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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用純粹無添加的黑芝麻醬當麵包餡,自然的美好 !! 耐吃。
食材:嘉禾高筋麵粉、金弘冷壓極低熟度純胡麻油、金弘黑芝麻醬、觀霧蜂蜜、台鹽、白玫瑰速發酵母、淨水
這一道素食料理是以韓式過年料理串煎餅為靈感,應用豆腐、玉米筍、花椰菜梗等食材搭配。豆腐提供豐富的蛋白質,花椰菜梗、玉米筍增添整體口...
食材:玉米筍、花椰菜梗、板豆腐、橄欖油、鹽、牙籤
這款素食豆腐餅以板豆腐和花椰菜為主要材料,混合蛋白、鹽和素味精調味,經過壓成泥後,煎至金黃色。其營養豐富,口感鮮嫩,適合素食者或想...
食材:板豆腐、花椰菜、蛋白、鹽、素味精
這款巧克力蛋糕沒有使用雞蛋和奶油 只要簡單攪拌均勻就可以輕鬆完成 吃起來口感綿密相當美味 喜歡巧克力的人趕快動手做看看!
食材:嫩豆腐、糖、低筋麵粉、可可粉
淡淡的豆香蛋糕 真的很適合全素的朋友試看看
食材:低粉、泡打粉、豆奶、橄欖油、蔓越莓、糖
萬聖節快到, 所以這次就做一個跟萬聖節有關的東西吧 之前有觀眾說想要我做做看素食甜點 所以這次是做素食的布朗尼 我會把它變成無臉男XD
食材:低筋麵粉、可可粉、黑朱古力/巧克力、泡打粉、調色白朱古力/巧克力(橘/綠)、糖、白朱古力/巧克力、菜油、豆漿/牛奶、水、香草精、黑朱古力
現在的地瓜香甜好吃又便宜! 用來做這款地瓜肉桂卷 不但健康,熱量也相對低一點 我們家很常做來當作下午茶甜點
食材:地瓜(削皮後)、鬆餅粉、奶油(素食者可改用一般食用油)、黑糖、肉桂粉
以偽可樂餅的概念為出發,用地瓜取代馬鈴薯,地瓜與油脂結合的香氣更濃郁迷人。
食材:OMNI新鮪魚、好侍素食咖哩、地瓜、高麗菜絲、紅蘿蔔、麵包粉
這道烤蘋果大部分食譜會再加奶油、蜂蜜或是糖,但實際上直接吃就很美味了,而且比較健康。蘋果烤過後釋放出自然的甜味,加上淡淡肉桂香氣,...
食材:有機蘋果、肉桂粉
這是巧克力非常濃郁的無蛋香蕉巧克力布朗尼 非常適合早餐或者下午茶,素食者可食用 影音作法: https://www.youtub...
食材:蛋糕模、中筋麵粉、無糖的可可粉、泡打粉、塩、砂糖、植物油、香蕉泥、香草精、切碎的無糖巧克力或巧克力粒
夏天最喜歡用烤箱做料理,用辛味噌醬和純植起士醬搭出美味新層次。(如果買不到同樣的醬料也可自行以相近的醬料替換)
食材:純植貝果、天貝、杏鮑菇(小)、辛味噌燕麥醬、純植起士醬
我永遠記得他提起鮪魚的那天。 「鮪魚」。不是暱稱,不是代號。他提起的,是一袋袋被迫遠離海洋,等待和來自陸地、天空、或許古怪實驗室...
食材:長棍麵包、OMNI新鮪魚、蘋果、House好侍素食咖哩、番茄、全素美乃滋、大黃瓜、結球萵苣、青椒、酸黃瓜、黑橄欖
接近中秋,來試試自製綠豆糕吧!簡單無添加,自己吃或是送給親友都適合,如果家裡有小孩,一起動手做更是一大樂趣!
食材:綠豆仁、椰奶、糖、葡萄籽油、月餅模具、抹茶粉(可省略)
柔軟蓬鬆的生吐司,連皮都好好吃,生吐司綿密濕潤的口感,常溫密封下,即使放到隔天,依舊鬆軟好吃😋!
食材:高筋麵粉、奶粉、糖、鮮奶、鮮奶油、速發酵麵粉、鹽、無鹽奶油
超完整食譜🔸低溫/室溫+糖色對比+造型對比 https://janicoco.com/recipe-bakery-original...
食材:高筋麵粉、鹽、水、白糖、白糖/ 黃糖、蒜粉、酵母、甜椒粉、黑芝麻、白芝麻
朋友問有沒有製作簡單,備料容易但看起來有點厲害的點心? 打個蛋、溫牛奶、烤一下就能完成的 #麵包布丁 來試試 不加奶油不加糖健...
食材:吐司、有機蛋、鮮奶、冷凍莓果
山竹牛肉是很普遍的粵式點心。在香港很受歡迎。牛肉裏面通常會加入馬蹄菱增加口感,並配以香菜和陳皮作為調味料。然後牛肉球會放於腐竹上再...
食材:豆片、猴頭菇、冬菇蒂、馬蹄、芹菜葉丁、麵粉、麵筋粉、豌豆蛋白粉、水、油、五香粉、鹽、醬油、糖、芥末粉、胡椒粉、麻油
愛吃多少做多少,女兒說跟外面賣的一樣好吃,Q彈嚼勁,跟大家分享😋 抹上朋友自製的藍莓果醬很加分 ^^ Carol's Home/...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、水、無鹽奶油、速發酵母