肉丝

蔥爆豬【三分鍾】

天氣熱，又懶的出門覓食，三分鍾上菜不是問題！😗

食材：豬後腿肉絲、蔥段、醬油、蒜頭、米酒、香油

酸菜肉絲米粉

這道料理是經常在港式茶樓和茶餐廳吃到的，將米粉和酸菜加入醬汁再炆煮一下，就成簡單又美味的米粉。方便快捷的午餐，讚！ 可到我的Fac...

食材：米粉、酸菜、蠔油、肉絲、醬油、香菇、糖、紅椒 （切絲）、麻油、水

肉絲炒小黃瓜木耳

清爽又帶點辣味,簡單又美味的配飯菜

食材：牛肉絲、小黃瓜、鹽巴、木耳、辣椒、橄欖油

韮黃炒豆干肉絲

頭城DOC教我的菜-懷舊料理

食材：三層肉、韭菜、豆干、紅蘿蔔、青蔥

下飯好菜 金針菇魚香肉絲

整盤找不到魚🐟～卻充滿鮮味的美味菜餚～利用金針菇本身的柔滑湯汁，讓搭配的肉絲也更滑嫩好吃！100%超下飯！而且簡單備好料快炒5分即...

食材：金針菇、豬肉絲、醬油、蔥、酒、醬油(或蠔油)、胡椒、豆瓣醬(無也可用蠔油)、麻油/香油(無可略)、米酒、太白粉、糖、醋(提鮮可略)

箭筍炒肉絲

秀林鄉的大同大禮部落，不只是登山客最喜愛的旅遊部落，這裡的高山箭筍，是最甜美的箭筍。因為環境無毒天然，不灑農藥，營養成份高，富含蛋...

食材：箭筍、豬肉絲、醬油、蒜末、香油、紅辣椒末、糖、水

三蔬肉絲

適合帶便當的家常菜

食材：彩椒、玉米筍、蘆筍、肉絲、鹽、胡椒、醬油、蒜

傳統油飯

食材：1.糯米3杯、2.開陽、3.香菇4朵、4.肉絲、5.薑片

金針花肉絲湯

金針花顏色鮮豔又脆口，肉絲抓醃入味口感嫩，大人小孩通通愛。 此道湯品食材烹煮快，是趕時間的好選擇。

食材：金針花、中里肌肉(老鼠肉)、薑絲、香油

懷念的味道：沙茶米粉湯

小時候不是吃這個就是吃滷肉汁拌麵

食材：米粉、肉絲、高麗菜、芹菜、蔥花

黃瓜炒肉

食材：黃瓜、肉絲、蔥、蛋、酒/醬油、鹽/胡椒

京醬肉絲

這一道菜的秘密武器是【味噌】，是阿基師的小撇步 我以前做的時後，總覺的味道太鹹了些，後來有一次看見阿基師用味噌覺的很好奇，也跟著試...

食材：肉絲一包、蔥、醬油、米酒、甜麵醬、太白粉、味噌、糖、水

酸辣湯

自己做的酸辣湯 可以自行調整口味 滿滿的蔬菜 喝的營養又健康～ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁：Ｄ...

食材：豆腐、金針菇、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、肉絲、蛋、蔥、醬油、黑醋、白胡椒、太白粉、鹽巴、高湯

港式酸辣湯麵（母親私房菜）

食材：豬血絲、荀絲、鹽、木耳絲、味精、香油、紅蘿蔔絲、肉絲、米酒、蛋液、太白粉、白醋、康寶調理包、白胡椒粉、太白粉水

お弁当-171101-沙茶油菜炒肉絲

油菜炒肉絲 義大利香料炒時蔬 義美蝦卷

食材：豬肉絲、油菜、醬油、米酒、胡椒粉、沙茶醬、醬油

木耳炒肉絲

10分鍾輕鬆上菜

食材：胡蘿蔔、木耳、鹽麴、甜豆、胡椒粉、肉絲、鹽、薑、芝麻粒

番茄肉絲蛋花湯

正值番茄的盛產期，不貴卻營養滿分的番茄，冰箱剩了一些昨天煮番茄炒蛋剩下的番茄，拿來變化一下煮成湯也很好喝

食材：番茄、蛋、鮮味炒手、肉絲、香油或麻油