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台式經典小吃-麻醬涼麵
魔法料理星球ㄟ…….中午要吃什麼？ 太熱了啦，吃涼麵吧。這樣的對話，在炎夏裡一週幾乎都會在辦公室裡repeat個好幾次。台灣夏天真的太熱了啦！...
食材：芝麻醬、屏大醬油、巴薩米克醋、蒜泥、辣椒油、日式油麵、雞胸肉、生菜、味醂
經典小吃
14 道食譜進階搜尋：
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傳統小吃，超經典美味『扁魚白菜滷』
聿(ㄩˋ) U's 料理古早味小菜『白菜滷』 小吃店經典的美味，在家也能好好品嘗一番❤ 扁魚的香氣搭配上蝦米和香菇，充分炒香後熬煮白菜，層層堆疊的香氣豐...
食材：結球白菜、胡蘿蔔、米酒、木耳、醬油、蝦米、糖、乾香菇、胡椒粉、扁魚、碰皮(炸豬皮)
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經典台式小吃！【古早味金瓜米粉】
魔法料理星球連假期間,長輩山上菜園裡收成了幾顆南瓜，南瓜就成了這幾天餐桌出場率很高的一名成員！快速炒一鍋金瓜米粉輕鬆搞定晚餐&明天便當...
食材：米粉、南瓜、肉絲、蝦米、德國鹽、屏大醬油、白胡椒粉、玄米油、乾香菇、蔥花、油蔥酥
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《必學🏆台灣經典小吃》自製鹹酥雞🍗
Cindy的享食天堂🐓雞胸切小塊利用簡單的醃漬，再以半煎炸的方式，不需使用過多的油就可以完成，🍃鹹酥雞香氣四溢💕、🌱鮮嫩多汁✨，雞胸肉完全不乾柴🍗，最...
食材：雞胸肉、樹薯粉(地瓜粉)、醬油、胡椒粉、蒜頭（切成片狀）、黑胡椒、九層塔、砂糖、蒜頭（切成蒜末）、五香粉
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台灣經典小吃～紅燒牛肉麵
Kitty手作料理紅燒牛肉麵備料比較花時間，但是是一鍋到底的煮法。煮一鍋可以冰冷凍，想吃的時候隨時加熱，方便又好吃！
食材：牛腱肉、紅蘿蔔、紅蔥頭、蒜頭、蔥段、辣椒、薑片、洋蔥、米酒、辣豆瓣醬、醬油、糖、香油、黑胡椒、水、滷味包、小白菜、麵條
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經典台灣小吃 - 胡椒餅
Miss J的德國小廚房胡椒餅是目前為止我在德國最常做的台灣小吃，皮酥肉多汁，超好吃的! 這份食譜可以做12個胡椒餅。 詳細操作影片: https:/...
食材：豬絞肉、粗黑胡椒粉、中筋麵粉、白砂糖、乾酵母、蛋、無鹽奶油、白芝麻、醬油、水、蒜泥、沙拉油、蔥花
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【地瓜QQ球】DIY手作台灣經典夜市小吃
歐粉地瓜球一顆顆圓圓的樣子，咬起來外脆內Q非常療癒，是台灣夜市經典小吃！ 不喜歡人擠人在夜市排隊，也可以自己愜意的在家炸地瓜球 簡單幾...
食材：地瓜、糖、太白粉、【粉．常料理】增Q粉
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台南經典小吃蝦仁飯
謝太太的生活小事蝦仁飯絕對是台南必吃的經典小吃之一，鮮甜的蝦仁加上用高湯煨煮的米飯讓人回味無窮啊，無法去台南的時候就自己動手作吧，只要掌握煉蝦湯的...
食材：白蝦、蒜頭、蔥、雞高湯、柴魚調味粉、白胡椒粉、白飯、油
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經典小吃蚵仔麵線
時尚煮婦 Nico冷冷的早晨最適合來碗蚵～～仔麵線💗 特別挑選手工紅麵線，耐煮吃起來不會糊糊的，自熬的高湯看似清爽，工序可不馬虎，還加入了為娘的愛心...
食材：蚵仔、紅麵線、豬背骨、綠竹筍、柴魚片、糖、鹽巴、蒜頭醬油、九層塔、太白粉
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生炒花枝(透抽)乾意麵～台南經典美食小吃
蘇菲的彩色城堡將所有食材依序加入鍋內爆炒出香氣，放入鮮甜的透抽翻炒，將醬汁沿著鍋邊嗆入鍋內，馬上飆出酸酸甜甜的香氣！搭配上台南的炸意麵，緊緊的巴...
食材：新鮮透抽、洋蔥、醬油、蔥段、糖、炸意麵、黑醋、蒜末、米酒、高麗菜、香油
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港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔
ivy過完年了呵 大魚大肉了好幾天 今天就來個小吃吧~ 我的最愛 ~ 港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔 簡單容易做 而且非常美味 喜歡...
食材：豬血、黃金魚蛋、蘿蔔、韮菜、蒜末、豆瓣醬、蠔油、醬油、糖、鹽、玫瑰露酒、紹興酒、胡椒粉
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[台灣經典小吃] 魯肉飯
安琪拉煮一鍋魯肉, 包整你胃口大開,立刻嗑光鍋中白飯
食材：五花肉、油蔥酥、大蒜、米酒、醬油、冰糖、鹽、可樂
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台灣經典小吃 蚵仔麵線
時尚煮婦 Nico記憶中的味道~純樸的美味.大骨高湯.鮮甜的蚵仔.小腸軟嫩不爛的口感.一碗簡單的麵線.一點簡單的幸福
食材：紅麵線(半斤)、蚵仔、小腸、豬骨高湯、燙蚵仔的水、太白粉、烹大師(柴魚)、蒜頭末、香油、醬油、水、蒜泥、烏醋、豬骨、薑片
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經典傳統小吃-鵝肉冬粉
D&J這道經典台灣小吃，滑溜溜的冬粉，搭上油嫩嫩的鵝肉香，只要搭上紅蔥酥、冬菜、米酒與薑絲，在家也能輕鬆製作喔！
食材：鵝腿、冬粉、蔥、薑片、薑絲、紅蔥頭末、米酒、冬菜、鹽、味精（可省略）
![[台灣經典小吃] 魯肉飯](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F101187%2Fd4729ef0f90850cf.jpg&width=200)
