红薯

小花紅薯餅

紅薯富含青花素， 磨成泥後和其它食材拌勻，用小火慢煎成餅，嘗來香Q軟嫩，口感堪稱一絕，是下午茶的好點心。

食材：紅薯、砂糖、中筋麵粉、水、葡萄乾、橄欖油

酸辣粉 又麻又辣好過癮😜😜😜😜

自製酸辣粉，酸辣開胃又好吃。如果多人吃的話，可以試著自己煮點雞湯來更好味。我這次一人吃，就用了開水。味道比較清淡。 更多的菜譜，...

食材：紅薯粉/番薯粉、芫荽、蔥薑蒜沬、熟花生米、辣椒粉、生抽、開水、熟芝麻、麻油、鹽、陳醋、花椒油

紅薯丁戚風蛋糕

喜歡戚風蛋糕蓬鬆柔軟的口感，用地瓜代替糖份，多了自然的清甜與纖維，清淡鬆軟、口感濕潤。

食材：地瓜丁、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、細砂糖、低筋麵粉

節慶-紅薯豆沙珍珠椰奶圓宵

約40個人左右的點心甜湯。成本約美金＄30。

食材：糯米粉、紅薯、紅豆沙、水、椰奶、糖

炸红薯球

食材：红薯、糯米粉

冬天闻到这个味道，会走不动路

虽然北京一直看不到雪的踪迹，但确实冷出天际了。刚才哆哆嗦嗦的走过一个烤红薯摊儿，喷香的味道让双脚无法继续前行，赶紧来一个，突然发现...

食材：红薯、鸡蛋、培根

紫地瓜南瓜雙色玫瑰饅頭

紅薯.南瓜都是營養價值很高又易取得的食材

食材：紅薯、中筋麵粉、南瓜、牛奶、紫地瓜、蜂蜜、油、鮮奶+酵母、砂糖、酵母粉、糖

香菇栗子燒雞

專屬於秋天的味道,添加些補氣的食材,好像能趕走身體些許的寒意~🌰~

食材：雞腿肉、栗子、(義美)全豆醬油、香菇、(義美)香菇素蠔油、紅薯、冰糖、紅棗、米酒、薑片、八角、蔥、清水、橄欖油

小雞燉蘑菇

冷冷的冬天來一鍋吧 沒有榛蘑就用茶樹菇取代～

食材：土雞（母）、茶樹菇（乾）（開水泡開）、紅薯粉條（開水先泡軟）、辣椒、薑、八角、蔥、醬油、二砂糖、沙拉油、紹興酒、月桂葉、白芝麻油或香油、開水、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

【Jar Cooking】南瓜紅薯麵沙拉

寬瓶口設計能讓食材輕鬆放入瓶中，前一晚備好料、連同玻璃罐放入冰箱冷藏保存，隔天直接帶出門，就有豐富的行動版沙拉可以享用囉！

食材：栗南瓜、日本地瓜、酪梨、短管義大利麵、山核桃、綜合生菜、希臘優格、美乃滋、海鹽、白胡椒

紅薯藜麥沙拉

藜麥營養豐富，含有完全蛋白，有糧食之母之稱。這道紅薯藜麥沙拉，色彩繽紛而開胃，簡單的食材，簡單的調味，高纖低卡，吃出營養也吃出健康...

食材：藜麥、水、紅薯、紅椒、酪梨、小蕃茄、香菜、檸檬汁、鹽、胡椒粉、橄欖油

紅薯泥芝麻包

用磨好的紅薯泥加在麵粉做包子皮，顏色超好看，加上香濃芝麻餡，整個超美味，看了會心動嗎？趕快自己動手作作看。

食材：芝麻醬、紅薯泥、中筋粉、牛奶、酵母、植物油、鹽、老麵

湯品-紅豆鷹嘴豆湯

120人份，材料費共美金$20元

食材：紅豆、鷹嘴豆（Chick Peas）、芋頭（Taro Root）、紅薯、紅糖

素菜-冬瓜粉絲

120人份材料，成本價是80美金。

食材：草菇、玉米筍段、雞湯、紅薯粉絲、冬瓜（或大白菜）、豆腐、盐、雞精

【影片教學】酸辣粉

自從發現住處附近有粗身的紅薯粉賣，我就做過很多很多次酸辣粉 因為我真係超喜歡吃這個， 現在外面的我也覺得太油太濃太重味精，吃完口很...

食材：紅薯粉、豬肉碎、醬油、炸花生、胡椒粉、花椒粉、炸菜、糖、辣椒粉、芫茜、鹽、蔥、雞湯、水、熟芝麻、鎮江醋、蒜蓉、紅油 （可用辣椒油代替）

烤红薯

外面正下着大雨。。。热乎乎的烤红薯是最佳选择。解馋又可以排毒。。

食材：红薯（6条）