義式食譜

意大利香草蜜糖蒜香焗鷄

Party點少得焗雞呢😆😆😆。提前一晚醃好👍👍👍。返來屋企焗1小時食得。🤩🤩🤩 平時小朋友唔食白切雞和咸雞。焗雞竟然會主動自己食🤪🤪🤪

食材：冰鮮雞或新鮮雞、蜜糖、老抽、幼鹽、意大利香草、胡椒粉、蒜粉 （各大超市有售）

油醋義式五色沙拉

食材：紅椒、黃椒、初榨冷壓橄欖油、小黃瓜、巴薩米克醋、紫洋蔥、甘甜醬油、白洋蔥、鹽、蘿蔓、義式香料（可省）、雞胸肉、黒胡椒（可省）、碎堅果

肉丸義大利麵

之前自己打了牛絞肉（瘦肉與肥肉約6:4），就很想來做牛肉丸，今天終於動手做啦～！ 宅宅太太粉絲頁：https://www.face...

食材：牛絞肉、橄欖油、鹽與黑胡椒、蛋、麵包屑、大蒜、帕瑪森起士、義大利麵、油漬Mozzarella、番茄泥

鐵板燒醬汁

參考克里斯餐桌，超厲害的鐵板燒醬汁，搭配市售的黑胡椒醬也可以做出鐵板燒味道，但如果可以參考克里斯老師影片的黑胡椒醬，會更厲害，這個...

食材：米酒、醬油、蔥、蒜、薑、冰糖、迷迭香、百里香、義式綜合香料、匈牙利紅椒粉、黑胡椒、月桂葉、白豆蔻、陳皮、丁香、肉桂、甘草

蒜香蛤蜊義大利麵

義大利麵條、水、 鹽的比例為100g : 1000cc: 7g, 水滾後再加鹽, 不需加油, 這樣煮出來的麵條同配料拌炒時, 能吸...

食材：義大利直麵、蛤蜊、蒜頭、洋蔥、聖塔麗塔 新鮮冷壓初搾橄欖油、小番茄、九層塔、紅辣椒、醬油、魚露

十分鐘上菜-香草蒜乾煎大白蝦

上菜快狠準是上班族最需要的烹飪守則，為家人準備健康的飲食其實是每個家庭主婦（夫）都很想要完成的一個任務,善用蝦類容易烹飪的條件，加...

食材：大白蝦、蒜頭、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊義大利香草粉、食用油、鹽巴

麻婆豆腐義大利麵

想吃義大利麵又想吃下飯的麻婆豆腐，乾脆就來個中西合併，利用市售的麻婆豆腐醬包，方便又快速，就能滿足想吃的慾望，麵條沾裹著醬汁，也意...

食材：豬絞肉(粗)、板豆腐、小磨坊麻婆豆腐、青蔥、水、蒜頭、義大利麵

營養均衡的義式香料燉無水蕃茄牛肉

牛肉與蕃茄似乎是不搭的，但蕃茄的酸卻可以引出牛肉的甜，這是讓美食家一直百思不得其解的絕妙，善用蕃茄適合煨煮，搭配牛肉是需要煨煮的條...

食材：牛肉、牛蕃茄、小磨坊-義大利香料、食用油、薑、洋葱、鹽巴

BBQ烤薄骨嫩肩排★okane

誰說烤肉一定只能上餐館消費或是在室外滿臉煙灰且汗流浹背。 完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com...

食材：薄骨嫩肩排、義大利香料、辣椒粉、胡椒粉、白醋、橄欖油、烤肉醬、玉米筍、洋蔥

氣炸義式雞翅

食材：雞翅、義式香料、黑胡椒粒、鹽

舒肥鴨胸

金黃蔥油幫助肉質更加軟嫩多汁，醃肉時蒜蔥濃郁入味，鴨胸更加甜甜美味，密封真空恆溫烹調，吸附滿滿蒜蔥營養！鴨皮面再煎過風味更佳、口感...

食材：鴨胸、青花椰菜、洋蔥、紅黃椒、小番茄、小磨坊金黃蔥油、小磨坊粗粒黑胡椒、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊玫瑰鹽

培根蛋奶義大利麵 Carbonara

食材：義大利麵、培根、蒜頭（可省略）、全蛋、蛋黃、帕瑪森起司、黑胡椒、鹽

香料烤蔬菜

任何蔬菜都適用的料理方式👌🏼 轉開烤箱就可以去看電視，忙別的， 很適合懶人的料理😆 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食...

食材：青花椰菜、櫛瓜、安食小品醬鹽、黑胡椒粒、義大利香料、橄欖油

美式地瓜薯條(五辛素)

今天帶來兩種風味的地瓜薯條，用烘烤取代油炸，清爽無負擔！ 🇺🇸相關食譜：「夏日炸物拼盤」、「美式小漢堡Sliders」、「美式牛...

食材：紅心地瓜、橄欖油、海鹽、番茄醬、黑胡椒粉、美乃滋、洋蔥粉、迷迭香、歐芹、義式綜合香料、薑黃粉、玉米粉、紅椒粉

白酒蛤蠣義大利麵

清炒的義大利麵不需要義大利麵醬，只利用海鮮蛤蠣的鹹味與白酒帶出義大利麵的風味，煮好的蛤蠣先拿起來，吃的時候才能飽滿又大顆。 更多：...

食材：義大利麵一包、蛤蠣一包、白酒、蒜頭、海鹽、洋蔥、黑胡椒

夏威夷土司披薩

加入了韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅，新鮮的魚與魷魚打成漿，再加上多種蔬菜，營養滿分～

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅（片）、土司、蕃茄末、蝦仁、義式香料、鳳梨（片）、黑胡椒粒、紅椒絲、蕃茄醬、黃椒絲、蒜頭酥、雙色乳酪絲、美奶滋、奶油

義式全麥麵包

歐式麵包是我的最愛，沒有過於花俏複雜的味道，淡淡的麥香配上一小塊頂級手工奶油，就擁有天堂般好滋味！ 參考綱紅不老師食譜🙏🏻

食材：長形籐籃23x13x7公分、全麥麵粉（a)、速發酵母、細砂糖、室溫開水、全麥麵粉（b)、塩、橄欖油