素馬鈴薯

咖哩流心蛋包飯★okane

【日系咖哩料理第四彈】 滑嫩、咕溜的流心蛋包與中辣純素咖哩的合奏，這止不住的湯匙及中辣的開胃刺激感，千萬別錯過，隱藏在咖哩中的茄子...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、蒜、茄子、水、（中辣）純素咖哩塊、雞蛋、豌豆

主食 馬鈴薯沙拉～全素

食材：馬鈴薯、小黃瓜、葡萄乾、蔓越莓乾、南瓜子、葵花子、黑胡椒粒、亞麻籽油、無糖豆漿、番茄醬、鹽

好吃成雙🔥⛄冰火芋丸*萍姊

如果想吃熱騰騰的芋丸，做完馬上炸，外酥脆、內綿密；多做一些冰進冷凍庫，當友人來訪時，不必退冰直接炸，「冰火芋丸」立馬驚豔全場！外熱...

食材：芋頭、鹽、油、糖、胡椒粉、馬鈴薯粉、素蛋黃

馬鈴薯洋蔥玉米濃湯 非罐頭湯🌽家常煮法

剩下還有馬鈴薯怎麼辦？不趕快消滅它又會容易出芽，拿來煮個營養濃湯吧！選用脫脂鮮奶，玉米又加上洋蔥這好朋友，營養滿分！

食材：玉米粒（瀝乾水分）、洋蔥（切粒）、脫脂鮮奶、馬鈴薯（切粒）、水、蒜（切末）、鹽、糖

新餐肉春卷（純素）

credit : Peony Tsang IG : little_peonykitchen

食材：新餐肉、春捲皮、豆芽菜、紅蘿蔔（切絲）、乾木耳絲（浸泡）、朝天椒（去籽，切絲)、黃瓜（切絲 )、素魚露、泰式甜辣醬、馬鈴薯澱粉、水、油

蛋奶素食漢堡🌿🌿

這道料理是媽咪生日特地做的漢堡❤️ 因為媽媽吃素～設計這款漢堡時調整了之前做牛肉漢堡的材料🌿 這次洋蔥就沒有出現在食譜中啦😅

食材：現成漢堡麵包、蘿美生菜、蛋奶素沙拉醬、牛番茄、熟雞蛋、番茄醬、起司片、馬鈴薯、洋菇、雞蛋、素香菇粉、乾乳酪粉、胡椒粉、鮮奶、紅蘿蔔碎丁、鮮奶油、傳統豆腐、新鮮番茄丁、素火腿丁、玉米粉

清爽馬鈴薯泥 (奶素)

自製清爽der 《奶油口味馬鈴薯泥》 食材有：台灣馬鈴薯3顆/ 胡蘿蔔1/3顆/小黃瓜1根/無鹽奶油約9克/鮮奶油100c.c/...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、無鹽奶油、鮮奶油、鹽、羅勒葉、黑胡椒粒

醋溜土豆絲 馬鈴薯絲 ～開胃小菜輕鬆做

酸香可口的一道開胃小菜，一想到就會邊流口味的美味。 做法超簡單，食材取得也很容易，冰箱只剩下馬鈴薯時就來道每次炒都不夠吃的[醋溜土...

食材：馬鈴薯一個去皮切絲、紅辣椒輪切、白醋(白酒醋)、鰹魚粉、鹽、洋香菜葉末(巴西利末/可省略)、油

素饅魚*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/-K0RJrXcDPg

食材：板豆腐、豆乾、醬油、馬鈴薯、糖、海苔、水、地瓜粉、太白粉水、麵粉、鹽、白胡椒粉、香油、蔬果味素、白芝麻

lanni 馬鈴薯燒雞腿

賣場裡賣的去骨雞腿肉真空包裝一包約有2～3片,可用來做很多料理非常方便！就拿這道燒馬玲薯來說,還可將這配料換著來煮,可換成⋯黃帝豆...

食材：雞腿肉（切適口）、馬玲薯（切粗片）、紅蘿蔔（切粗片）、蔥段、薑片、蒜片、調味：醬油、素蠔油、冰糖（隨意）、水、五香粉、紹興酒

菠菜馬鈴薯玉米咖哩烏龍麵/愛思必金牌咖哩

美味又飽足感滿滿的「菠菜馬鈴薯玉米筍咖哩烏龍麵」。 與其買泡麵來囤積，還不如買咖哩塊與耐放的食材來囤積。 隨時都能應付肚子餓的煩惱。

食材：熟凍烏龍麵、玉米筍、馬鈴薯丁、菠菜、愛思必金牌純素咖哩中辣咖哩塊、水

香菇雞肉煮(露營OK)

將雞肉兩面微煎，倒入根莖類野菜略炒，加入醬汁煮20分鐘，就完成好吃的雞肉煮了。還有湯汁可以淋飯，超開味的!

食材：雞腿肉 (切塊)、紅蘿蔔 (切塊)、水、地瓜或馬鈴薯 (切塊)、糖、小香菇(泡軟去梗)、醬油、(素)蠔油、酒、米霖

馬鈴薯燒雞🐔

吃起來清爽但又帶著濃郁的口感 單吃或是配飯都非常適合👍

食材：無骨雞腿排(卜蜂)、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、醬油、蔥段、味素(可加可不加)、辣椒、水

五辛素之韓式部隊鍋🍲 變天吃暖呼呼

素食系列 （五辛素）之 韓式部隊鍋🍲

食材：辛拉麵 辣泡菜口味、菇類、馬鈴薯、白菜頭、紅蘿蔔、板豆腐、洋蔥、素丸子、玉米筍、黃金玉米、素食泡菜、調味、ほんだし昆布粉、辛拉麵調味包（不加脫水蔬菜）、水

素魚柳芝士焗薯蓉

方便快捷的晚餐 只要調好定時就能偷懶了(σˋ▽ˊ)σ

食材：薯仔、芝士、鹽、素魚柳

台式炒麵-炒牛肉義大利麵

我家喜歡麵食，喜歡用義大利麵來做炒麵，因為完成後的炒麵QQ的不會軟爛。

食材：義大利麵、牛肉、醬油、新鮮香菇、馬鈴薯粉或玉米粉、香菇素蠔油、蒜末、糖、小洋蔥、植物油、水、蔥、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、高麗菜、香菜

瑞士馬鈴薯餅 Rösti

食材：馬鈴薯、奶油、鹽、黑胡椒