自製蔥油

三步驟蔥油雞

小潔的廚房記事

雞肉加入海鹽抓馬, 先醃後蒸好入味, 起鍋後再淋上自製蔥油醬, 味道不輸外面大排長龍的鹹水雞喔。 自製蔥油醬看這邊：https:/...

食材：去骨雞肉排、自製蔥油醬、白胡椒粉、海鹽、米酒

自製紅蔥油

忘憂草

中式料理~~秘密武器~~ 少了它就遜味啦! 不用豬油也能香噴噴,身體健康無擔~ 簡單燙個青菜拌入紅蔥油香噴噴~

食材：紅蔥頭、食用油、鹽

南洋料理達人劉明芳--印尼海鮮炒麵

Ming Fang Liu

印尼炒麵屬於印尼華人知名料理，深受國人喜愛，炒麵印尼文是Mie Goreng，Mie是麵的意思，發音來自閩南語，Goreng則是炒...

食材：印尼撈麵1包(200g)、高麗菜 100公克、小白菜 40公克、紅蘿蔔 60公克、青蔥25公克、木耳 60公克、香菇60公克、雞蛋2顆、櫻花蝦15公克、蝦子或蝦仁10隻、中卷 2隻、自製印尼甜醬油 2湯匙、胡椒粉少許、蒜頭1顆、油蔥酥適量、食用油適量、紅蔥頭1顆

手工蔥油酥

天邊的家 - 無菜單料理

食安問題又出現，自己家裡做最安全，如果不會做也要找手工料理的專家來幫你做，保證食用品的安全。 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁...

食材：蔥頭、純正芥花油

古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵

🌙下班後的小廚師

油蔥酥拌麵，其實是台灣很金典的家常古早味；相同的蔥酥油拌醬比例，拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯，光是這樣的五分鐘料理，就已經足以...

食材：生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥（自製）

《鹽麴蔥油雞腿》

米太廚房手記

簡單、美味又營養的菜式，用鹽麴把雞腿醃好，烤焗完再用自製蔥油拌勻，香氣四溢，配一碗飯，非常好下飯！ 歡迎到米太廚房手記Faceb...

食材：丹麥雞、鹽麴、油、自製蔥油

自製紅蔥豬油&油蔥酥[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

自製豬油給家人食用最安心，選用新鮮豬板油，紅蔥頭，趁著假日煉上一鍋，一次滿足兩種需求，紅蔥豬油&油蔥酥，分裝在玻璃瓶中，隨...

食材：豬板油、紅蔥頭

DIY蒜蔥油＆香噴噴蔥油拌麵

貝蒂英國生活手札

香噴噴的蒜蔥油，不但能拌麵，也能拌汆燙的青菜，遠聞很香，吃進了嘴裡還有我懷念的小吃攤味道...做好了一瓶，可以放在冰箱裡，想吃的時...

食材：植物油、蔥花、蒜瓣、醬油膏、醬油、糖

手作蔥油酥餅[Panasonic烘燒烤微波爐]

Child.Cakes

當蔥油餅遇上酥餅的口感, 轉化成又香又酥的蔥油酥餅... 一次滿足兩種味覺享受... 這次透過麵包機跟烘燒烤微波爐, 簡簡單單就...

食材：中筋麵粉、沙拉油、鹽、水、糖、切好青蔥、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic烘燒烤微波爐NN-C236

自製百搭蔥油+蔥油雞

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

今天分享的自製蔥油，除了拿來拌菜拌麵拌餛飩很對味外，我也愛拿來製作蔥油雞腿，只要煮飯的時候一起蒸上大雞腿，飯好淋上蔥油，晚餐的主菜...

食材：薑、[蔥油蒜、雞皮榨油、沙拉油、鹽巴、胡椒、現磨花椒粉、蔥一大把、大雞腿、薑片、蔥白、米酒、紹興酒

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

Miranda Teng

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

自製蔥油

莉地亞小姐的零廚藝食譜

每次吃燒臘都會請老闆多給我一些蔥油，淋在油雞上雖然肥滋滋卻無敵對味。今天突然想起這個味道，上網查了做法發現很簡單，做一小碗保存在冰...

食材：蔥末、薑末、鹽、油

炸雲吞（黃俊推薦）

黃俊

這道菜我首次品嚐是在香港 味道極佳 外酥內嫩！ 回到台灣久久不能忘懷， 於是親手做來吃！ 這道菜源自於福建沙縣的特色小吃 口感...

食材：手工迷你雲吞、蔥、番茄醬、油、木薯粉

三種自製豬油+黃金香蔥油的作法及心得

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

為了揮別黑心油，並為了找出最方便的方式自製豬油及油蔥酥，分別嘗試了傳統的炒鍋快炒、大同電鍋及烤箱三種方式來製作豬油及油蔥酥，用電鍋...

食材：豬板油、紅蔥頭去皮

上海蔥油拌麵(自製簡易蔥油)

Money's mon的雜炊筆記

天氣冷真的很懶得動廚房~~冰箱隨時準備一罐蔥油醬~下把麵拌上超香的蔥油就解決一餐啦~~

食材：青蔥、蔬菜油(不要豬油)、蝦皮(用蝦米更好)、醬油、味增(或者豆醬)、糖