美

野薑花輕食貝果

菜單設計廚師：胡皓荃老師 花泉農場地底下有源源不絕的湧泉，清澈的湧泉提供園區水圳內魚蝦成長的優質環境，一旁栽植的野薑花開得相當茂密...

食材：貝果、蛋、美生菜、紫高麗、蕃茄、野薑花、千島醬

《防疫在家煮》日式炒麵

食材：油麵、紅蘿蔔絲、里肌肉絲、香甜玉米罐、蔥花、韓式海苔酥、韓式香油、米酒、雞粉、蒜末、美奶滋或沙拉

清爽低熱量～越南鮮蝦/雞胸生春捲

疫情期間久久才買一次菜，葉菜類難保存，不知不覺不太買葉菜，容易減少蔬菜攝取量了 蘿美生菜好吃又耐放，是疫情期間的好囤蔬菜之一 加上...

食材：越南米線、雞胸肉、蒜末、蝦仁、辣椒末、蘿美生菜、魚露、蔬菜、檸檬汁、越南生春捲皮、糖、九層塔、常溫開水

蕗蕎美姬菇蔬菜精力湯

第一次在全聯看到"美姬菇"覺得太新奇，忍不住買回家試做一下，搭配剛入手的小農自製"蕗蕎粉"，簡單健康，很適合緩解夏天食慾不振，補充...

食材：排骨、地瓜葉(波菜也適合)、蕗蕎粉、美姬菇、烹大師、澎湖海菜、鹽巴、秋葵、金針菇(可加可不加)

美嬌姨油飯

美嬌姨的過年好菜系列

食材：糯米、豬油、蝦仁、醬油、干貝、胡椒粉、魷魚、水、香菇、紅蔥頭

布里歐吐司(湯種法)

不加一滴水，以大量雞蛋和奶油製成的布里歐許(Brioche)，口感輕盈就像棉花糖，黃褐色的焦香外皮，內部綿密奶香超濃，是真材實料的...

食材：高粉或法國粉、白美娜、鹽、全蛋、蛋黃、三溫糖、蜂蜜、煉乳、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母、湯種

透明甜甜美奶滋

在國外ㄧ直懷念早餐店甜甜的美奶滋，查了發現蛋黃醬都放不久，無意間看到有人說分享這簡單的配方，吃起來口味有像喲⋯⋯即使冰久了會凝固有...

食材：細砂、鹽、奶油、玉米粉、水

鮮蝦可樂餅

香酥的外殼，鬆軟的馬鈴薯泥，加上鮮甜可口的蝦肉，保證會是小朋友超愛的主食；只要簡單搭配清爽的高麗菜絲、小黃瓜和蕃茄，加上美乃滋或者...

食材：馬鈴薯、白蝦蝦仁、米酒、小洋蔥、鹽、起司片、黑胡椒粉、雞蛋、蛋白、麵粉（任何筋度）、美奶滋、麵包粉

簡單豪華漢堡

有菜有肉的華麗搭配，重點是快速簡單 自己在家做早午餐也很有餐廳感！ 跟孩子一起動手完成吧！！

食材：漢堡麵包（看你人數）、蘿美生菜、起司片、雞蛋、黑胡椒粒、小熱狗（一份兩根）、家樂福和牛漢堡排

雞油蝦仁佐蘿美生菜

食材：蝦仁、蘿美生菜、七味粉、玫瑰鹽、雞油

酪梨鮮蝦佐美奶滋

鮮蝦剝殼去腸泥開水小火慢燙熟，酪梨切片，加上美奶滋即可。

食材：酪梨、鮮蝦、美奶滋

简单料理之生菜虾松

这道菜主要都在切料备料，备完料之后只要依照步骤炒一炒很快就可以品尝美食啰！

食材：美生菜、油条、草虾仁、彩色甜椒、蛋白、鹽巴、苹果、米酒、白胡椒粉、蒜头、黑胡椒粉、青葱、盐巴、洋葱

深夜食堂 麻油新餐肉麵線

好想吃宵夜~三更半夜突然好餓啊~想要快速料理, 那就來碗香噴噴的新餐肉麻油蛋麵線~新餐肉可以快速又方便料理，吃的每一口都是幸福~簡...

食材：OmniPork新餐肉、麵線、美生菜、小蕃茄、雞蛋、麻油/薑/米酒

醬炒彩椒雙菇

有廚房了，開始用瓦斯爐做料理

食材：黃椒、紅椒、黃金烤肉醬、蔥、米酒、美白菇、鴻喜菇

🐟酥炸魚條佐塔塔醬

個人雖不排斥吃魚但也不會主動！哈哈 鯛魚排沒有很重的魚腥味且也不油 減脂必備、簡單醃製味增也好吃😋 #難得吃魚還製作炸物

食材：鯛魚片、低筋麵粉、洋蔥、麵包粉、桂冠低脂美奶滋、全蛋、白煮蛋、鹽、黑胡椒、小磨坊乾燥羅勒葉

乾煸鮮菇

食材：鴻喜菇、美白菇、胡椒鹽、蒜頭、辣椒、蔥

lanni 食蔬咖喱醬（基楚應用款）

感覺咖喱隨便煮煮都好吃似的,只要做了基本醬汁,裡面的肉和海鮮就可隨自己喜歡的去做選擇,此次示範的醬汁,如不加任何肉類,就是一道可直...

食材：洋蔥（切塊狀）、紅蘿蔔（切小塊）、市售咖喱塊、馬鈴薯（切小塊）、熟玉米粒、南瓜（切片）、美白菇