腐乳汁

紅腐乳汁香菇

買了1罐紅腐乳,此汁部分真讓人傷腦筋.與腐乳塊一起也一定剩下. 但捨不得丟掉,把它當作調味料煮一煮香菇,竟然很搭呢! 加點醋多提鮮...

食材：香菇、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、紅腐乳汁、白米醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

腐乳燒冬瓜

腐乳燒冬瓜 【腐乳燒冬瓜】▪️1375 前天做滷冬瓜，還剩一半冬瓜… 超級下飯的再來一道，加點腐乳味，白飯又能多扒一碗 影音食譜...

食材：冬瓜、絞肉、辣腐乳、腐乳汁、蒜末、蔥花、米酒、水

腐乳燒肉_壓力鍋料理

鹹香甘甜的豆腐乳，富含油脂的豬五花，透過壓力鍋的烹煮，不僅肉嫩不油膩，湯汁還帶著腐乳香氣。搭配一碗碗的白飯享用，美味又滿足♪ F...

食材：豬五花肉、薑片、辣豆腐乳、蒜頭、罐頭裡的腐乳汁、青蔥、醬油、月桂葉、紹興酒、熱水、冰糖

腐乳鹹水吳郭魚

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 來自台南的美味，使用腐乳汁調味，不用添加鹽...

食材：鹹水吳郭魚、薑、水、腐乳汁

腐乳碟魚

甘甜的豆腐乳，加上嫩嫩的碟魚 湯汁還可以拌飯

食材：碟魚、甘甜豆腐乳、腐乳汁、大蒜末、水

粉蒸排骨

食材：排骨、馬鈴薯塊、主鍋、紅薯塊、十字刀頭、米、不鏽鋼蒸鍋、八角、腐乳汁、鹽、白酒、蔥段、薑片、花椒、乾紅椒、醬油、蠔油、糖

腐乳空心菜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：空心菜、腐乳汁、蔥段、薑片、米酒、水

[湯🥘] 古早味豆腐乳赤肉羹

我這次使用豆腐乳＋蒜末醃肉, 豆腐乳的酵素讓肉變得十分軟嫩, 柴魚湯的味道融合蒜味和腐乳的甜味,非常好喝唷！ －－－－－－－－－...

食材：豬里肌、五香粉、乾香菇、蒜末、蛋、地瓜粉、胡椒粉、豬皮、醬油、豆腐乳、紅蘿蔔、烏醋、腐乳汁、柴魚、豆芽菜

櫛瓜泡菜鍋

1.本食譜20分鐘迅速上菜。 2.一鍋到底，讓懶人煮婦輕鬆無負擔，絕對不會失敗。 3.老公（洗碗機）也不用洗太多碗。 最近是櫛瓜...

食材：薑、洋蔥、櫛瓜、中華家常豆腐、愛之味泡菜、腐乳汁、玉米筍、龍口粉絲、金針菇、乾燥海帶芽

南瓜蒸五花🎃

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：南瓜、五花肉、豆腐乳、蒜片、醬油、薑片、料酒、香油、郫縣辣豆瓣、鹽、糖、蒜末、薑末、腐乳汁

腐乳高麗菜

覺得清炒太清淡嗎 加上一味 鹹鹹甜甜很開胃

食材：高麗菜、蒜末、豆腐乳、腐乳汁、辣椒、米酒

酸辣腐乳汁冷豆腐

夏天吃涼菜比較開胃，直接開一盒嫩豆腐很方便，但老是吃皮蛋豆腐很沒創意，改用腐乳醬汁吧！這種醬汁百搭，涼拌或蒸魚，最棒的是當火鍋沾醬喔

食材：市售嫩豆腐、雲南辣腐乳或各種腐乳、糖、醋、淡醬油、魚露、香菜、皮蛋、花生

零失敗-允指腐乳燉豬腳

年夜飯桌上怎麼能少了軟而不爛、入口醬香四溢的豬腳？！皮要軟、膠質要留住不能燒乾，都要控制的剛剛好；跟大家分享阿嬤的獨家年菜做法。 ...

食材：豬腳、薑、豆腐乳、紹興酒、腐乳汁、桂皮(肉桂）、大蒜、月桂葉、冰糖、無調味花生、八角、醬油

腐乳蕈菇燒肉冬粉

冬粉吸飽了湯汁的味道吃起來都特別涮嘴，如：螞蟻上樹、鮮蝦粉絲煲、蒜泥冬粉蒸蝦......等。 冬粉和沙茶、咖哩、蕃茄、椰奶等也...

食材：豬梅花火鍋肉片、鴻喜菇、米酒、美白菇、腐乳汁、豆腐乳、金針菇、白胡椒粉、鹽巴、冬粉、太白粉、糖、薑片、蒜末、青蔥、辣椒

腐乳汁豆腐

家裡的豆腐還有幾盒,看了有網友用了豆腐汁做了這道菜,可惜我家是嫩豆腐,人家可是用板豆腐,嫩豆腐很難煎呢,還好真的好吃喔。

食材：豆腐、辣豆腐乳汁、醬油、花生醬、糖

腐乳雞

金門酒釀的豆腐乳醃嫩嫩雞胸肉，搭配紅 青椒及目前盛產的小黃瓜，做出香嫩可口的豆腐乳雞片，加入自己喜愛的蔬菜，簡易快餐---色 香 ...

食材：雞胸肉片、辣味豆腐乳、、米酒.醬油.水、腐乳汁、蒜、薑、紅 青椒、小黃瓜

金磚腐乳燒

年節大魚大肉⋯膩了嗎？～巧見電視教的豆腐燒⋯剛好試試 簡單的食材～豆腐燒腐乳 將豆腐煎至金黃色，漂亮的金磚燒腐乳，鹹香下飯。無牙的...

食材：板豆腐、蔥、蒜頭、豆腐乳、腐乳汁、自來高湯、糖（可有可無）

腐乳汁豆腐

腐乳汁豆腐做過好多次 每次做出來都不太一樣 有時候加些水燒出來的豆腐就有醬汁 有時候不加水乾煎出來一樣都好吃 還可以隨意加些其他的...

食材：板豆腐、腐乳汁、醬油、花生醬、糖