羅勒葉

香甜番茄豬肉菇菇披薩~【好菇道親子食光】

用炒豬肉加番茄片，配上滑嫩又富含多醣體的鴻喜菇，鋪在玉米餅皮上，讓小朋友自己鋪一鋪餡料，擠抹番茄醬，放進烤箱烤融起司就完成了自製美...

食材：墨西哥玉米餅皮約20公分大、豬肉絲、好菇道鴻喜菇、小番茄切薄片、九層塔葉、披薩絲、番茄醬、紅蘿蔔絲(可不放)、油

酪梨螺旋麵沙拉

這是一道輕食料理，用酪梨做的沙拉醬，搭配螺旋麵，可以當主食，也可以當沙拉。

食材：螺旋義大利麵、酪梨、1/2杯新鮮羅勒葉、大蒜、檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油、蝦仁、紅蘿蔔、鹽、起司粉(可省)、歐芹

海鮮墨魚義大利麵

我喜歡簡單的做法煮出好吃的義大利麵 不用煮白醬，一鍋就可以完成的義大利麵是我最愛的偷吃步

食材：墨魚義大利麵、蝦子、牛奶粉、蛤蜊、水、怕馬森起司粉、魷魚圈、橄欖油、不融起司塊、蒜片、黑胡椒粒、羅勒葉、鹽巴、起司片

我很愛的義大利波隆那肉醬麵❤️

這道義大利麵的肉醬，沒有那位小朋友不喜歡的。綜合了蔬菜、肉料、香濃番茄、微微量紅酒與新鮮香料等，濃煮後，番茄的濃郁香味與燉煮肉汁鮮...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥（中型）、紅蘿蔔（中型）、紅酒、奶油、番茄泥、新鮮羅勒葉或牛至葉、雞高湯或水、鹽巴、胡椒粉、義大利長麵條一包、帕碼森起司

免烤箱版瑪格麗特披薩

免用烤箱做披薩，這麼簡單的瑪格麗特披薩，只要簡單的食材組合，放入平底鍋以小火乾煎就能做得到，起司濃郁的香氣，搭配冷凍披薩餅皮，新鮮...

食材：冷凍披薩皮、蕃茄醬、卡夫起司、牛蕃茄、九層塔葉、黑胡椒粒

【野餐料理】沙丁魚番茄塔

去野餐的時光，我們總是會吃沙丁魚三明治，還有一盤盤切好的番茄，沾一點鹽就可以啃半天。這道其實只是比較「厚工」一點的版本；加了一點甜...

食材：酥皮、橄欖油、紅蔥頭（去皮切片）、百里香（葉子）、聖女番茄（切半）、黑橄欖（去核，切4等份）、新鮮沙丁魚（切開攤平）、檸檬的汁、羅勒葉、鹽、黑胡椒

自己動手做青醬

羅勒青醬在西式料理非常普遍和受歡迎，除了可以變化出多種美味的義大利麵，也廣泛用在其他料理，甚至沾麵包吃都很美味。通常如果自己動手做...

食材：新鮮羅勒葉、松子、橄欖油、大蒜、鹽、胡椒

🍕 義大利披薩自己做

越來越多人喜歡吃披薩，在義大利，披薩是道非常合宜、簡易的家庭食譜，沒有人不愛的。尤其是家裡小朋友，被告知等一下餐桌上會出現披薩是，...

食材：高筋麵粉、溫開水、番茄泥、麵包酵母（茶色酵母）、切片番茄、鹽、義式臘腸或火腿、橄欖油、青辣椒、帕馬起斯、羅勒葉

羅勒煎蛋(九層塔煎蛋)

九層塔煎蛋網路上有兩種作法，一種是「阿基師法」，一種是「傳統法」，曾在網上看過兩派支持者為此互有爭議，今天就兩種都做，來比較一下。...

食材：羅勒葉或九層塔葉、雞蛋、鹽、黑胡椒

麻辣黑木耳涼拌山翡翠．柯媽媽の植物燕窩

山翡翠指的是夜來香花苞，可清炒、涼拌或油炸，這次則是將其與紅椒麻辣黑菇醬與番茄，一同製成爽口營養的涼拌小菜，料理過程不用過多調味，...

食材：山翡翠、紅椒麻辣黑菇醬、牛番茄、黑胡椒、羅勒葉

焗烤魚片(紅鱈魚)

來自紐西蘭漁產 潔淨海域 永續漁業 野生捕撈 方便料理

食材：紅鱈魚片、焗烤起士絲、米酒、食蔬、統一生機日曬海鹽、黑胡椒粒、羅勒葉

香煸蒜片辣椒蝦仁義大利麵~墨魚麵

今天使用急凍白蝦及黑色墨魚麵完成的蒜香蝦仁多多義大利麵，是免出門，翻翻冰箱冷凍庫就能做出的料理。 冷凍蝦其實一離水就被急速冷凍，新...

食材：（墨魚）義大利細直麵、蒜切片、辣椒切圈、橄欖油、白酒（盡量不要省略）、蝦子、鹽（加入煮麵水）、胡椒粉、巴西利或羅勒葉

普羅旺斯燉菜

經典電影「料理鼠王」裡的靈魂美食

食材：洋蔥、紅甜椒、南瓜、大蒜、九層塔、去皮番茄、小顆牛番茄、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、核桃、初榨橄欖油、白葡萄酒、水、俄立岡葉、巴西里、鹽、白胡椒

瘦身食譜～櫛瓜鮮蔬雞胸肉燉飯

買了櫛瓜跟甜椒, 搭配瘦身餐必吃的雞胸肉, 最後煮出了燉飯, 吃一口就覺得自己應該是在天堂,雞胸肉很嫩, 燉飯滿滿的起司味。 真的...

食材：雞胸肉、櫛瓜、洋香菜葉、紅甜椒、乾羅勒葉、黃甜椒、鹽、細蘆筍、蒜頭、白飯、開水、起司片

北歐風味洋蔥牛肉堡

營養佔比: 蛋白質_45公克 脂肪_45公克 碳水化合物_30公克 總卡路里: 800大卡 異國/低碳菜單

食材：牛絞肉、洋蔥、海鹽/鹽巴、糖、粗粒黑胡椒、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、水、蛋、羅勒葉碎末、太白粉、奶油(黃油)、洋蔥末、醬油、麵包粉、橄欖油

醬燒羅勒腿翅

食材：雞小腿(全聯盒裝)、雞翅(全聯盒裝)、紅蘿蔔、鮮香菇、嫩薑薄片、紅糖、羅勒葉、九層塔、醬油

肉丸義大利麵🇮🇹

手工自製的肉丸絶對比市面上販售的好吃很多！ 義大利麵看似簡單，但要用心烹調，保證吃的津津有味⋯⋯

食材：義大利麵條、牛絞肉、豬絞肉、蒜頭、洋蔥、辣椒（可省）、蘿勒葉、帕瑪森乾酪、迷迭香、櫻桃蕃茄罐頭、初榨橄欖油、雞蛋、蕃茄泥、塩、麵包粉、塩、黑胡椒