胡椒粉

金沙椰奶雞

結合台式和南洋的金沙椰奶雞，微辣鹹香又有椰奶風味，簡單使用冷凍鹹酥雞作食材，是簡單好吃的清冰箱料理。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世...

食材：綠野農莊鹹酥雞、辣椒、鹽、櫛瓜、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、奶油、蒜泥、椰漿

(減脂）鮮蝦嫩豆腐蒸蛋

食材：嫩豆腐、雞蛋、滴雞精、鹽巴、蒜頭、花椰菜、美白菇、蝦仁、胡椒粉

蝦皮清炒娃娃菜

甘甜清爽的清炒娃娃菜，家常做法簡單又好吃😋 相關食譜：「蝦皮清炒高麗菜」、「蝦皮清炒白菜」、「蝦皮清炒蘿蔔絲」、「蝦皮清炒苦瓜」...

食材：娃娃菜、胡蘿蔔、老薑、蝦皮、米酒、魚露、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油

酪梨泥

食材：酪梨、鹽、黑胡椒粉、萊姆汁

日式蛋包飯

我一直都很喜歡台灣的番茄醬蛋炒飯，來了日本更是愛上了日式蛋包飯，每回出遊去超市，一定會買一份蛋包飯帶回家吃，雖然這道料理有很多步驟...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蛋、青椒、奶精、蕃茄罐、小蘑菇(可不加）、鹽巴、白飯、胡椒粉、大蒜、番茄醬、葡萄酒或是料理酒、柴魚粉

香草滷大腸

豬大腸去油後炸加壓蒸,徹底擰乾油脂可多溫和腥味. 再配西式香草煮真好搭呢! 滋味鮮香,因加壓蒸Q度也剛剛好,讓人過癮啊~. 昆布...

食材：去油豬大腸、蒜碎、酒、味霖、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、昆布柴魚高湯、雪莉酒醋

金沙雞翅

嫩滑多汁的雞翅包裹著鹹蛋黃的濃郁香氣，無論是聚會或是家常餐桌上絕對是大受歡迎的美味料理，各位快來嘗試看看😆

食材：雞翅、鹹蛋黃搗碎、低筋麵粉、蒜頭切末、醬油、七味粉、鹽巴、糖、白胡椒粉

醬排骨 / 家常菜

豬肋排用三個五分鐘煎香加蜂蜜醬燒，簡單就有餐廳美味。

食材：豬肋排、洋蔥、蜂蜜、黑胡椒粒、醬油膏、白胡椒粉、水、玄米油或酪梨油

無油低醣千張豆腐捲

飲控中不想老是吃水煮菜，這款美食使用豆腐和菇類作為填料，再用千張包起來，是一道充滿營養又健康的選擇，吃飽又不胖。

食材：千張豆腐皮、板豆腐、無添加醬油、金針菇、胡椒粉、杏鮑菇、鹽巴、木耳、青蔥、香菜

古早味滷脥心肉

那天去市場肉攤買肉，肉攤老闆問說， 今天要買什麼肉，我說要煮滷肉用的， 老闆就秤了一塊胛心肉，說這個部位滿適合。 想吃嫩嫩的滷肉...

食材：脥心肉、八角、蔥、蒜頭、醬油、素蠔油、白胡椒粉

蒜苗炒松阪豬

松阪豬脆脆的口感很好吃，不過有時候卻太難咬，很多老人小孩不愛。今天用一個簡單的天然小撇步，讓它入口保留松阪豬的口感但又好咬。 今天...

食材：松阪豬肉、蒜苗、米酒、蒜頭、醬油、薑、白胡椒粉、辣椒、太白粉、糖、鳳梨、香油

韭菜花燒肉捲

今天教做香掉眉毛的韭花肉捲，一口一個嘎嘎香，配點小酒更是絕絕子!!! 🍺相關食譜：「針菇嫩肉卷」、「黃瓜燒肉捲」

食材：豬五花薄片、韭菜花、醬油、黑胡椒粉、味醂、七味唐辛子、白醋、冷水

沙茶米血糕

食材：明宜姐妹饕鴨米血糕、薑，切片、沙茶醬、蒜苗，斜切、醬油、辣椒，斜切、烏醋、白胡椒粉、水

羊肉碗豆嬰湯麵｜冷凍羊肉也可以有高湯效果

食材：羊肉片、碗豆嬰、白胡椒粉、蝦皮、鹽、鮮味抄手

牡蠣竹筍粥

這道是我們家以前很常煮的料理， 剛好最近買了竹筍，想起來可以煮這道粥。 竹筍的清甜與蚵仔的鮮美混合在一起， 煮出來的粥，真的非常鮮...

食材：竹筍、牡蠣、白米、香菇、蝦米、九層塔、鹽巴、白胡椒粉

蔥爆大蝦

🍤相關食譜：「蔥燒蝦」、「辣炒三杯蝦」、「黑胡椒啤酒蝦」、「香辣胡椒蝦」、「台式胡椒蝦」、「韭菜花炒蝦仁」、「黃酒焗大蝦」、「台式...

食材：白蝦、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭、紅辣椒、蒜蓉辣椒醬、米酒、白胡椒粉

螞蟻上樹

食材：絞肉、冬粉、薑末、蒜末、蔥花、豆瓣醬、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、水