37 道「老菜脯雞湯」食譜
暖心暖胃♡老菜脯雞湯
暖心暖胃♡老菜脯雞湯 J.H.C的餐桌

這種天,天天想熱湯。。 搬出我珍藏的老菜脯,簡單的煮了這一小鍋暖心湯♡ 最近迷上雞腿先煎後煮的好滋味♡

食材:仿仔雞腿、老菜脯、白蘿蔔、米酒

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老菜脯雞湯
老菜脯雞湯 毛媽卡洛琳

有「黑金」、「窮人的人蔘」之稱的老菜脯之所以珍貴在於它需要長時間的等待 特別是現在人會自己做的更是少之又少,聽說仿間要價不斐也不好買...

食材:雞肉(小型)、老菜脯、乾香菇、老薑切絲

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老菜脯雞湯
老菜脯雞湯 Mayli Chen的簡單煮藝

冷冷的天最適合來一鍋雞湯了~老菜脯加了蛤蜊的雞湯無敵好喝啊~

食材:土雞 2.5斤、老菜脯、年輕菜脯、蛤蜊、鹽、鏗魚粉、薑

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老菜脯蒜頭雞湯
老菜脯蒜頭雞湯 Ivy Yu

甘甜、養身、又美味

食材:土雞、老菜脯、蒜頭、米雞

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 ▍低GI ▍老菜脯雞湯
▍低GI ▍老菜脯雞湯 小麥的低GI料理

老菜脯,過去是窮人的人蔘,現在是有錢還不一定吃得到的食材。某天在菜市場採買時,無意在乾貨店裡看到這個東東,乾乾黑黑的一條,很難想像它...

食材:雞腿肉、白蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、糖、老菜脯、白胡椒粉、新菜脯、薄鹽醬油、金針菇、蒜頭

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柿乾老菜脯雞湯
柿乾老菜脯雞湯 品靚上菜 PJ Cook

這到溫補雞湯很適合秋天入冬之季飲用。柿餅護氣管,也是秋天盛產,最近換季氣候一下冷一下熱,對氣管過敏的大人小孩都不好受,晚餐時喝碗柿餅...

食材:柿乾(霜)、雞腿切塊(大)、紅棗、老菜脯

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老菜脯雞湯
老菜脯雞湯 廚房女漢子Rita's

立冬了,天氣還是熱熱滴,用窮人的人蔘-老菜脯燉鍋雞湯,剛好解解毒、清清血管;選用放山雞來燉,雞肉鮮美,湯頭溫厚,一口喝下還能回甘。聽...

食材:母雞半隻、老菜脯、小香菇、蒜頭、薑、紅棗、枸杞、米酒

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老菜脯雞湯
老菜脯雞湯 Claire Chen

溫暖滋補的陳年老菜脯雞湯,充滿歲月底蘊的香氣,煮的過程就已經被療癒。老菜脯是這道湯的靈魂,配上Q彈的放山雞,每口都是感激和知足。

食材:放山雞(半隻)、陳年老菜脯、鹽、蘿蔔乾、米酒、薑(切片)、水量

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老菜脯雞湯
老菜脯雞湯 五寶媽家常菜(不太會拍美食照)

突然看到阿嬤的40年老菜脯佈滿結晶就好可口。 再取用老菜脯時,記得使用沒有水分乾淨的工具喔!以免讓一整瓶的陳年老菜脯受到汙染而發霉...

食材:老菜脯、土雞肉、蒜仁、水

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《老菜脯雞湯》黑嚕嚕的暖胃暖心湯。
《老菜脯雞湯》黑嚕嚕的暖胃暖心湯。 薇琪's日日主婦巧食玩味

是阿嬤(老公的親祖母,我一對兒子的曾祖母)親手醃製老菜脯,三十多年的歲月還能保留到現在,阿嬤留給子孫傳遞親情、關懷的心意,這~是多麼...

食材:老菜脯(我用了三片)、.酵母土雞-半雞切塊、水、薑、蒜頭、香菇、米酒

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瑪莉廚房:立冬,用《老菜脯雞湯》來補冬
瑪莉廚房:立冬,用《老菜脯雞湯》來補冬 瑪莉的料理世界

今天在節氣上已經來到了《立冬》 一早開始就在臉書上 看到好多人相互提醒著要《補冬》 於是,想起了前兩天回娘家時 大姐煮了一大鍋的《老...

食材:雞半隻、老菜脯、新菜脯、白蘿蔔、水

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老菜脯雞湯
老菜脯雞湯 麻麻的艾寶樂園

5年的老菜脯~傳聞具有滋陰排毒, 解酒,治咳等功效, 有窮人的人蔘美名!!用電鍋就能輕鬆完成!!!

食材:雞肉、草菇、袖珍菇、薑片、老菜脯(表面稍微沖洗 剪小段)、滴雞精(可略)、水

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老菜脯剝皮辣椒雞湯✿深夜食堂X鮮食家
老菜脯剝皮辣椒雞湯✿深夜食堂X鮮食家 綺樂廚房

這道老菜脯剝皮辣椒雞湯是我老爸的最愛,他說幾十年的老菜脯熬出來的雞湯,是清甜甘的古早味道,加了剝皮辣椒和蒜苗,是另一種微辣的甘味,這...

食材:雞肉(半隻)、剝皮辣椒罐頭、老菜脯、水、蒜、香菜、老薑片

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老菜脯香菇雞湯
老菜脯香菇雞湯 Madeleine Chiu

菜脯~存放至一定的年限以後就變成陳年老菜脯。一直以來就被認為是具有療效的好物,也有『窮人的人蔘』之美稱~可見其有多麼珍貴了。 陳年老...

食材:雞腿排(含骨切塊)、老菜脯2~3條、薑片(或蒜頭)、生香菇(或乾香菇)、冰糖、鹽、米酒

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Mimi♥老菜脯雞湯【電鍋料理】
Mimi♥老菜脯雞湯【電鍋料理】 咪咪愛料理

老菜脯是古人的智慧,烹調為湯或是泡茶都對咳嗽嗓啞有不錯的作用,經過十年以上的醃製產生的風味迷人,煮出來的雞肉有煙燻的香氣,湯頭更有回...

食材:土雞、老菜脯、老薑、枸杞、酒、水

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老菜脯雞湯
老菜脯雞湯 Mayli Chen的簡單煮藝

老菜脯~窮人的人蔘,具有滋陰排毒、去瘀解鬱功效, 傳聞可解毒,解酒,治咳,還可改善糖尿病,心血管疾病,便秘等功效 ! 自認識老菜脯之...

食材:雞翅 2雞腳3(或雞腿肉 1_、雞心、老菜脯~新菜脯、薑、蛤蜊、鹽、烹大師

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老菜脯蒜頭香菇雞湯
老菜脯蒜頭香菇雞湯 Chris Lee

家人愛喝蒜頭雞湯,也愛喝老菜脯雞湯。把這兩道湯結合在ㄧ起,真的很好喝啊~! https://www.facebook.com/pa...

食材:雞大腿、老菜脯、蒜頭半碗、香菇

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老菜脯土雞湯
老菜脯土雞湯 Na Na Shen 的幸福花園

我有一小罐擺了十幾年的老蘿蔔乾,是父親以前返鄉時,由大陸老家帶回來的,外觀黑魯魯看來不起眼,也不懂它到底有什麼好,就讓它一直蹲在櫃子...

食材:食材:、土雞、黑菜脯、剝膜大蒜、米酒、調味料:、醬油、冰糖

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