46 道「素麵包」食譜
純素漢堡麵包
純素漢堡麵包 Simple Taste

食材:麵粉、水、椰奶、全麥麵粉、室溫素奶油、速發/乾酵母、糖、鹽

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堅果麵包(全素)
堅果麵包(全素) 陳妙妙

食材:麵粉、黑芝麻、白芝麻、杏仁片、水、橄欖油、酵母粉、黑糖、鹽、堅果

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素鬆麵包*萍姊
素鬆麵包*萍姊 萍姊

簡易製作手工麵包。

食材:素鬆、中麵、酵母粉、鹽、糖、油、水

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素地瓜麻糬麵包,無麩質
素地瓜麻糬麵包,無麩質 深海的魚

不負責任點心😁 因為不能吃蛋(用奇亞籽取代)及吃糖(直接省略糖), 根據網上食譜做更改, (收尋麻糬麵包就有各式食譜) 吃起來像雜...

食材:熟地瓜、糯米粉、樹薯粉、奇亞籽、水

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迷你小羅宋麵包(奶素)(無糖低油)
迷你小羅宋麵包(奶素)(無糖低油) ヒカル素食(奶蛋素)點心區

食材:高筋面粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、鹽、水、表面奶油

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南瓜吐司.麵包(全素食奶蛋素)
南瓜吐司.麵包(全素食奶蛋素) ヒカル素食(奶蛋素)點心區

南瓜吐司( 麵包 )不甜唷健康為主 (素食或奶素) (低糖低油 幾乎比例上的油糖可有可無) ※覺得不甜少油的可增加到自己喜歡的口味※...

食材:南瓜泥(帶皮帶籽)、高筋麵粉、奶粉、糖、奶油、水、內餡

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純素梵谷星空麵包
純素梵谷星空麵包 greenenya

利用天然的蝶豆花色澤創造出天空的顏色,黃色的蜜桔皮丁就像天上的星星一樣,黃澄澄又甜蜜蜜,營造出頗有層次的口感,原料純粹,質感優雅,午...

食材:高筋麵粉、蝶豆花茶、乾燥蝶豆花朵、海藻糖、沸水、酵母粉、植物油、海鹽、蜜桔皮丁

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芝麻海苔素香鬆(麵包機)
芝麻海苔素香鬆(麵包機) Abby Feng

食材:黃豆渣、植物油、砂糖、醬油、五香粉(可省略)、熟白芝麻粒、海苔細條

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塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素)
塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素) Claire手作廚房

九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....

食材:高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母

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奇亞籽全麥司康(純素)
奇亞籽全麥司康(純素) H.Cookie 手作廚房

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食材:低筋麵粉、全麥麵粉、玉米粉、黑糖粉、海藻糖、泡打粉、鹽、葵花油、豆漿、奇亞籽

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全素❤蔓越莓司康/巧克力豆司康
全素❤蔓越莓司康/巧克力豆司康 邱意涵

全素的蔓越莓司康 非素的巧克力司康 滿足所有愛吃scone的人喲 🎉 媽媽總想給寶寶最好的❤ 學著自己做做看,大人小孩都能吃得健康...

食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、植物性奶油(非素改為無鹽奶油)、全素椰奶(非素可改為牛奶)、鹽、細砂糖、蔓越莓切片、烘焙用巧克力豆

  • 79 說讚
葡萄乾司康(純素)
葡萄乾司康(純素) H.Cookie 手作廚房

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食材:低筋麵粉、玉米粉、黑糖粉、海藻糖、無鋁泡打粉、鹽、葵花油、非基改豆漿、葡萄乾 (需先泡軟)

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素免揉麵包(素鬆玉米)
素免揉麵包(素鬆玉米) Nicy素食

食材:中筋麵粉、溫水、砂糖、素鬆、即發酵母、玉米罐頭

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素免揉麵包 (核桃葡萄乾)
素免揉麵包 (核桃葡萄乾) Nicy素食

食材:溫水、砂糖、即發酵母、中筋麵粉、核桃、葡萄乾

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可愛甜甜圈(全素可)
可愛甜甜圈(全素可) flora

食材:低粉、無鋁泡打粉、砂糖、蜂蜜、橄欖油、鮮奶

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榛果醬x素鬆。懶人三明治~無油的Q軟麵包
榛果醬x素鬆。懶人三明治~無油的Q軟麵包 梁小蝶

以往如果自己烤麵包做三明治 就要將麵包逐個分切及夾餡 稍微耗時且較難依個人食量調整 所以這次靈機一動~先前一天烤了一個大麵包 隔天早...

食材:高筋麵粉、糯米粉、水、速發酵母粉、貳砂糖、鹽、榛果可可醬、素鬆

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(蛋奶素)蜂蜜檸檬莓果蛋糕by麵包機
(蛋奶素)蜂蜜檸檬莓果蛋糕by麵包機 奇果的齋食日記

角落的一大袋檸檬,除了泡水喝 ,何不變身成檸檬蛋糕呢? 使用國際牌bm152麵包機,只要2小時, 蜂蜜檸檬跟莓果就一起在蛋糕裡面跳舞...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶(或以奶粉沖泡)、檸檬、泡打粉、蔓越莓,葡萄乾等果乾、蛋、蜂蜜

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薑黃枸杞蔓越莓餐包
薑黃枸杞蔓越莓餐包 Aurora

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、薑黃粉、蔓越莓、枸杞、全蛋(約50克)、米酒、水、酵母、砂糖、鹽、蔬菜油

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