羊

[親子便當]2015花開富貴迎羊年

2015是「乙未」年。 天干的「乙」屬木，所以2015可稱為「木羊」年或「綠羊」年。 羊喜歡吃草以羅馬花椰菜做成青青草原讓羊一年...

食材：白飯、滷蛋、滷豆干、葡萄乾、番茄醬、炒羅馬花椰菜、甜不辣炒玉米筍、聖女小番茄、紅蘿蔔小花

羊肉蔬菜咖哩飯＠Selina Wu

以往也煮過羊肉咖哩飯，不過用的是方便快熟的火鍋肉片，這回買的則是傳統市場販售的帶皮土羊肉，口感上要比火鍋肉片要好，肉的香氣更為明顯...

食材：羊胛心肉、玉米筍、咖哩塊、蘑菇、咖哩粉、草菇、黑巧克力、鮮香菇、醜豆、紅蘿蔔、洋蔥、起司、白飯

製自醃製檸檬嫩煎羊小排烤蔬菜

獨特醃製~好健康^^

食材：大蒜、黑/白胡椒、玫瑰鹽、紅酒、檸檬汁(需稀釋)、紐西蘭羊小排、紅椒、四季豆、大金針菇

羊妈炒饭

我家小羊最爱羊妈的炒饭，因为配料都是她爱吃的，所以不用一面吃，一面把不爱的挑出来。。。嗯，听起来好像不是什么好事 。。。 哎呀，还...

食材：饭、蜡肠，去皮切薄片、虾，对半切开、鱼饼，切丁、蛋、红葱头，切碎、青葱，切细、盐、糖、生抽

羊年快樂 x LOVE小熊 ♥ 壓模餅乾

緊接著即將到來的西洋情人節，馬上就是喜氣羊羊的農曆新年。大家是否也在構思著要準備什麼樣的浪漫小點心來慶祝呢？ 口感鬆脆的百變壓模...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、中筋麵粉、無糖可可粉、檸檬汁、檸檬皮屑、白/黑巧克力、果醬/防潮糖粉

香烤嫩羊排（黃芥末）

聽說白色情人節又要到了耶～買塊好肉在家花ㄧ點點時間，用愛心做出簡單的烤箱料理最浪漫了！黃芥末與羊排非常搭喔～先煎再烤，原汁原味～鮮...

食材：羊小排(Lamb Rack)、生菜沙拉（配菜）、玫瑰鹽或ㄧ般鹽、百里香或迷迭香、粗黑胡椒粉、黃芥末、蒜頭粉

《印度沒有咖哩粉》-紅肉咖哩

印度咖哩是由五顏六色的香料激盪出來的美味， Fb搜尋：印度沒有咖哩粉 老闆帶來的道地家鄉味，調配好份量及順序的香料包，讓我們在家也...

食材：印度沒有咖哩粉香料包、紅肉（牛、羊、豬皆可）、洋蔥、蒜頭末、薑末、墨西哥辣椒、牛番茄

南瓜焗飯配香草煎羊架

週六上半天班，跟爸爸吃過下午茶，便實踐我的烹飪大計！今天有時間，煮個功夫多一點的西餐~

食材：南瓜、洋葱、秀珍菇、蒜頭、橄欖油及鹽、飯、急凍羊架、月桂葉、橄欖油、黑椒、鹽、迷迭香、胡椒粉及孜然粉

香滷羊肉古早味拌麵＠Selina Wu

滷了一小鍋少少的羊排骨，用我的超級滷包，搭上另一個神秘香料，浪費了很多瓦斯，得到了極為美味的香滷羊排骨，真是驚喜啊！恰巧收到好友寄...

食材：羊排骨、蔥、醬油、辣椒、紹興酒、竹薑片、糖、超級滷包

Lucky 7 喜羊年『小七食堂回家煮』

火鍋絕對是名副其實的『懶人料理』！ 不需要超高的廚藝，也沒哪麼多講究，任何時間、地點都可以邀請親朋好友一起享用。 有現成的鍋底，往...

食材：雅方特級紅燒羊肉爐、高麗菜、山茼蒿菜、青江菜、關東煮--燕丸、義美火鍋料(四合一)、台糖安心豚里肌肉片

當歸羊肉湯

2016冬季。帶骨的羊肩排總讓人想到【法式迷迭烤羊肩】或其他西式作法。今天用羊肩排做出中式簡單的一碗小羊肉，帶骨不帶皮，用電鍋蒸過...

食材：羊肩肉帶骨、白蘿蔔、白醋、米酒、帶皮蒜頭、帶皮老薑、黑棗、枸杞、當歸、鹽、九層塔

青咖喱羊架

www.facebook.com/kaysprivatekitchen 羊就有點像榴槤吧? 喜歡的人可以吃過不停，否則就會說它很...

食材：羊架6件 小蕃茄數粒 茄子適量 洋蔥1/4個 指天椒1/3條 薄荷葉數片 金不換少許、醃料 鹽適量 迷迭香1小束、調味料 青咖喱醬2湯匙 椰漿2湯匙 薄荷葉數片 水和糖適量

【金羊開運慶團圓】蔥燒蝦籽烏參

上海本幫菜，更被譽為「天下第一參」的佳餚，以此做為圍爐年菜最適合不過了！蝦籽是蝦子卵加工而成，色澤金黃、粒粒渾圓。以濃縮海洋鮮味的...

食材：烏參、乾蝦籽、蔥、辣椒、青江菜、葡萄籽油、醬油、蠔油、糖、米酒、水、老抽、胡椒粉

烤香料羔羊排

食材：羊腿肉1.25公斤、橄欖油、檸檬1顆、新鮮百里香6-8小枝、迷迭香4-6小枝、大蒜4瓣、黑胡椒、海鹽