羊奶起司

羊肚菌鑲蝦滑佐羊奶義大利麵

羊肚菌素有菌菇皇后的美名，其口感鮮美，鑲入蝦滑後，更能增添鮮甜口感。 在將羊肚菌鑲料蒸熟以後，中式料理時可能搭配乾燒等料理方式來提...

食材：羊肚菌、蝦滑、義大利麵、公丁香(可省略)、鹽、低筋麵粉、Pecorino羊奶乾酪絲、羊奶乳酪醬(或白醬)、蘆筍、紅酒醋醬(可省略)

羊奶醬炒鮮菇義大利麵&波特貝勒菇烘蛋

波特貝勒菇的大小很適合做為容器，製作成烘蛋、太陽蛋等料理，堪稱浮誇系義大利麵。 再將菌梗切碎拌炒入義大利麵，為義大利麵增添一番風味...

食材：波特貝勒菇、義大利麵、羊奶乳酪醬、鹽、義大利香料、洋蔥末、紅椒粉

Carbonara

食材：意粉、Pecorino 羊奶芝士、水、鹽、Pancetta 豬面肉

Carbonara

食材：義大利麵、蛋黃、培根、羊奶起司、鹽、黑胡椒

好好味肉醬意粉

整2粒鐘先好食的意粉

食材：意粉、碎嘔、碎豬、洋蔥、蒜頭、罐頭蕃茄醬(半支)、車里茄、鹽巴、黑椒、羊奶芝士碎、白酒、茄膏、糖、茄汁、老抽、牛油、1/4隻檸檬、檸檬皮、水

羊奶起士饅頭

食材：羊奶饅頭、起司塊、海苔

香煎鮭魚佐羊奶起司沙拉

新鮮鮭魚稍微煎一下就很美味，再配上清爽的羊奶起司沙拉，一道簡單又健康的料理就完成了❤

食材：切片鮭魚、生菜、小番茄、羊奶起司、鹽巴、黑胡椒、香料葉、沙拉醬

Carbonara培根蛋黃麵（義式）

傳統的carbonara，是從前礦業發達，礦工為了快速有效率的煮食，而發展出來的，裡面不會用到奶油，也沒有培根，奶味主要來自羊奶起...

食材：義大利麵、義式醃豬頰肉、蛋黃、羅馬諾起司(羊奶起司)、黑胡椒

羊奶起司蛋麵餃佐核桃醬

吃膩了番茄、蘿勒醬汁嗎?不如試試擁有飽滿香氣、口感溫順的核桃醬吧! 滿滿堅果，搭配羊奶起司蛋麵餃，健康又美味!

食材：Bertagni羊起司蛋麵餃、核桃、牛奶、馬鬱蘭、麵包、油漬烘乾櫻桃番茄、松子、大蒜、特級初榨橄欖油、鹽

紅菜根燴意大利飯

紅菜根營養豐富，有助通便排毒及延緩衰老，有效抗氧化，而且對補血和預防貧血都大有作用。顏色鮮豔，作晚餐都是不錯選擇。詳細影片：htt...

食材：紅菜根、奶油、洋蔥、蒜頭、意大利米、白酒、高湯（加熱）、檸檬、莞茜、羊奶起司 125克、合桃、蘑菇、羽衣甘藍

培根蘑菇蛋捲佐煎鮭

全法隔離的關係，雞蛋總是被搶購一空，好不容易買到珍貴的蛋，就決定做蛋捲吃啦 😋

食材：乳酪絲、鹽巴、雞蛋、黑胡椒、蘑菇、切片鮭魚、牛奶、培根、生菜、橄欖油、洋蔥、小番茄、蒜粉、羊奶起司、沙拉醬

【南僑讚岐】無花果煙燻培根佐羊酪義大利麵

【無花果】因外觀不見花只見果，故名無花果。以清甜的無花果配上鹹香的煙燻培根羊奶起司，是美味又養顏美容的菜式 　 ➤無花果熱量低且富...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、煙燻培根、檸檬汁、橄欖油、無花果、鹽、黑胡椒、芝麻葉、綜合生菜、羊奶起司、蒜頭

培根蛋義大利麵Carbonara

Carbonara是一種由培根、起士和蛋組合而成的義大利麵，有些地方也會加鮮奶油等等，用很簡單的食材做出自己的味道吧👍

食材：義大利麵、義式羊奶酪（起士）、蛋、培根、洋蔥、蒜、鹽、黑胡椒

低醣醬料 <醬料> 手作羊奶瑞可塔乳酪

很多人對牛奶過敏, 我家小孩就是! 從小就喝羊奶長大的他們, 非常喜歡羊奶乳酪. 自己動動手做, 隔天就可以美味享用. 可以當抹醬...

食材：鮮羊奶、鮮奶油、海鹽、檸檬汁

懶人低碳生酮～羊奶羅馬乾酪煎干貝

干貝、蘆筍、羊奶乾酪都購於好市多

食材：干貝、蘆筍、羊奶羅馬乾酪、草飼養無鹽奶油、鵝蔥油、海鹽 （我沒有加）

懶人低碳生酮～水波蛋羊奶羅馬乾酪球衣甘藍

球衣甘藍是低碳生酮中非常適合的青菜，煎、烤、煮、炒都很好吃喔😋

食材：球衣甘藍、培根、羊奶羅馬乾酪、蛋、草飼養無鹽奶油、海鹽（可省略）、蒜頭（可省略）

低醣料理 <蔬菜> 瑞可達乳酪抹醬地瓜

周末時在機緣巧合之下吃到了超級香甜的地瓜後, 就一直在想究竟地瓜可以怎麼樣在作出更多口味、更不一樣的吃法呢? 一番構思了之後, 這...

食材：地瓜、菠菜、手作羊奶瑞可達乳酪、蒜末、檸檬汁、帕馬森起司粉、巴西里葉、橄欖油、蒟蒻米、藜麥

卡拉布里風味蛋麵茄子餃

快速，簡單，好操作。 輕鬆5步驟，只需15分鐘，人人都可以做出驚豔不已的道地義式風味。

食材：Bertagni 茄子起司餃、紅洋蔥、橄欖油、羅勒、聖馬札諾番茄、佩克里諾羊奶起司、辣肉腸泥('Nduja)、鹽