義式食譜

日式拿破侖義大利麵

我滿喜歡看日本的深夜食堂,沒啥劇可追時就會再去看一次,其中一節故事環繞著「拿破侖義大利麵」（Spaghetti Napolitan...

食材：義大利麵、培根、青椒、洋蔥、蕃茄醬、芝士粉、黑胡椒粒、鹽

好用西餐白醬

在家自煮煮到沒招的時候～ 可以準備個白醬，可變化的料理像是義大利麵、玉米濃湯、焗烤～ 都是小朋友喜歡的菜色喔！ 學會做白醬簡單料理...

食材：奶油、高筋麵粉、牛奶、義式香料、海鹽

蒜香蛤蠣義大利麵

參考詹姆士的做法，略略做一點調整。

食材：義大利麵（通心粉）、蛤蠣、蒜頭、辣椒、九層塔、黑胡椒、鹽、橄欖油

【快速食譜】Mac & Cheese

Macaroni and Cheese = Mac & Cheese 一款國外很流行的快速簡單又邪惡的素食！

食材：義大利麵（通心麵）、黃油、麵粉、牛奶、芝士、鹽，胡椒

【低蛋白】鮮鮭魚義大利麵

熱量 528kcal 蛋白質 12g 鈉 367mg 鉀 292mg 磷 165mg 本食譜含1.7份蛋白質

食材：低蛋白義大利螺旋麵、冷凍花椰菜、鮭魚、水、和風調味素、開水、植物油、義大利香料、黑胡椒粒

檸檬奶油鮮蝦義大利麵

奶油香加上檸檬汁 解膩爽口

食材：義大利麵、帶尾蝦仁、檸檬汁、動物性奶油、橄欖油、乾辣椒（可省略）、鯷魚（爆香提鮮味用 ，可省略）

蘋果南瓜暖沙拉

近來天氣較涼，又想吃沙律的朋友可以試試這個暖沙律，南瓜蒸過後和沙律菜混合一起吃，十分暖胃！

食材：蘋果、南瓜、你喜歡的沙律菜、藍莓乾或你喜歡的果乾、無鹽雜錦果仁、橄欖油或苦茶油、義大利葡萄陳醋、蜂蜜

親子料理～吐司披薩

兩歲幼兒也可以全程自己完成的簡單料理唷！ 疫情嚴峻的現在，在家也可以這樣一起玩！還可以是美味下午點心唷！

食材：鮪魚罐頭、玉米罐頭、吐司、洋蔥、青椒、披薩專用乳酪絲、番茄醬、刷子、小番茄、培根、松本茸

奶油雞肉義大利麵

想吃義大利麵又懶得熬醬，可以試試這食譜，自己動手快速完成料理

食材：義大利麵、橄欖油、洋蔥、蒜頭、蘑菇、雞腿肉、水、鮮奶油、鹽、起士粉、黑胡椒粉、羅勒

BBQ煎烤牛肉

今天分享超簡易牛肉做法，沒烤熟或烤焦了也都一樣美味，非常適合野餐或露營野炊。 🍖相關食譜：「泰式火烤松阪豬คอหมูย่าง」、...

食材：大亨堡麵包、櫛瓜、梅花牛肉片、洋蔥、橄欖油、小番茄、紅椒粉、美乃滋、海鹽、香蒜粒/香蒜粉、洋蔥碎/洋蔥粉、黑胡椒粉、義式綜合香料

蒜香雞肉白醬義大利麵 (無鮮奶油)

留學生想吃白醬筆管麵。用高湯及鮮奶調配取代鮮奶油，以及蒜香奶油炒雞肉的搭配，整體口感有層次且甜香濃郁卻不膩口～

食材：有鹽奶油、蒜頭、去皮雞腿肉、洋蔥、蘑菇、嫩菠菜、全脂牛奶、高湯、筆管麵、鹽巴、麵粉 (或玉米粉)、起司粉、蘿勒葉粉 (選配)

土耳其海鮮鷹嘴豆湯

一秒置身歐洲！海鮮與鷹嘴豆在湯裡完美搭配，口感豐富又有飽足感~ 義大利香料與金黃蔥油的點綴，異國味十足，每一口都像在西餐廳吃大餐！

食材：白蝦蝦仁、透抽切圈、鯛魚片、鷹嘴豆、洋蔥、培根、紅蘿蔔、牛番茄、蕃茄糊、小磨坊金黃蔥油、小磨坊義大利香料、小磨坊玫瑰鹽

南瓜義大利麵

食材：三色椒、義大利麵、白菇、蛤蜊、白酒、南瓜濃湯、蛋黃、奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭

簡單的「夏威夷披薩吐司」可愛又好吃。

可愛又好吃的「夏威夷披薩吐司」小孩超喜歡， 步驟與材料一點也不難，簡簡單單就能完成喔~ MissQ My Little Kitc...

食材：吐司、番茄醬、火腿片及鳳梨片、起士絲

氣炸鍋料理-義式烤全雞

一般烤雞，雞胸肉都會非常的柴，最後淪落丟掉的命運，這次用這種方式來處理，雞胸肉非常的軟嫩、多汁，值得您ㄧ試喔

食材：全雞1隻、鹽、奶油、糖、義式香料、蒜味粉、檸檬

白醬海鮮義大利麵

自己動手做的白醬，不但可以拿來煮濃湯，更可以拿來利用當義大利麵的醬汁。讓你不必出門，一樣可以在家享用到料多味美又平價的義大利麵哦！

食材：義大利麵、橄欖油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、蛤蜊、蝦子、黑胡椒粉、羅勒、鹽、無鹽奶油、麵粉、牛奶、水

起司熔岩馬鈴薯

馬鈴薯切成風琴造型，撒上香辛料、淋上蒜油讓味道更有層次，蓋上滿滿起司，街頭最誘人的美食輕鬆在家用氣炸鍋重現

食材：馬鈴薯、起司片、起司絲、青花椰、牛番茄、小磨坊金黃蒜油、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽