脯

【蔬食老菜脯蛋】無蛋料理，富含超高蛋白質

食材：高家老菜脯、豆包泥、薑黃粉、醬油、黑鹽、麵粉、植物油

【老菜脯栗子香菇排骨湯】補腎養肺又好喝

這次選用當季的栗子，粒粒飽滿，栗子的甜、老菜脯的甘，加上椴木香菇的獨特香氣，湯頭層次豐富，補腎養肺又好喝！

食材：高家老菜脯、排骨、栗子、椴木香菇、薑、水

肉粽-北部

準備的份量大約可包30顆肉粽

食材：三層肉、葱、長糯米/圓糯米、薑、花生、蒜、珠貝、桂竹葉、酒、紅蔥頭、粽繩、醬油、金勾蝦、五香粉、鹹蛋黃、白胡椒粉、香菇、水、菜脯、糖

【老菜脯芥菜雞湯】養肝燉湯，春天吃長年菜

芥菜是過年前最常見的蔬菜， 立春很適合煮芥菜雞湯～ 老菜脯湯頭，中和芥菜的苦味！ 搭在一起融合的恰恰好🙂

食材：高家老菜脯、帶骨雞腿、芥菜、香菇、薑片、蒜頭、蛤蠣、枸杞、米酒、水

【老菜脯龍眼鴨肉補湯】來碗養生的補氣湯

從日常生活攝取，多吃潤燥生津的白色食物，今天選用白色食材「龍眼」做一道養生湯。

食材：高家老菜脯、青春菜脯、鴨肉、龍眼、薑片、米酒、枸杞、苦茶油、水

鬼頭刀菜脯湯

這是一道海港家庭的傳統漁湯 鬼頭刀處理後的魚頭可再利用 一點都不浪費，加入傳統菜脯 簡單就是一道幸福的家庭料理了

食材：鬼頭刀魚頭及剩餘的骨頭、薑絲、蔥、菜脯、鹽、米酒

【蔬食老菜脯滷味】超下飯，越吃越唰嘴

食材：高家老菜脯、生薑片、辣椒、桂皮、八角、九層塔、醬油、砂糖、水、豆皮、杏鮑菇、紅蘿蔔、白蘿蔔

台南素碗粿（ 全素）

碗粿是台南的經典小吃，趁熱來一碗溫暖身心， 有電鍋就可以做囉~

食材：在來粉、太白粉、素蠔油、冷水、鹽、豆干、白胡椒粉、乾香菇、冰糖、金針菇、醬油膏、菜脯

栗子菜脯素G湯🌿全素

近日氣溫驟降，明顯地感受到冬天的寒意，這時除了注意早晚保暖外，最幸福的就是來碗熱湯暖暖身子。這道溫補去寒、補脾健胃的「 栗子菜脯素...

食材：栗子、紅棗、枸杞、豆雞、猴頭菇、乾香菇、薑片、老菜脯、鹽巴

【老菜脯蓮藕排骨薏仁湯】清熱潤肺第一首選

甘甜的湯頭幾乎不需要任何調味料就很好喝

食材：高家老菜脯、豬子排、蓮藕、大薏仁、老薑片、清水、鹽巴、蔥段

【老菜脯雞佛松阪豬補湯】補湯輕鬆趕走寒意

用冬天進補最熟悉的味道-麻油，放入老薑煸出香氣，再搭配黑豆、老菜脯熬煮湯頭，最後放入：口感Ｑ彈的松阪豬、鮮嫩多汁的雞佛，這一碗絕對...

食材：高家老菜脯、雞佛、松阪豬、薑片、麻油、黑豆、枸杞、米酒、水

黑蒜老菜脯雞湯

抗疫靠食補，美食好簡單！全部食材一鍋到底中小火50分鐘後，煮點麵條，增強免疫力美味十足！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 http://...

食材：雞腿、黑蒜、老菜脯

香煎蔥花菜脯厚蛋。S&B柚子青辣椒醬

菜脯蛋與蔥蛋都是台灣家常料理，重要元素就是菜脯與雞蛋與蔥花，今天的料理結合了蔥蛋與菜脯蛋。 不論是煎來當點心，還是配飯、配粥、帶便...

食材：雞蛋、青蔥、菜脯切末、S&B柚子青辣椒醬、橄欖油

九層塔菜脯蛋

九層塔控不要錯過

食材：九層塔、菜脯、蛋、雞油

日式千層牛肉火鍋

寒冷的冬天裡吃千層牛肉火鍋恰恰好~~ 外表視覺也美美的!! 千層火鍋雖然是日式改良的料理 但韓國冬天也有很多人會吃 尤其是年末聚...

食材：高湯包、鯷魚、醬油、蝦米、醋、昆布、水、鰹魚脯、糖、蔥、蔥花、洋蔥、辣椒、白菜、芝麻葉、火鍋牛肉片

豆乾丁炒辣菜脯

非常下飯的一道菜。

食材：豆乾、辣菜脯、玉米筍、杏鮑菇、濕豆豉

低碳台味│無糯米草仔粿

清明時節總想跟著節令吃吃傳統草仔粿， 控糖減重還可以吃草仔粿好幸福呀！ 粉皮的部分一樣是用洋車前子粉跟椰子細粉來取代，一般草仔粿會...

食材：椰子細粉、洋車前子粉40目、絞肉、赤藻醣、菜脯米、醬油、溫水、香菇、米酒、抹茶粉、蝦米、胡椒粉、花生油、油蔥酥、小蘇打、鹽