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什錦蘿蔔糕【年菜】

過年菜色少不了應景的一盤「糕」，吃進肚子寓意「步步高陞」，單吃香煎蘿蔔糕也不錯，但加入一些蔬菜🥬更是營養健康💪 「得意的一天 義...

食材：得意的一天 義大利純橄欖油、港式蘿蔔糕、蠔油、青江菜、鹽、豆芽菜、蘑菇、黑木耳絲

四季豆炒鮮菇

四季豆清脆爽口 新鮮香菇滑嫩 用蒜頭拌炒香味十足

食材：四季豆、新鮮香菇、胡蘿蔔絲、蒜頭、蔥花、鹽巴

美國馬鈴薯薯餅三明治

充滿奶香、蛋香、奶油香，土司吃起來軟嫩香～

食材：美國薯餅、土司、玉米、洋蔥絲、蕃茄片、奶油、美奶滋、牛奶、雞蛋

薑燒豬肉便當

物價波漲.食安問題居高不下,最安全的就是自己動手,想吃什麼就自己動手準備,做些可分裝冷凍菜色,再相互搭配帶便當,省時方便. 燒至入...

食材：泰國香米飯、廣東A菜、得意的一天日本玄米油600ML、梅花肉肉片、洋蔥絲、汆燙青花菜、醬油、蒜末、娃娃菜、米酒、蒜片、雞蛋、番茄醬、綜合菇、蟹肉棒、薑絲、開陽、味霖、二砂糖、木耳絲、水、刻花紅蘿蔔片、鹽

我的家常菜～時蔬冬粉

我的家常菜～時蔬冬粉。

食材：高麗菜（切絲）、紅蘿蔔（切片）、台鹽精製鹽、芹菜（切小段）、康寶鮮味炒手、青蔥（切蔥花）、小磨坊胡椒粉、香菇（切絲）、小磨坊香油、龍口粉絲、泰山玄米油、水

芋頭煉奶西米露

天氣熱，自己做冰甜品。利用雀巢煉奶取代鮮奶，加入芋頭西米露冰冷凍數小時取出，就是冰涼甜品。

食材：芋頭刨絲、西谷米、糖、水、雀巢煉奶

涼拌青木瓜絲

夏天酸酸辣辣的涼拌菜來當開胃菜！瞬間消暑，也讓不好的食慾，稍微緩解了一些！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.fa...

食材：青木瓜（小型）、紅蘿蔔、魚露、蒜頭、泰式雞醬、辣椒/朝天椒、檸檬汁、五香花生

起司馬鈴薯 拉絲太犯規 飽足的美味！

起司馬鈴薯不管大人小孩都愛，全丟給氣炸鍋就可以輕鬆完成囉！

食材：馬鈴薯中型、無鹽奶油、乳酪絲、火腿、黑胡椒粉、鹽巴

牛肉炒麵

調整一下順序，牛肉軟嫩不澀。

食材：油麵、洋蔥、太白粉、紅蘿蔔絲、米酒、牛肉片、醬油、高麗菜、烏醋、水、蔥、蔬果味素

台式油飯

食材：圓(長)糯米、豬肉絲、麻油、乾香菇、醬油、蝦米、蠔油、白胡椒粉、白糖、紹興酒、米酒

(金蘭無添加有機)傳統麵線糊~最道地小吃

麵線糊是台灣很普遍的小吃，早期台灣的農業社會男人下田耕作，當時的主婦在春耕夏收時烹煮點心提供給農耕者多人享用，通常將麵線煮成一大鍋...

食材：市售紅麵線、泡紅麵線熱開水、小磨坊濃香滷包、(沾醬) 蒜泥、處理好豬小腸、超市賣豬小腸、(沾醬) 香菜葉切末、金蘭無添加有機醬油、乾薑/蔥段/蒜苗頭尾處、(沾醬)烏醋、金蘭甘醇油膏、冷水[蓋過豬小腸高度]、白胡椒粉、(勾芡)太白粉、味醂、米酒頭、烹大師鰹魚粉、(勾芡) 冷水、熱開水、乾薑切片、蒜頭酥、蔥段、紅蘿蔔絲、蒜頭含皮、乾木耳泡開後切絲、乾紐扣菇泡開後切片、泡香菇水、柴魚片

炒牛蒡絲

食材不貴且營養價值高的牛蒡，做法十分簡單。

食材：牛蒡、小紅蘿蔔、香菇醬油、白芝麻、糖、蒜末、白胡椒、辣椒、香油、蔥花、烏醋、豬油、鹽、水、味醂

麻油菇菇炒雞胸

光聞到滿滿的麻油香氣外加鹹甜鮮甜的醬汁，白飯都得多裝一點了，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、麻油、蔥切末、洋蔥切絲、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒粉、醬油、雪白菇、低筋麵粉、米酒、杏鮑菇切塊、食用油、糖

香料海鮮義大利麵

沒有過多的調味，用優質香料做香氣來源，不僅能吃到海鮮本身的甜味，還能嚐到香料本身的清香風味。

食材：普羅旺斯巡禮香料、蝦子、軟絲、洋蔥、蒜頭、鴻喜菇、黑胡椒粉、鹽、無鹽奶油、白酒

醬汁馬鈴薯炒豆乾

想不到馬鈴薯切成絲，配上豆乾有夠絕配的啦

食材：馬鈴薯、豆乾、薄鹽醬油、豬肉絲、米酒、蒜頭、白胡椒粉、糖、鹽

蝦仁炒飯

食材：絞肉、蝦仁（米酒 鹽 胡椒醃一下)、鹽、玉米粒、素沙茶、紅蘿蔔切絲、洋蔥切碎、蔥花、蛋炒散、白飯

高麗菜炒金針菇

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、金針菇、黑胡椒、蒜頭