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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:米飯、豬五花肉片、洋蔥末、鹽巴、黑胡椒、雞蛋、細蔥、醬油、油
食材:細豬絞肉、蔥、油蔥酥、薑、芹菜、鹽巴、白菜、胡椒、胡椒粉、香油、米酒
每次吃韓國料理時,都會有醬煮馬鈴薯這道小菜,燒到筷子一夾就碎的馬鈴薯,拌飯吃真是太美味啦! 喜歡這道食譜嗎?追蹤粉專有更多美味料...
食材:馬鈴薯、熟白芝麻、醬油、油、細砂糖、水、蒜泥、蔥段
不同於金針菇平時的吃法,試試這道作法簡單,又非常下飯的金針菇料理吧!
食材:金針菇、蒜頭、紅蔥頭、小米辣朝天椒、蔥、鹽、細砂糖、醬油、素蠔油、植物油、水
蔥燒餅 是一種香氣濃郁、口感有咬勁的中式燒餅,主要成分為麵粉、蔥花。材料單純而受到多數人的喜愛。
食材:中筋麵粉、水、蔥、酵母、沙拉油、細砂糖、鹽、白胡椒、白芝麻
嘗試做黑白大廚中,有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」,非常成功,也分享給大家。
食材:豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮(大張)、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉
燙麵法做成的麵皮薄非常好包餡就是皮薄餡多湯汁流出來一口一口停不下來,真心覺得喜歡吃餡餅的人一定要做來吃。
食材:中筋麵粉、60度熱水、蘿蔔、半肥瘦絞肉、細蔥、洋蔥
調一份美味的靈魂醬汁~在家也能實現香烤鰻魚的奢華滋味。油脂豐腴的肥美鰻魚,裹上特調燒烤蜜汁,在一次次的高溫炙烤中逐漸染上焦糖色澤,...
食材:鮮凍生鰻魚片、炒熟白芝麻、蔥、薑片、宏基龍眼蜜、米酒、醬油、鹽、蠔油、白胡椒粉、細白砂糖、老抽
海南雞飯是東南亞地區有名的料理,一碗看似平凡無奇的白米飯,其實裡面濃縮了雞湯、薑和蒜的香氣。食用時,將雞肉沾取帶有金桔香氣的辣椒醬...
食材:雞胸肉、蔥、老薑、紅辣椒、薑黃粉、鹽、小米辣朝天椒、米酒、細砂糖🍬、醬油、香油、蒜頭、雞高湯或水、白胡椒粉、金桔、白米、植物油、雞高湯水、紅蔥頭、熟白芝麻
日式東坡肉有加味醂,多了一點甜甜的口感,有的食譜有加一點清酒,更具風味,我沒有加但一樣好吃,用小V燉煮,不用顧爐,優雅出好菜。
食材:白蘿蔔、薑、五花肉塊、薄鹽醬油、味醂、細砂糖、清酒或米酒(可略)、水、蔥段(加了更香)
在年菜餐桌上時常出現的豬蹄料理該如何變化呢? 過年用常見的啤酒與香料來快速上桌~ 利用啤酒中的酵素,除了能夠有效去除豬肉獨特的腥味...
食材:豬蹄、啤酒、薑片、蔥結、八角、月桂葉、桂皮、生抽、老抽、細砂糖、白酒、白胡椒粉、鹽、豆腐乳、植物油
食材:玉米粒、豬絞肉細、白胡椒粉、五香粉、蔥、醬油、香油、麵粉、水、雞蛋
很懷念阿嬤以前煎的肉餅,今天復刻阿嬤的作法,鹹香帶點甜味的肉餅超級下飯的。
食材:豬絞肉細、蔥末、薑泥蒜泥、壺底油或醬油、米酒、水、太白粉、地瓜粉、油蔥酥、糖、香油
鹹香口,濃濃台味,油蔥酥、芋頭香、芹菜
食材:油蔥酥、芋頭丁、芹菜、高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、無鹽奶油、奶粉、水、胡椒鹽
食材:豬絞肉(細)、高麗菜、醬油膏、蔥、醬油清、水餃皮(大張)、韭菜、麻油、薑泥、香油、白胡椒粉、米酒、水、味霖、柴魚粉、鹽巴、蒜香粉
糖醋排骨的進階版--梅子燒排骨 用話梅的酸甜來代替糖醋,口味更加柔和且富含果香。 可不能小看經過加工的梅子,化身五花八門的加工梅,...
食材:豬肋排、話梅、細砂糖、生抽、黃酒、薑片、蔥結、植物油
有了龜甲萬味自慢–日式醬燒醬,讓我不用使用一堆醬料,節省了調製醬汁的時間,既方便又快速,輕鬆上菜免動腦,最最重要的是,煮好的醬燒虎...
食材:龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、鵪鶉蛋、紅甜椒片、黃甜椒片、青椒片、洋蔥片、宮保辣椒、水、熟白芝麻、蔥末、紅辣椒細圈
蘿蔔糕最頂的吃法,煎恰恰。
食材:在來米粉、淨水、白蘿蔔、台灣蝦皮、台灣油蔥酥、台灣蘿蔔乾、豬絞肉(細絞)、蠔油、白胡椒粉、五香粉、酪梨油