12 道「細蔥」食譜
紅蔥酥鯷魚細關東麵/義大利麵
紅蔥酥鯷魚細關東麵/義大利麵 潔西卡的美味筆記

原本是炸蒜片、鯷魚與義大利麵的組合,今天就用現成中式油蔥酥與鯷魚搭配,麵改採用細關東麵,一鍋到底快速完成。 水使用少量,煮好麵時水...

食材:紅蔥酥、鯷魚、細關東麵(或義大利麵)、柴魚粉(或鹽適量)、水、橄欖油

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細絲洋蔥佐炸肉餅
細絲洋蔥佐炸肉餅 貓老爺之吃貨實驗室

本來想做可樂餅的……想想太麻煩就弄了這麼個肉餅出來 配上一杯冰得涼透的水果醋再好不過了

食材:豬絞肉、洋蔥、麵包粉、玉米粒、麵粉、鹽、蛋液、醬油、黑胡椒粒、白胡椒粉、油、蛋、太白粉

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細香蔥烤馬鈴薯{副食品💚1歲+}
細香蔥烤馬鈴薯{副食品💚1歲+} 核桃麻麻•小橄欖的副食品

小橄欖的口味開始多元化,馬鈴薯是超好的營養食材,可代替米飯做主食,也可當青菜或零食。 今天用烤箱做了外脆內軟焗烤馬鈴薯塊加上細香蔥和...

食材:馬鈴薯、細香蔥(Chive) 切碎、巴西利,切碎、植物油

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細兒 <3 雙蔥炒梅花肉
細兒 <3 雙蔥炒梅花肉 王細兒

洋蔥味道不是每個人都能接受的食物,試著烹煮讓家人都喜歡接受的料理!

食材:紫洋葱、黃洋葱、黑木耳、梅花豬肉、調味料:鮮味炒手、黑胡椒粉、醃料:醬油、黑胡椒塩丶香油

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蘑菇火腿起司蛋捲佐細蔥奶油醬
蘑菇火腿起司蛋捲佐細蔥奶油醬 Lily

食材:土雞蛋、澄清奶油、蘑菇、鹽和白胡椒、紅蔥頭碎、蝦夷蔥、蒜頭碎、鮮奶油、巴西里碎、鹽和胡椒、煙燻火腿、焗烤用起司絲

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超詳細的圖文教學---蔥油餅
超詳細的圖文教學---蔥油餅 安琪拉

上網查了很多做蔥油餅的方法,在不斷嘗試下找到了一個最成功的蔥油餅, 酥酥脆脆很適合當早餐或是點心, 做起來會非常有成就感!! FB:...

食材:麵粉 (中筋麵粉)、蔥、鹽、油

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細香蔥蒜香奶油
細香蔥蒜香奶油 靜姐

塗抹在法國麵包或吐司上,再用小烤箱烤過,就是自製蒜味麵包。出爐的那一刻,香的咧~~

食材:奶油、細香蔥、海鹽、粗粒黑胡椒、大蒜

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細兒<3 蔥香菜脯蛋
細兒<3 蔥香菜脯蛋 王細兒

阿嬤傳統ㄟ口味~蔥香菜脯蛋...來試試簡易好作好吃喔!...<3

食材:雞蛋、青蔥、菜脯乾剁碎、醬油、調味料、豬油

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肉鬆蔥花捲詳細圖解
肉鬆蔥花捲詳細圖解 MANDY

作一條蔥花捲搞定明天早餐真輕鬆

食材:A.高筋麵粉、A.水、A.鹽跟酵母、A.糖、A.無鹽奶油、B.蛋、B.蔥、B.橄欖油、B.黑胡椒跟鹽、C.白芝麻、C.肉鬆、C.美奶滋

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細香蔥麵包
細香蔥麵包 小潔的廚房記事

細香蔥又到了採收的時候, 除了將它包到水餃裡, 最近學會做麵包的我, 決定將它和麵包做結合, 試做這款外爽脆, 內鬆軟大人小孩都喜愛...

食材:高筋麵粉、速發酵母、細香蔥、砂糖、鹽、一顆蛋黃+半大匙水、初搾橄欖油、無鹽奶油、水、雞蛋

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[在。廚房]英式鮭魚餅佐細香蔥奶醬
[在。廚房]英式鮭魚餅佐細香蔥奶醬 Yun。在廚房

Fish cake其實也是來自於"隔夜菜"的再利用,把前天沒吃完的冷馬鈴薯和魚片捏一捏。在英國的炸魚薯條店裡通常販賣的是裹了麵包粉,...

食材:馬鈴薯、鮭魚、牛奶、月桂葉、黃檸檬皮、細香蔥、奶油、麵粉

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本土風味南乳香蔥雞腿細扁義大利麵
本土風味南乳香蔥雞腿細扁義大利麵 禽售網

此為禽售網廚師組參賽料理,作者為美食無敵家主廚林哲志 禽售網創意料理大賽投票開跑囉!快來投下神聖的一票 還有機會帶走500元獎金唷...

食材:去骨土雞腿、杏鮑菇片、蝦夷蔥、海苔絲、橄欖油、麻油辣腐乳、洋蔥末、蒜頭末、甜椒絲、義大利11號細扁麵、鹽、糖、米酒、義大利香料

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