肉丸湯

馬鈴薯肉丸茄汁湯

煮鍋有義大利風味的茄汁濃湯,裡面有自製牛肉丸和馬鈴薯塊,茄汁風味很適合夏天提振胃口,湯喝完也飽足了~好吃~

食材：細牛絞肉、中型洋蔥、洋蔥碎、秋葵、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、芹菜、麵包粉、中型馬鈴薯、鹽巴、洋香菜粉、Prego 義大利麵醬

湯麵🍜

食材：油麵、高湯、蔥、蝦米、蛋🥚、肉丸/蝦丸、牛肉片/三層肉、海鮮(魷魚.蛤蜊.大小干貝.等、菜菜、菜包、內臟(雞.鴨.鵝.豬....等

三元堆金

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：絞肉或肉丸、蝦仁、鹽、蘑菇、胡椒粉、油條、麻油、芹菜、蔥段、薑片、高湯、太白粉、紅蘿蔔

手工四神虱目魚肉丸湯【嫁妝廚藝】

//貝拉嚕那跟媽媽學做菜// 【嫁妝廚藝】第五道：手工四神虱目魚肉丸湯 此篇詳文：http://bella0701.pixnet....

食材：虱目魚柳、虱目魚皮、米酒、虱目魚骨、海鹽、豬絞肉、四神粉、水

湯品-肉丸葱花鸡蛋羹

30人份材料，成本價是15美金。

食材：豬骨頭、豬肉末、料酒、蒜末、蔥末、盐、雞蛋、糖、芡粉、生抽、雞粉

白蘿蔔肉丸湯（電飯鍋）

有時候因為工作沒時間煲湯，唯有做方便的即時湯，蘿蔔入口即化，湯也很可口，就這一個湯已經可以吃下一碗飯咯~立刻動手吧！ 更多美味的...

食材：自製肉丸、白蘿蔔、豬肉碎、香菜/蔥、蔥、小魚乾、胡椒粉和鹽、雞蛋、洋蔥、水、麵包粉、薑汁

多汁肉丸與蘑菇洋蔥湯燴通心粉

多汁有嚼勁的肉丸讓人忍不住吃了一顆再一顆！👍 洋蔥湯天然的甜味和巴薩米克醋微微的酸香，不知不覺就把通心粉吃光光了！

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蘑菇、牛奶、巴薩米克醋、麵包粉、迷迭香、麵粉、雞高湯

蕃茄蔬菜肉丸湯 (茄泥版)

這道湯裡有野菜們自然的甜味， 加入自製小肉丸一起煮， 大約20分鐘就有一道鮮甜可口， 什麼多餘的調味料都不用加的蔬菜湯囉！

食材：1.小肉丸材料：、(1) 絞肉、(2) 醬油、2. 蔬菜湯材料：、(1) 洋蔥、(2) 牛番茄、(3) 高麗菜、(4) 番茄泥

茄汁肉丸義大利麵

做了蔬菜好多的茄汁肉丸義大利麵~ 周末花了一些時間把蔬菜們切碎， 其實很療癒周間被工作摧殘的脆弱小心靈XDDDD 網誌版: htt...

食材：洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、蘑菇、冷凍肉丸、番茄糊、高湯、花椰菜、綜合香料、月桂葉、奶油

手工四神虱目魚肉丸湯【全聯料理王大賽】

過年大魚大肉需要低熱量高營養暖暖湯品！加入四神粉的魚肉丸幫助腸胃吸收、安神，適合小朋友、老人、減肥的朋友，動動手製作年年有“魚”的...

食材：全聯虱目魚柳、全聯豬絞肉、四神粉、清水、鹽巴、米酒、湯裡的鹽巴

療癒系古早味~苦瓜鑲肉丸湯

夏季盛產的苦瓜，是退火的好食材，但我總嫌它苦口而不願意多嚐，為了讓我開口，奶奶總是費心地在苦瓜裡塞上混著魚肉與豬絞肉的肉漿做成苦瓜...

食材：苦瓜、絞肉、魚漿（市售已調味）、油蔥酥、香油、胡椒鹽

義大利肉醬簡易版/波隆那肉醬

義大利肉醬就像西式魯肉燥一樣 用途相當廣泛，煮上一鍋分裝冷凍，任何想吃的時候只要煮點麵條， 再將肉醬加熱就能輕鬆完成一份可口的...

食材：肉丸、豬绞肉、去皮整顆番茄罐頭、牛絞肉、高湯、現磨黑胡椒粉、水、荳蔻粉或義式香料、紅葡萄酒、鹽、洋蔥、家裡用不完的義大利麵醬

紅白蘿蔔肉丸湯

不用高湯粉也有好喝的湯頭，肉丸的油脂可以讓紅蘿蔔脂溶性維生素更好被人體吸收。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、絞肉、香菇、薑、麵粉、蛋、蔥

佛跳牆-女漢子版

據說佛跳牆會變成年夜菜大熱門，除了是什麼好料都入一甕之外，還因「佛跳牆」與「福壽全」在福州話發音相近，因此年菜吃佛跳牆，就有了福壽...

食材：含蓋子的瓷湯鍋、排骨高湯、蔥、紅蔥頭、白菜、蒜頭、荸薺、自制排骨酥、香菇、自制小肉丸、鮮干貝、芋頭、培根、石斑魚塊（帶皮帶骨）、醬油、醃竹筍、豬皮(泡水前）、白胡椒粉、杏鮑菇、鵪鶉蛋、棕櫚糖或冰糖、紅蘿蔔（裝飾用）、古早味油膏、香菜（裝飾用）、鹽、花雕酒或黃酒、烏醋