素排

蜜汁排骨 / 20分鐘簡單餐廳菜

免油炸軟嫩入味，健康好吃蜜汁排骨可以這樣簡單做，20分鐘將餐廳菜端上桌。

食材：豬肋排、蒜瓣、宏基蜂蜜 龍眼蜜、玄米油或酪梨油、素蠔油或醬油膏、結球萵苣、米酒、十三香胡椒鹽

紅燒鱸魚排 / 家常菜

沒有骨頭的鱸魚排吃起來安全方便營養也好，鮮凍漁獲鮮度可靠採買方便，食材新鮮簡單紅燒就是美味。

食材：金目鱸魚排、青蔥、素蠔油、老薑片、白胡椒粉、酪梨油、米酒、烏醋

照燒豬肋排

食材：豬肋排、醬油、香菇素蠔油、米酒、糖、蔥花、白芝麻、蒜末

糖醋排骨 / 免油炸簡易版 (豬肋排)

免油炸、免醃好吃入味健康的糖醋排骨可以這樣簡單做，白飯記得多煮點。

食材：豬肋排、酪梨油或習慣用油、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、金蘭素蠔油、味旅十三香胡椒鹽

糖醋排骨 / 免油炸簡易版 (豬子排)

豬子排用十三香略醃再煎香酥，最後用自調糖醋醬汁煨入味，不用20分鐘餐廳菜來啦。

食材：豬子排、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、味旅十三香胡椒鹽、米酒、酪梨油或習慣用油、金蘭素蠔油

椒鹽蜂蜜肉排

蜂蜜的甜的不會很甜，醃肉排時加上蜂蜜讓肉排光澤跟滋味多了不一樣層次跟香氣。

食材：腰內肉排、鴻喜菇、宏基蜂蜜 龍眼蜜、蒜瓣、白胡椒粉、青蔥、五香粉、玄米油或酪梨油、黑胡椒粉、米酒、素蠔油或醬油膏

糖醋魚 / 家常菜

糖醋魚是經典的下飯家常菜，現代廚房換用鱸魚排方便吃也安全，用純釀果醋替代砂糖，酸甜滋味美好也健康。 用糖醋魚原鍋炒芥蘭花，一鍋到...

食材：鱸魚排、芥蘭菜（配菜）、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、青蔥、金蘭素蠔油、辣椒（配色）、白胡椒粉、黑胡椒粒、鹽、酪梨油

綠竹筍燒雞 / 家常菜

現採綠竹筍肉細清甜醬燒雞腿，簡單做又下飯。

食材：無骨雞腿排、綠竹筍、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、素蠔油、五香粉、水

大盤雞 / 簡單年菜

新疆大盤雞滋味好，雞肉炒香搭配豐盛蔬菜，最近蔬菜很親民很適合在家製造浪漫順製作營養。

食材：無骨雞腿排、洋蔥、牛蕃茄、老薑切片、馬鈴薯、辣豆瓣醬、蒜瓣、青花菜、素蠔油、白胡椒粉、乾辣椒、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉

香辣牛肉炒櫛瓜/10分鐘/快炒

切細的櫛瓜與牛肉大火翻炒，口感軟嫩像是小黃瓜般，有菜又有肉搭配得宜，美味佳餚輕鬆完成。

食材：櫛瓜、洋蔥、無骨牛小排、香菇素蠔油、米酒、鵝油香蒜、辣椒

滷雞腿排

食材：雞腿排、薑、醬油、蔥、水、蒜頭、白砂糖、八角、素蠔油

芋頭燒雞 / 台灣國產雞肉

台灣一年四季都買產芋頭，冬天結球莖少雨吃起來綿密，用蔥薑蒜醬燒台灣國產雞腿肉下飯好吃，加上新社鮮菇視覺味覺都歡喜。

食材：台灣國產白雞-無骨雞腿排、台灣有機芋頭、白胡椒粉、新社鮮菇 (配菜)、五香粉、台灣蒜瓣、素蠔油、老薑片、青蔥、米酒

全素菇菇炸雞排*無麵粉

那天帶寶貝上市場採買, 寶貝看到架上的杏鮑菇,開心的說:媽咪! 我要吃菇菇炸雞排! 我用聞名世界的台灣鹹酥雞調味, 雞肉的改用三片...

食材：杏鮑菇、豆皮、五香粉、醬油或是椰子胺基酸、白胡椒粉、豆腐乳、鹽、水、顆粒式的蕃薯粉、大杏仁粉、太白粉

夏天的香菇雞 / 家常菜

台灣乾香菇迷人的香氣，用來蒜燒雞腿排很好吃，盛夏香菇雞可以這樣做。

食材：無骨雞腿排、新社乾香菇、素蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、杏鮑菇、五香粉、水或香茹水

素排蛋炒飯

蔡先生去Costco買的素排 與炒飯搭配起來真的很好吃😋 如果想要健康一點 飯可選擇糙米或五穀米唷❤️ 毛豆也能跟著炒

食材：薑絲、紅蘿蔔切丁、鹽巴、玉米粒、烹大師、蛋、烤好的素排、煮好的糙米飯、洋蔥（可省略）、毛豆

三杯鱸魚豆腐 / 家常菜

鱸魚的蛋白質很好，板豆腐的植物蛋白質也很優秀，玉米筍對眼睛有幫忙，用三杯料理下飯好吃。

食材：金目鱸魚排、板豆腐、玉米筍(配菜)、九層塔、老薑片、蒜瓣、辣椒、黑麻油、素蠔油、米酒、油

芒果素黑胡椒排義大利麵*萍姊

夏季義大利麵

食材：素黑胡椒排1個、義大利麵、愛文芒果、青江菜、義大利醬