紫

低卡紫心地瓜蔬果沙拉

地瓜是非常好的複合性澱粉，可取代米飯作為主食。尤其紫心地瓜含有18種氨基酸、8種維生素、10多種礦物元素和極富營養價值的花青素。一...

食材：紫心地瓜、蘋果、小黃瓜、鮮奶

🍋香檸奶油蘋果蝦

清爽的香料水果風味炒蝦，冰過後也很好吃開胃哦！

食材：鳳尾去殼蝦仁、義大利綜合香料、蘋果屑薄片、檸檬汁、無鹽奶油切小段、九層塔切碎、紫洋蔥

紫芋湯種麵包

食材：高筋、低筋、特細砂糖、酵母、雞蛋、牛奶、牛奶湯種、無塩奶油、[芋泥餡]、蒸芋頭、砂糖、鮮奶油

地瓜圓（快速操作）

愛吃芋圓，芋頭處理很麻煩，住的附近也沒有賣，外送1碗也不划算！！ 就找地瓜麻煩🤣只要有時間就開始搓地瓜圓～

食材：地瓜、地瓜粉(木薯粉)、紫薯、溫水、砂糖

蔗香雞佐泰式莎莎醬

蔗香雞色擇誘人, 散發迷人香氣, 肉Q多汁, 搭配特調泰式莎莎醬豐富膳食纖維, 酸酸甜甜增添味蕾層次, 朋友相聚時, 是道方便又快...

食材：大成鹿野夯雞、牛番茄、紫洋蔥、小黃瓜、黃甜椒、鹽、黑胡椒粉、小磨坊泰式甜辣醬、檸檬汁、香菜、蒜頭

芝麻雞胸肉佐鷹嘴豆泥三明治

🐔可攜式增肌早餐提案🐔 富含蛋白質的鷹嘴豆泥（Hummus），香濃滑順但沾著吃實在不方便，那就和雞胸肉絲與生菜一起用全麥吐司夾起來...

食材：全麥土司、鷹嘴豆罐頭、鷹嘴豆罐頭的汁、熟雞胸肉絲、大蒜碎、麻油、大黃瓜片、檸檬汁、白芝麻、紫洋蔥絲、白芝麻醬、大蒜泥、芫荽、百里香、鹽、孜然、黑胡椒、鹽和黑胡椒

紫米黑糖湯圓八寶湯

這是電鍋料理,宵夜不知吃什麼,這時清冰箱把剩下熟八寶,加入紫米和紅豆,桂圓有點像黑八寶.快冬至了,自作另類的年糕版湯圓,很有冬至感...

食材：紅豆、熟八寶、在來米粉、紫米、糯米粉、HOLD阿美姐暖暖薑 脆片、黑糖、桂圓乾

咪咪飯

每年暑假必到的花蓮旅遊，今年還是沒例外，因為女兒就愛花蓮。 但因為每次都沒有創新安排，吃玩逛的都一樣，所以特別改變一下，到了民宿附...

食材：白米、紫米、五花肉、芋頭、香料共和國-粗黑胡椒、洋蔥、鹽、香鬆、香料共和國-蒜味醃肉粉、香料共和國-海苔椒鹽、金門高粱58度、香油

南瓜高麗菜飯

第一次嘗試煮看看 有成功煮熟 喜歡吃清淡的 可以嘗試看看

食材：南瓜、高麗菜、火腿、紫米、胚芽米、水（量米杯）

健康菇菇炒山藥【好菇道好食光】

5分鐘上菜! 健康蔬食好舒服! 雪白菇滑滑又嫩嫩! 山藥脆脆又美味!

食材：雪白菇、大蒜、蔥、紫山藥

紫薯牛奶饅頭【烘焙展中式食譜】

紫色地瓜又稱芋頭地瓜，維護良好視力、加強血液循環、抗氧化提升免疫力；不僅口感綿密，香氣十足，用來做點心餡料或麻糬外皮，顏色亮麗，口...

食材：中筋麵粉、紫心地瓜泥、乾酵母粉、水+牛奶、橄欖油、砂糖

紫薯奶油酥餅【烘焙展中式食譜】

以紫薯取代奶油酥餅的甜滋滋糖醬，多了番薯的香氣少了分罪惡感，外皮依然層層香酥一碰就碎，讓人不禁想多吃一個XD

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、紫薯泥、水、糖粉、牛奶

紫米地瓜糕｜電鍋甜品

將冬季盛產的地瓜融入這款糕點，是一道結合異國風味的甜點食譜。在這個季節的地瓜不用特別添加糖分就特別香甜，是十分值得一試的甜品呢！補...

食材：紫米、水、地瓜、椰漿

紫薯涼糕

過了端午，天氣開始炎熱，進入盛夏，涼糕正是當時得令的甜點。這款用紫薯製作的涼糕，作法簡單，有著夢幻般的色彩，冷藏後更為可口，冰涼而...

食材：紫薯、菱粉、水、牛奶、糖、椰子粉

♥毛毛♥紫薯(紫地瓜)奶凍蛋糕捲

毛媽吃了之後竟然說:「宜蘭的奶凍捲算甚麼 ? XD」→超囂張，自己做的更真材實料又超 級 好 吃 。 又是一款從倒到尾都「非常紫薯...

食材：蛋黃、植物油、牛奶、紫薯粉(雪花片狀)、低粉、蛋白、糖、完整食材拜託參考網誌文章、真的太多要輸入了QQ

鯖魚炒紫米五穀飯

一個人的午餐~就來盤營養均衡的炒飯吧

食材：冷.剩紫米五穀飯、蛋、熟鯖魚、蔥花、胡椒鹽、醬油、米酒、碎洋蔥、香油

黑暗料理系

輕微的紫洋蔥的甜味，紅椒粉的辣。配上魷魚的單純。

食材：魷魚(切一圈圈)、紫洋蔥(切絲)、4季豆、紅椒粉(辣)、玫瑰鹽、姜，蒜頭、猪油、胡蘿蔔