肉料理

蒸烤三菜(2)

身為職業婦女想要讓家人吃得健康，又能準時上菜，需要神助手，幫助我們在短短的30分鐘可以做出3-4道菜。今天C 姊替各位示範三道菜，...

食材：南瓜、紅棗、豬五花火鍋肉、多穀米、紅、黃甜椒、粗鹽、水、香蒜粉/鹽/黑胡椒、蝦、鹽與黑胡椒

全植漢堡排佐日式照燒醬

待有厚度的全植漢堡排，稍微油煎外脆里嫩 輕輕一咬就能溢出香甜肉汁 搭配鹹香微甜的日式照燒醬美味的一餐輕鬆上桌！

食材：一植肉 全植漢堡排、小番茄、小黃瓜、生菜

剝皮辣椒肉燥飯【MaiMai廚房】

MaiMai是個來自後山花蓮的女孩，說到花蓮的名產，大家想到的除了麻糬，不外乎就是剝皮辣椒了。今天要帶大家來試試不一樣的料理方式【...

食材：豬絞肉、剝皮辣椒、油蔥酥、醬油、剝皮辣椒醬汁、白胡椒粉

起司午餐肉麵包

香香的烤起司味，加上傳統午餐肉的味道。 簡單食材，簡單做法。 烤箱在手，秒變大廚。

食材：高筋麵粉、雞蛋、午餐肉、酵母、糖、鹽、温水、黄油、起司

慢燉料理: 白蘿蔔燉梅花肉

蘇東坡為北宋時著名的文學家、政治家、藝術家、醫學家, 其散文、詩、詞、賦均有成就，且善書法和繪畫，是文學藝術史上的通才。除了他唐宋...

食材：梅花肉[選半肥半瘦]、白蘿蔔(選中間部位)、蒜仁、老薑片、二砂糖、青蔥切4公分蔥段、高慶泉醬油膏、葵花油、淬釀醬油、台酒玉泉清酒、水 [蓋過食材]、小磨坊八角粒、小磨坊月桂葉、小磨坊萬用滷包

快速版新餐肉烏龍湯麵

這幾天天氣又開始變涼, 冷冷的秋冬最適合來上一碗熱湯麵。這次我想作素食口味, 所以沒有放任何高湯, 完全利用煎新餐肉時逼出的油脂來...

食材：水[依個人喜好可再增減]、OmniPort新餐肉、干貝日式醬油、嫩薑絲、萬用胡椒鹽、黑醋、黑木耳[切絲]、香油、紅蘿蔔[切絲]、杏鮑菇[切一口大小塊狀]、白菜[切一口大小塊狀]、市售烏龍麵、香菜[裝飾用]、橄欖油[煎新餐肉用]、橄欖油[煎紅蘿蔔用]

虎皮三椒鑲肉

蝦子爽脆的口感搭配青椒、甜椒的甜，每個食材都有每個的特色，不會互相搶奪風采。

食材：全聯蝦子、青椒、鹽、紅甜椒、胡椒粉、蔥段、黃甜椒、米酒、薑絲、水、太白粉、蛋白、醬油、蔥薑水、糖

炒二層肉

食材：二層肉、醬油、米酒、大辣椒、味霖、蒜頭、九層塔

肉燥乾麵

想念台南的肉燥乾麵 不用請出阿嬤來，自己就能動手做囉！

食材：豬五花絞肉、紅蔥頭、關廟麵或油麵、水、小白菜、醬油、肉片、冰糖、蔥花、白胡椒、滷蛋、米酒

甜菜根「牛」肉排（蔬食）

甜菜根凹凹凸凸的，樣子不太好看，不知道怎樣煮？有沒有想過，可以做成蔬食「牛」肉排呢？

食材：甜菜根、板豆腐、羅勒乾葉碎、白蘑菇、迷迭香乾葉碎、洋蔥、鹽、麵粉、糖、英式芥末粉

微波版南瓜粉蒸肉

食材：南瓜、梅花肉排、食用小蘇打粉、五香蒸肉粉、米酒、薄鹽醬油、太白粉、黑糖、蒜末、橄欖油

蒸饟肉大黃瓜

大黃瓜是夏季盛產的料理用瓜類，便宜退火又好吃。大黃瓜含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、膳食纖維，可促進新陳代謝，其中特別的...

食材：大黃瓜、太白粉、豬絞肉、香油、康寶 自然鮮 香菇風味調味料、康寶 自然鮮香菇風味調味料、魚漿、太白粉水、蔥、巴西里、薑、白胡椒粉

波多黎各蛋奶酒｜Coquito

Coquito是西班牙文“小椰子🥥“的意思！ 有別於傳統蛋奶酒，Coquito可無蛋無酒精 更特別的是加入了充滿熱帶風情的「椰奶...

食材：22%椰奶、7%椰奶、淡奶、煉乳、肉桂粉、肉荳蔻粉、冰塊／熱水、椰絲、肉桂棒

漢堡排蛋包飯

漢堡排蛋包飯是日本常見的家庭料理， 跟西方放在麵包裡的吃法不同， 煎得酥香的一植肉漢堡排淋上酸甜的醬汁， 再配上蛋包飯一起享用。 ...

食材：一植肉漢堡排、雞蛋、鮮奶、白飯、大阪燒醬、番茄醬

蒜苗炒三層肉

食材：三層肉、蒜苗、蒜頭、醬油

酸筍 炒 綠豆芽

酸筍 炒 綠豆芽 自家的 發酵酸筍 自己家發的 綠豆芽 加一點植物肉 新豬肉 炒一個不一樣的 炒豆芽菜 應該炒點辣椒 跳色一下

食材：綠豆芽、酸筍、新豬肉 植物肉

OmniPork新餐肉-低醣早餐蛋捲

利用新餐肉熟成快速又低醣，10分鐘內就可以完成健康的假日早午餐🥗

食材：新餐肉、生菜、番茄、櫛瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油、鮮奶(蛋液用，可省略