素食

手作椰奶酪

天氣好的時候🌞 帶著冰冰涼涼的椰奶酪去野餐吧! 用椰蜜罐裝，又環保又方便攜帶！

食材：椰奶7%、椰奶22%、椰蜜、吉利T粉、巧克力脆片

高麗菜餡餅(五辛素)

中式素餡幾乎各式蔬菜都能用(有時會加葷食佐料)，今天做的是素食高麗菜餡。 ※本食譜共可做5顆 🥙相關食譜：「蝸牛蔥油餅(五辛素...

食材：高麗菜、鹽、中筋麵粉、香油、雞蛋、植物油、溫水、乾木耳、胡蘿蔔、蔥、冬粉、素蠔油、白胡椒粉

草莓 糖葫蘆🍓

食材：番茄、草莓、白砂糖

糯米椒炒豆乾

糯米椒炒豆乾

食材：糯米椒、豆乾、醬油、糖、豆豉

中午備餐/中藥溫補湯抵餐/減重營養健康餐

每次要吃可以加入： 青菜/豆腐/蛋/肉/蝦 1、可以加泡菜變泡菜鍋 2、加味噌變身味噌鍋 3、加麻辣變麻辣鍋

食材：白蘿蔔小、芹菜/西洋芹、薑、非基改豆腐、蒜頭、非基改非油炸腐竹、紅棗、高麗菜、枸杞、洋蔥、黃耆、紅蘿蔔、鹽巴、番茄、玉米筍、黑木耳

苦茶油蒜香麵線

苦茶油營養豐富有「植物黃金」之稱，算是「東方橄欖油」，是耐高溫烹煮的油。 也是媽媽會準備的好油品，學媽媽認真自煮，用苦茶油爆香蒜...

食材：苦茶油、手工麵線、有機蛋、蒜頭

無腦食譜（4）香蕉燕麥餅乾

親子同樂「簡易版」： 見到餐桌上堆滿「早餐麥片」與水果...，就此材料來變化一下。

食材：早餐穀片、香蕉、冷開水、奶油

養生小零嘴-紅露漬黑棗

黑棗補腎養胃的效果眾所皆知，透過簡單的紅露酒酒漬法，不但讓黑棗口感變Q，更讓營養達到容易吸收的好處，搭配的紅露酒更是大有名堂，使用...

食材：黑棗、台酒紅露酒、甘草

有機薑黃粉蕃茄田園炒

酸甜田園菜很醒胃😘😋搭配薑黃粉更提鮮香😘😋 常食有機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、硬豆腐、蕃茄、棷菜、鮮東菇、蔥、蕃茄醬、白醋、糖、醬油

蛋炒飯

蛋炒飯！最簡單也最困難，飯要粒粒分開，還要沾著蛋～那就跟漢子ㄧ起這樣簡單的炒盤蛋炒飯吧！！又香又不油，看起來金黃可口。 也歡迎到女...

食材：冷飯、全蛋、蔥花、蒜末（可有可無）、鹽、黑胡椒粉

雙菇秋葵豆皮捲【李錦記香菇素蠔油】

將喜愛的新鮮蔬菜用生豆皮包裹，表面煎香後再倒入醬汁調味，營養簡單的豆皮捲，口感豐富，當作素食宴客料理相當合適

食材：生豆皮(豆包)、秋葵、李錦記香菇素蠔油、鴻喜菇、糖、雪白菇、水、紅蘿蔔、太白粉

炒麵定食

食材：蛋、印尼炒泡麵、小菜 （我用海帶芽

綠豆酥餅

食材：綠豆、水、中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、植物油、誰

哈密瓜蛋糕

食材：戚風蛋糕、鮮奶油、砂糖、水果

冰糖雪梨🍐🍐

今天推薦一道養身潤肺化痰 、止咳的甜點 ，冬季多食用 對身體很好喔👍 冰糖雪梨🍐🍐

食材：雪梨、冰糖、紅棗

茶味香濃的鍋煮鮮奶茶

此配方茶味較濃，可依照個人口味適度調整茶葉與水的比例。 茶葉:水 = 1 g : 30 ml 水:鮮奶 = 1 : 1

食材：茶葉（可選擇自己喜歡的茶葉）、水、鮮奶、紅糖/黑糖（可加可不加）

納豆炒飯

在YouTube看到納豆炒飯 用MASA大大的食譜煮一下 台日混合的滋味～納豆在口中跳舞 發酵的味道融合在飯裡～ 把味道跟粘粘的...

食材：納豆、鴻禧菇、奶油、美奶滋、咖哩粉、醬油、蒜末、白飯、蛋