義大利蔬菜

無油燜燒鍋料理─蔬菜醬滷雞腿

簡單的美味，不需要大火快炒、不需要細火慢燉，只要藉由燜燒鍋來幫我們將食材燜煮到熟，香氣一樣不打折，美味就是讓人吮指大動。

食材：雞腿、洋葱、醬油、砂糖、鹽巴、水、米酒、黑胡椒粒、義式香草粉

賢慧的愛妻早餐-義式香料雞腿排三明治♡

食材：去骨雞腿、吐司、義式香料、洋蔥絲、酒、牛蕃茄、鹽、荷包蛋、胡椒粉

蔬食鹹派【百味來私房美味】

使用百味來義大利天使麵、羅勒蕃茄義大利麵醬加上蔬食、焗烤起司、蛋液，美味健康的「蔬食鹹派」輕鬆完成。在大熱時免顧爐火，用烤箱便能完...

食材：百味來義大利天使麵、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、雞蛋、青花菜、彩椒、杏鮑菇、焗烤起司

S廚房🍽南瓜濃湯（有奶/無奶版）

最近氣溫驟降，在這冷颼颼的冬天，來碗熱呼呼的濃湯最合適了。 我真的很愛喝濃湯，可是通常人們對濃湯的印象就是熱量高～～～～～ 這道南...

食材：南瓜🎃、馬鈴薯🥔、洋蔥、水或高湯、義大利香料（可省略）、牛奶🥛、月桂葉、鮮奶油（可省略）

匈牙利燉牛肉

Goulash是匈牙利著名的一道傳統菜餚 上網找了些資料 好像沒有什麼正統作法 唯一的共通點是使用極大量的紅椒粉 鍋裡充滿蔬菜...

食材：澳洲穀飼嫩肩牛里肌、義式乾燥香草、番茄、黑胡椒粒、馬鈴薯、九層塔、麵粉、蘑菇、發酵奶油、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、紅椒粉

蕃茄肉醬義大利麵

煮義大利麵條很重要，不能煮太軟或太硬。如果經驗不足的話，建議還是先試吃。 我的蕃茄肉醬料理多加了小黃瓜及杏苞菇，讓肉醬汁的味道較清爽。

食材：義大利麵、絞肉、洋蔥、蒜、杏苞菇、西芹、小黃瓜、蕃茄醬、鹽、醬油、橄欖油

海鮮燉飯

香濃營養的燉飯

食材：義大利米、蝦子、松菇、黃色紅色彩色甜椒、洋蔥、蒜頭、新鮮甘貝、番紅花絲、高湯、月桂葉、安佳鮮奶油

白醬蘑菇雞肉義大利麵

使用濃湯調製的白醬吃起來口感較清爽，完全推翻我們一般對白醬口味容易膩的刻板印象，很適合喜愛白醬卻怕膩的朋友。

食材：紅椒、黃椒、小磨坊 乳香玉米濃湯粉、蘑菇、小磨坊 鮮磨黑胡椒、洋蔥、小磨坊 義大利香料、雞胸肉、小磨坊 玫瑰鹽、鮮奶、起司粉、義大利麵(螺旋)、奶油、熱水

烤薯條 🇮🇹風味

烤薯條有別於炸的少了油膩感比較清爽加上特別的義大利香料讓它換了一層衣服不會有粉太厚的問題而且不需要番茄醬味道很好會是小孩和大人們喜...

食材：有機馬鈴薯🥔、義式香料、橄欖油、紅椒粉、胡椒粉、蒜粉

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

焗烤紅醬香菇塔

派對上焗烤塔一個接一口，擔心澱粉攝取太多? 用香菇取代一般塔皮，富含膳食纖維、低熱量又高蛋白，配上鹹甜紅醬和香濃乳酪，營養健康又美...

食材：Prego普格義大利麵醬、鮮香菇、豬胛心絞肉、洋蔥、披薩用乳酪絲、研磨黑胡椒

【健康美味】青醬雞片義大利麵

調整食譜自詹姆士的青醬雞腿肉義大利麵，雞腿改雞胸、青醬油量減少、松子變腰果、起司粉用原味起司絲切碎取代。調整原則是(1)少油(2)...

食材：雞胸肉、洋蔥、九層塔、義大利麵、蒜頭、起司粉、腰果(松子等堅果類)、黑胡椒、食用油、巴薩米克醋(紅酒醋)、水

簡易一鍋到底🍳健康料理馬鈴薯烘蛋💕

要吃的蔬菜全部加進去，馬鈴薯又是很好的澱粉，滿滿的蛋白質，簡單備料就能完成！

食材：馬鈴薯、洋蔥、鹽巴、毛利瓜（可用其他瓜類取代）、彩色胡椒粒、胡蘿蔔、健康橄欖奶油、起司、義式香料葉、雞蛋

風琴馬鈴薯

花一點巧思改變一下料理方式，會有意想不到的風味歐！

食材：馬鈴薯、奶油、海鹽、義大利香料、黑胡椒粒

櫛瓜起司烘蛋❤簡易義式家常菜

香噴噴的櫛瓜起司烘蛋，趁熱吃時起司蛋香和蔬菜的鮮甜超融合又美味! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka...

食材：洋蔥、小番茄、全蛋、鹽和胡椒、櫛瓜、雙色乳酪絲、蒜末、橄欖油

奶油香煎香料牛排佐野菇馬鈴薯

今天晚餐很外國風🤘 學歪果人馬鈴薯直接煎不吹過，我比較喜歡吃脆脆的馬鈴薯，整間屋子都是牛油奶油香😂 老木的老大表示超好吃✌ 那我...

食材：牛排、迷迭香、馬鈴薯、香菇、奶油、粗粒胡椒、義大利香料、巴西里、羅勒、鹽

義式蕃茄燉牛肉

香噴噴又軟嫩嫩的蕃茄燉牛肉，拌飯拌麵都很好吃，是道全家大小都喜歡的料理喔！😋

食材：牛肋條、牛蕃茄、義大利香料、洋蔥、海鹽、蕃茄丁罐頭、蘑菇、醬油、紅蘿蔔、冰糖或二砂、馬鈴薯、熱水