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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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日式東坡肉有加味醂,多了一點甜甜的口感,有的食譜有加一點清酒,更具風味,我沒有加但一樣好吃,用小V燉煮,不用顧爐,優雅出好菜。
食材:白蘿蔔、薑、五花肉塊、薄鹽醬油、味醂、細砂糖、清酒或米酒(可略)、水、蔥段(加了更香)
網路上的做法。借存檔
食材:馬鈴薯、綠花椰菜(約半顆)、洋蔥、瑞士起司、奶油、粘米粉/在來米粉、洋蔥粉、蒜粉、海鹽、白胡椒粉、百里香或細香蔥、圓形烤模
想在家輕鬆做出道地川菜嗎?那就試試這道魚香肉絲吧!這個食譜是從川菜大廚那裡學來的,味道超級正宗,做法還很簡單,即使是廚房新手也能輕...
食材:豬里肌肉(切絲)、青椒(切絲)、細砂糖、紅蘿蔔(切絲)、米酒、蛋白、木耳(切絲)、醬油、鹽、筍絲(可省)、醋、姜末、辣豆瓣醬、太白粉、植物油、蒜末、香蔥(切小段)
香氣濃郁的鹹蛋,搭配清爽的苦瓜,回甘的好滋味 再配上B.B.十三香辣油別有一番風味~
食材:苦瓜、鹹蛋、米酒、蔥末、蒜末、細砂糖、鹽巴、白胡椒粉、雞精、B.B.十三香辣油
家庭版麻辣滷水,慢滷燜泡賊入味,皮嫩肉爛、入口即化賊拉香! 相關食譜:「麻辣燙滷味(簡易版)」、「麻辣滷雞翅(家常版)」、「五香...
食材:豬胛心肉、水煮蛋、滷水香料包、黃豆干、乾辣椒、豬油、寬海帶、紅花椒、生抽、老抽、料酒、蔥、青花椒、豆瓣醬、細辣椒麵、薑、鹽、糖、蒜頭、雞精、味精、十三香、白胡椒粉、熱水
喜歡韓式麻藥雞蛋的好味道,只要簡單的食材就能完成! 也可以使用半熟的溏心蛋,味道更是一極棒~ 食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常...
食材:水煮蛋、洋蔥、醬油、蒜頭、開水、ANKOMN 旋轉氣密保鮮盒、蔥段、味醂、辣椒 1根或香辣粉、細砂糖、熟白芝麻粒、芝麻油
香辣過癮的肉末炒洋芋,拌飯拌麵都特別有味兒。 🇨🇳相關食譜:「家常炒絞肉(香辣版)」、「麻辣乾鍋肉片(簡易版)」、「椒麻茭白筍」...
食材:馬鈴薯、豬絞肉、十三香*、乾辣椒、鹽、蔥、砂糖、蒜頭、雞粉、米酒、白胡椒粉、醬油、細辣椒粉
食材:豬絞肉、高麗菜、醬油、蝦子、蠔油、花椒、大蔥、香油、清水、中筋麵粉、細蔥、米酒、薑泥、鹽、糖、十三香
簡單的Roasted Garlic Butter不僅製作快速、材料簡單好準備外,做好後的奶油無論要塗麵包當抹醬或是放在煎好的牛排上...
食材:無鹽奶油(室溫)、蒜球、橄欖油、細香蔥、鹽、黑胡椒、紅椒粉/辣椒粉、義大利香料
在西餐的配菜中, 焗薯麼該是最簡單的, 今次就做一款簡易焗薯在家吃~~~ 成品: 3 ppl 烹調時間: 約 1 - 1.5 小時
食材:褐皮馬鈴薯、油、牛油 (每一片為 10 g)、法式酸奶油、细香葱
🦞新鮮龍蝦點處理?要放尿嗎?如何快速開邊?其實沒有想像之中那麼難,家中都可以做到西式晚餐。影片教學:https://youtu.b...
食材:波士頓龍蝦、罐頭去皮番茄、細香蔥、乾蔥、大蒜、鳀魚、白酒、意粉
跨年的下酒菜,快速將牡蠣在湯汁中燙過保住鮮味,再濃縮煮過牡蠣的鮮湯,好吃又有趣的一道菜。 野犬的春夢: http://pwildd...
食材:牡蠣、水、米酒、醬油、味醂、糖、檸檬汁或白酒醋、七味粉、細香蔥
煮一鍋咖哩,對善於輕鬆下廚或是生活忙碌的人來說,是一道非常方便的料理。而香甜濃郁的日式咖哩,拌著飯吃的美味常令胃口大開,尤其是對小...
食材:牛肋條、米酒、香蔥、薑、草菓、大蒜、洋蔥、沙拉油、咖哩醬、細鹽、砂糖、水、椰漿、無糖煉乳、麵粉
辣椒油的食材很單純,因此必須使用優質的植物油和辣椒粉,才能吃出辣椒本身的香氣! 🌶️相關食譜:「十三香油潑辣子」、「油潑辣子&a...
食材:細辣椒粉、白芝麻、嫩豆腐、花椒粉、素蠔油、粗辣椒粉、油潑辣子、五香粉/十三香、蔥末、鹽、高粱酒、植物油
印度街頭人氣小點,猶如炸餛飩般小巧可愛,噴上金黃蔥油氣炸出酥脆噴香的金黃外皮,裡頭絞肉豆腐撒上孜然風味料、香蒜粒調製成獨門餡料,咀...
食材:板豆腐、豬絞肉(細)、洋蔥、四季豆、雞蛋、薑末、檸檬汁、水餃皮、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊孜然風味料、小磨坊精選羅勒葉、小磨坊香蒜粒、小磨坊金黃蔥油
今天分享簡單版的秘製麻辣鍋底醬,運用十數種漢方藥材創造獨特香氣!本食譜可以裝滿兩小瓶,送禮自用兩相宜😋 🌶️相關食譜:「川味麻辣...
食材:米酒、辣豆瓣醬、乾辣椒、素蠔油、花椒、芥花油、細辣椒粉、八角、花生油、蔭豆豉、桂皮、洋蔥、冰糖、陳皮、蔥、丁香、老薑、香茅、香砂仁、小茴香、山柰、草果、月桂葉、白荳蔻、白胡椒
年菜,這道簡單稍稍費工,但是團團圓圓很有喜氣。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:豬絞肉、白玉蘿蔔、蒸肉湯汁、蝦漿、黑醋、細香蔥、干貝醬、細胡蘿蔔丁、香油、米酒、勾芡汁、薑泥、醬油、鹽、胡椒、七味粉
奶素友好!在家就能做出餐廳日式&義式混搭的好味道!!
食材:香菇、蘑菇、小魚乾(素食可省略、洋蔥、柴魚(素食可省略、燉飯米、昆布、鮮奶油、水、日式醬油、橄欖油、清酒、鹽、黑胡椒、奶油、蔥/ 細香蔥(裝飾用