肉絲

絲瓜豆皮麵

偶然滑到短影音的食譜，清爽好吃無負擔，吃膩白飯麵條了嗎？這個豆皮麵一定要試看看！

食材：絲瓜、生豆皮、薄鹽醬油、蛋、米酒、肉絲、麻油、蒜頭、白胡椒粉、高湯罐頭、水

肉絲炒水蓮

食材：水蓮菜、肉絲、乾香菇、塩、油、米酒、蒜頭、香油、樹子

竹筍炒肉絲

食材：竹筍、肉絲、薑絲、蔥、辣椒🌶️、醃肉料、酒、醬油、胡椒粉、油、調味料、塩巴、蠔油

萵筍（A菜心）炒肉絲

這菜本名叫「萵筍」，在台灣俗稱「A菜心」，萵筍本身蘊含的維生素與礦物質，不僅可調節神經系統的功能，亦有防癌抗癌之效，尤其對缺鐵性貧...

食材：萵筍（A菜心）、蒜苗、鹽巴、肉絲、醬油、糖、白胡椒粉、米酒

#147 蠔油肉絲

在家肉料理都加點醬油、糖簡單炒一炒都很對味～ 吃辣的朋友炒點辣豆瓣醬或不辣的，哪香氣會更下飯：) 有菜有肉，再煎個荷包蛋就飽餐一頓...

食材：豬肉絲、豆芽菜、蠔油、蒜頭、米酒、豆瓣醬 (或蠔油、醬油)、青蔥、白胡椒粉、砂糖、紅辣椒 (非必要)、太白粉 (或玉米粉)、薑絲 (非必要)

肉絲龍鬚菜

食材：蒜頭、辣椒（可加可不加）、龍鬚菜、肉絲、鹽

無米松露肉絲炒飯～無負擔❤️

減肥的朋友 可以參考無米炒飯 嘗試看看😘

食材：全家米粒狀花椰菜、雞蛋、豬肉絲、松露、龜甲萬鹹醬油、洋蔥丁、黑胡椒、蔥花、蘇打粉、毛豆仁、蒜頭壓碎、黑胡椒粉、鹽巴

藍家小館-茭白筍炒肉絲

就是要吃當季食材 茭白筍 熱量低 水份多 簡單料理 就可吃得健康

食材：茭白筍、肉絲、蒜頭、水、鹽巴

麻油肉絲蛋炒飯

天轉涼吃麻油暖身暖胃 用1/3控油方式 讓炒飯有麻油香但不油膩。

食材：白飯、黑麻油、白胡椒粉、老薑切薄片、醬油、豬腰內肉、太白粉、有機蛋、青蔥、鹽巴

魚香小卷炒豆干【李錦記魚香肉絲用醬】

豆干先下鍋煎香，再與小卷、蒜苗一起拌炒，利用方便的魚香肉絲用醬，不用複雜的調味即可完成，鹹香下飯，當下酒菜也很合適。

食材：小卷、豆干、李錦記魚香肉絲用醬、蒜苗、蒜頭、辣椒、薑

蔥爆肉絲

食材：肉絲、洋蔥

魚香肉絲

食材：肉絲、木耳、醬油、荸薺、米酒、辣豆瓣醬、蒜頭、太白粉、薑片、橄欖油、胡椒粉、蔥、白醋、水

青椒辣炒肉絲。美味便當菜

青椒辣炒肉絲，青椒除了炒牛肉，炒豬肉絲也很美味，白飯可以多吃幾口內～ ～*家常料理*～

食材：肉絲、青椒、太白粉、辣椒、醬油、白胡椒粉、糖、米酒、蠔油、鮮味炒手

酸辣湯

熱天氣想喝點酸辣的東西就順手煮了一下 調味依照個人喜好可以調整，食譜內調味都以適量下去寫。

食材：肉絲、綠竹筍、鴨血、嫩豆腐、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、烏醋、白醋、醬油、糖、蒜末、雞蛋、太白粉水

鮮菇肉絲炒水蓮/全家便利商店Fami煮煮

每次上山吃野菜或合菜就愛點炒水蓮，裡面有時候什麼都沒有外加，還真的只有清炒水蓮，份量有時候不太多大概也要近NT200呢！ 全家便...

食材：香菇肉絲油、辣椒與水蓮、破布子炒菜醬

水蓮炒肉絲

清翠爽口

食材：水蓮、松阪豬、蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔絲、鴻禧菇

炒泡麵

食材：辛拉麵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、干貝𢇁、蒜片、薑片、肉絲