來吃， 煮好的湯可以拿來順順口！ 太滿足了

食材：牛腱心、洋蔥、蔥、柴魚醬油

台式三杯雞杏鮑菇

嘗試了白雞腿肉與烏骨雞腿肉的三杯雞 還是烏骨雞腿肉吃起來肉質軟嫩多汁 這道台式料理以雞肉和杏鮑菇為主要成分，加入薑、蒜、辣椒、醬...

食材：烏骨雞腿肉、九層塔、杏鮑菇、薑片、鹽巴少許、醬油、醬油膏、米酒

香菇貢丸味噌蛋花湯 家常湯品分享

有人喝過貢丸味噌湯嗎？ 如果沒有嘗試過的人，可能會覺得這是一個奇妙的搭配。 但其實貢丸味噌湯無論是搭配涼麵、壽司、或是做為一般家...

食材：慶豐香菇貢丸、蛋、味噌、蔥花

櫻花蝦高麗菜

高麗菜搭配鮮甜的櫻花蝦、蒜頭，清爽帶有大海的鮮美風味。

食材：高麗菜、櫻花蝦乾、橄欖油、蒜碎、鹽巴

滷虱目魚頭

金蘭無添加原味醬油很適合用來滷製虱目魚頭唷！此道菜鹽味濃郁、色澤紅亮，加入胡蘿蔔和蔥，既有口感又有營養價值。虱目魚頭富含蛋白質和維...

食材：虱目魚頭、金蘭無添加原味醬油、胡蘿蔔、蔥、水、砂糖、米酒、胡椒粉、沙拉油