素食食譜

炸金針菇

簡單啦~

食材：金針菇、蔥、地瓜粉（木薯粉）、蒜、麵粉、蛋、水、鹽巴

青龍炒皮蛋

香辣可口的青龍炒皮蛋，特殊的煙燻辣味，讓人一吃就上癮。 這道菜的重點是皮蛋的處理。先蒸，再沾粉煎過，使得皮蛋液態蛋黃部分固著不動，...

食材：青龍椒、皮蛋、貝里斯煙燻辣椒醬、番茄、醬油膏、香菜、細砂糖、太白粉(沾裹)

木耳炒甜豆(五辛素)

清甜的什錦蔬菜，吃得到滿滿營養！ 🥦相關食譜：「便當店清炒豌豆(五辛素)」、「便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)」、「木耳炒雞蛋(五辛...

食材：甜豌豆/荷蘭豆、乾木耳/鮮木耳、胡蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、鹽、熱水、香菇素蠔油、香菇粉、白胡椒粉、香油、太白粉

蜂蜜綠茶

蜂蜜綠茶😍一年四季都適合的飲品

食材：龍眼蜜、綠茶、冰塊、PP雪克杯

塔香豆干拌木耳蒟蒻

一口吃下，九層塔的香氛，率先竄入口鼻之中，微辣的醬香滋味則緊跟其後，最後再透由咀嚼動作，深層感受黑木耳QQ圓的Q彈與豆干的柔嫩，二...

食材：白豆干、黑木耳QQ圓(起司口味)、九層塔、小辣椒、昆布醬油、糯米醋

棉花吐司

研究過不少生吐司的配方，雖然吐司可以非常柔軟，但是高油高糖高鹽的成分，並不適合成為天天吃的家常吐司。這款自創的棉花吐司，是我目前最...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、椰絲、鮮奶油、速發酵母粉、糖、鹽、微溫的水

黑糖薑母茶

用老薑與黑糖做出來的黑糖薑母茶，在冷冷的的冬天喝很保暖❤️

食材：老薑片、黑糖、水

油蔥拌飯(IH電子鍋版)

用台灣米與 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋煮出香甜的白米飯，再加上簡單的油蔥與醬油拌一拌，就是一碗香氣十足，Q口彈牙香...

食材：白米、水、青蔥、紅蔥酥、橄欖油、醬油

炒金針菇

食材：金針菇、蔥、鹽

三色藜麥栗子黑糯米冰磚(副食品)

五穀根莖類澱粉副食品佔寶寶的飲食比重七成，即澱粉、蔬菜、蛋白質比例為7:2:1,既然比重那麼大，多樣化的綜合冰磚也比較不單調!本篇...

食材：黑白紅三色藜麥、黑糯米、白米、栗子、地瓜

香菇四季豆

#翻翻冰箱隨意煮系列 豆類蛋白質 纖維質也不輸葉菜類哦 營養滿分

食材：新鮮香菇、四季豆、鮮味炒手、蒜頭、鹽巴、香油、白胡椒粉

草莓 糖葫蘆🍓

食材：番茄、草莓、白砂糖

拍黃瓜

生酮可 (keto friendly)

食材：小黃瓜、辣椒、鎮江香醋、紅蔥頭、醬油、鹽、麻油、蒜、糖

苦茶油蒜香麵線

苦茶油營養豐富有「植物黃金」之稱，算是「東方橄欖油」，是耐高溫烹煮的油。 也是媽媽會準備的好油品，學媽媽認真自煮，用苦茶油爆香蒜...

食材：苦茶油、手工麵線、有機蛋、蒜頭

偷吃步「鬱金香乳酪起士餅」蛋餅皮也能做！

哇～～種了可以吃的可愛盆栽「鬱金香乳酪起士餅」 用現成蛋餅皮就能輕鬆完成唷！！ MissQ My Little Kitchen~...

食材：蛋餅皮、起士片、鮮乳、軟化奶油乳酪、小黃瓜及小番茄、生菜

薑絲 炒 大腸 【素】

薑絲炒大腸 【素】 酸筍 順絲 切細絲 麵腸切片 薑絲 切片 少許 糖 少許 辣椒

食材：麵腸、酸筍、薑片、糖、辣椒

綠豆酥餅

食材：綠豆、水、中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、植物油、誰