红烧鱼

紅燒剝皮魚

現流剝皮魚肉質鮮甜厚實，香煎後以紅燒方式烹煮其肉質仍是無比Q彈鮮甜 再襯上醬香鹽甜味美味料理上桌，一次滿足家人的味蕾 ...

食材：剝皮魚、薑、葱、醬油、糖、水、米酒

紅燒吳郭魚

一道很有味道的魚類料理，裝上一碗白飯淋上醬汁，真的是很開胃的下飯菜。

食材：吳郭魚、蔥花、薑末、辣椒未、烏酢、醬油、米酒、二砂、白開水

紅燒魚

其實未婚前~我喜歡白煎魚，因為偏愛鮮甜味不愛重口味。 可是婚後呢...家人口味不一樣，所以料理方式也改了。 這是"好"寶貝愛吃的料...

食材：海吳郭魚、薑片、蔥、米酒、醬油、水、糖

紅燒黃魚豆腐

婆婆親自傳授的拿手菜紅燒黃魚豆腐，新鮮的黃魚軟嫩入味讓人忍不住一口接一口!

食材：黃魚、豆腐、醬油、大蒜、米酒、黑醋、蔥、糖、白胡椒、香菜

媽媽味-紅燒魚

喜歡媽媽煮的醬燒魚

食材：魚、醬油、糖、烏醋（桂香醋）、蔥、薑、水

家常菜🍴紅燒豆瓣魚

吃膩了糖醋魚或一般的紅燒魚。 試試用辣豆瓣醬，煮辣豆瓣魚也不錯！ 魚肉吸附醬汁，帶些微辣與甜味，我另外加了少許花椒粒，所以又多了一...

食材：台灣鯛魚（吳郭魚）、薑片、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、青蔥、紹興酒或米酒、花椒粒、二砂糖或冰糖、太白粉、水

新手不敗～～紅燒土魠魚塊

這道紅燒土魠魚塊非常入味且下飯，切成適合一口大小的塊狀縮短了烹調時間，不怕表面燒焦裡面卻沒熟，適合新手料理！ 喜歡吃辣的話可以在烹...

食材：土魠魚、青蔥、米酒、薑、醬油、大蒜、蠔油、水

家常紅燒魚

一道簡單又下飯的魚料理

食材：雕魚、蒜苗、姜、辣椒、米酒、醬油、油膏、糖、黑醋

【紅燒魚】~~家常菜料理

這是一道相當簡單且帶有濃濃的媽媽味食譜，而這道菜也是個人記憶中媽媽的拿手菜，其中帶有些許的醬油甘甜不說另外還有簡單的蒜蔥香氣，做法...

食材：鱸魚、蒜頭、蔥段、醬油、米酒、水、砂糖、香菜

【慢性腎臟病】清爽蔬活紅燒番茄魚套餐

番茄是屬於中鉀的蔬菜，番茄用的多相對鉀離子會增加，但不一定要全部食用，可增加食物的香氣，並能增加茄紅素抗氧化的來源，有益於心血管與...

食材：番茄、吳郭魚、高麗菜、苦茶油、枸杞、青花、醬油、大蒜、白花、蘿蔔糕、冬粉、白飯、南瓜籽油、香油、芭樂、鹽

美味紅燒魚

吳郭魚又稱為＂台灣鯛＂，選擇用海水養殖的海吳郭魚沒有什麼土腥味，而且魚肉更甜美結實，拿來紅燒最適合，湯汁淋飯更是美味。 *歡迎加入...

食材：海吳郭魚、薑絲、鹽、青蔥、醬油、青蒜、醬油膏、紅辣椒、味霖、米酒、水

紅燒黃魚【淬釀全菜單挑戰賽】

食材：黃魚、薑、九層塔、黑醋、淬釀醬油露、油、水

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑、高湯、糖

紅燒台灣鯛

再次選用CP值很高的台灣鯛料理（70元），用紅燒方式烹調，外酥內軟，又是一道餐廳級料理的呈現。

食材：台灣鯛、蒜頭、醬油、辣椒、糖、薑、水、蔥、太白粉、米酒

紅燒鱸魚

食材：鱸魚、蒜頭、薑、蔥、醬油、水、烏醋、油

紅燒黃魚

煎魚不破又入味，下飯的家常菜！ 怕煎魚？三口訣大家參考一下，1.鍋要夠熱，2.先大火再轉中小火，3.忍住別急著翻面！ 歡迎來《18...

食材：黃魚或吳郭魚、蒜頭、薑、蔥、辣椒、醬油、糖、烏醋、米酒、熱開水

日式紅燒土魠

嚴選澎湖冬季捕獲土魠，魚體蓄積油脂，最為飽滿肥美，肉質細膩鮮美，有如干貝般的特殊口感。含DHA、EPA及高度不飽和脂肪酸。乾煎、紅...

食材：土魠魚、有機豆腐、薄鹽醬油、有機鮮香菇、有機米酒、有機青蔥、健康砂糖、有機紅蘿蔔、麥芽糖、有機薑、水