素蛋

零技巧「花生湯圓鯛魚燒」會爆漿喲～～

用市售花生湯圓完成會爆漿的「花生湯圓鯛魚燒」 簡單到不行又好好吃～～～ MissQ My Little Kitchen~ htt...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、花生湯圓

簡單的芒果奶酪

日常生活上隨手可得的玻璃瓶罐例如菓醤瓶，花爪瓶...清洗煮沸過後都可以用來做奶酪瓶不用另外花錢買，是不是環保又省錢啊

食材：全脂牛奶、細砂糖、魚膠片、裝飾用新鮮芒果

皮蛋地瓜葉

平常的炒地瓜葉，加了顆皮蛋，熱炒店的人氣菜色也可以在家中出現

食材：地瓜葉、皮蛋、蓮藕粉、蒜頭、水、鹽、柴魚粉、白胡椒粉、香油

泡菜起司蔥抓餅

香酥微辣又牽絲的口感 保證一試成主顧

食材：橄欖油、蔥抓餅、起司片、許記 黃金泡菜、胡椒粉

秋葵×玉米筍 煎蛋🍳

不知道吃什麼，雞蛋料理是最好的選擇🥰🥰

食材：秋葵、玉米筍、雞蛋、番茄醬、油、鹽巴

【早午餐】花生蔬菜煎餅

前陣子買了一包我不太常用的低筋麵粉 所以這幾天就作了很多煎餅類的料理 這次分享很簡單的煎餅料理 加了花生之後吃起來賊香唷!!

食材：低筋麵粉、水、鹽、雞蛋、胡蘿蔔絲、香菇絲、小白菜碎、花生碎、蔥花、白芝麻

超簡單好吃～炒地瓜葉皮蛋

地瓜葉常常川燙，或炒蒜頭這麼無趣嗎？ 這次作法只需要3項材料，就完成囉，連鹽都不用加😋😋 一起來看看吧

食材：地瓜葉、皮蛋、醬油膏（我用大同油膏，偏鹹）、水

金砂杏鲍菇

金砂料理討人歡喜，杏鲍菇也是常見的食材，不只好吃，還會有吃到肉的口感。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：熟鹹蛋黃、杏鲍菇、太白粉、油、高湯、蔥花

雞蛋豆腐

自製雞蛋豆腐，滑嫩又帶有蛋香的口感，香煎或是滴點醬油涼拌都是不錯的吃法，材料取得方便，類似蒸蛋的作法，卻能產生截然不同的風味~

食材：無糖豆漿、雞蛋、鹽、玉米粉

(福慧)當歸風味素絲麵加蛋

練習吃素 有點困難，還是有加肉片跟有的沒的下去 其實我個人不太喜歡當歸等中藥味重的食物，但還是嘗試一下 覺得當歸跟紅棗、枸杞...

食材：當歸風味素絲麵、雞蛋、紅棗、枸杞、香菇

金沙秋葵

食用秋葵的益處 富含膳食纖維成分預防肥胖與慢性病： 秋葵含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，皆屬於水溶性膳食纖維，除了可...

食材：秋葵、鹹蛋、鮮味炒手、蒜瓣、辣椒

蛋炒四季豆

食材：蛋、四季豆、香菇、沙茶、醬油

黑胡椒素于🥚蛋奶素

用慢火煎出香嫩口感的素魚排，搭配微微嗆辣的黑胡椒，吃得到碧玉筍、紅黃椒的鮮甜，口感極佳的美味享受，是一道輕易上桌零失誤的美味素食料...

食材：素魚、玉米筍、紅椒、黃椒、碧玉筍、甜豆、素蠔油、素沙茶、水、糖、黑胡椒

芋頭麻糬酥

食材：芋頭泥、Q心仁（麻糬）、中筋麵粉、白糖、低筋麵粉、冷開水、無鹽奶油、紫薯粉

蛋披薩

一款健康簡單又好吃的披薩! 我的IG：https://www.instagram.com/can_eat_happier/ 我的Y...

食材：蛋、蔬菜餡料、鹽巴、乳酪絲、黑胡椒粒、義式香料

偶爾吃點素吧！ 蒲瓜素麵

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蒲瓜、義美滷油豆腐、薑、綜合菇類、蛋、麵條

芋頭蛋糕捲

如果不喜歡包覆滿滿鮮奶油的蛋糕捲，一定要試試這款填入滿滿芋頭的蛋糕捲。蛋糕體低糖少油，但是濕潤度依然很好。芋頭餡多加一點全脂鮮奶代...

食材：蛋黃、葡萄籽油、芋頭(去皮後)、牛奶、糖、中筋麵粉 (過篩)、全脂牛奶、玉米粉 (過篩)、奶油、蛋白、白醋、細白糖