紅蘿蔔豆腐

蝦仁燴豆腐/微波料理

家裡常煮的蝦仁燴豆腐，今天用微波爐來料理更簡單。用楓康吳羽保鮮膜(可以耐高溫到140度)包起來直接微波，不到五分鐘就能完成這道美味...

食材：蝦仁、火鍋豆腐、豌豆莢、紅蘿蔔片、玉米粒、香油、油、鹽、細砂糖、柴魚粉、白胡椒粉、太白粉水(粉1水2)、米酒

甜煮香菇豆腐

*參考YT《日本夫婦的台湾生活》 *為解決冰箱太多的茄子、紅蘿蔔而有調 整，板豆腐改為油豆腐、蘭花干更合適 *甜鹹口味，冷...

食材：乾香菇、紅蘿蔔、砂糖、板豆腐、味霖、茄子、醬油、乾香菇水or高湯

蝦仁豆腐丸子｜清蒸鱸魚｜鮮菇排骨湯

「𝗚𝗥𝗘𝗘𝗡𝗜𝗦 全方位智慧料理機」使用不鏽鋼材質，耐高溫、耐用、好清潔。 主鍋、網籃、蒸盤、蒸鍋、刀頭⋯等多樣化配件，讓你可以一...

食材：大蝦仁、豆腐、切片鱸魚、紅蘿蔔、薑片、排骨、毛豆、蔥段、香菇、玫瑰鹽、枸杞、木耳、胡椒粉、鹽、洋蔥、米酒、飲用水

低脂雞胸肉獅子頭

用雞胸肉替代豬絞肉 蓮藕粉取代太白粉、氣炸鍋取代油炸 吃起來更為清爽但不失美味👍 能讓身體更輕盈~ 📍食譜/圖片來源:統一時代-...

食材：雞胸肉、板豆腐、大白菜、薑、醬油、蔥、蠔油、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、蓮藕粉、鹽巴、好水、蒜頭、香油、蔥(3支切段、1支切蔥花)

酸辣湯｜料理宗師

人人都愛喝的酸辣湯，誰說只能去餐廳才能喝到 今天手把手教你做好一碗湯！再也不用去餐廳才能喝了 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙...

食材：柴魚片、金針菇、水、紅蘿蔔絲、白醋、板豆腐、烏醋、豬肉絲、醬油、豬血、雞粉、鹽巴、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉

蝦仁蒸豆腐

食材：豆腐、胡蘿蔔、主鍋、鮮蝦、十字刀頭、蘆筍

純素蘿蔔糕餐

過去認為蘿蔔糕是早餐才有的餐點，有時候可以到傳統市場購買蘿蔔糕來煎，再配上一些蔬菜這樣也是可口美味的佳餚。 過去認為素食只是吃菜...

食材：純素蘿蔔糕、傳統的嫩豆腐、杏鮑姑、紅蘿蔔、玉米筍、小松菜、黃豆芽、油、義式綜合香料、鹽、水

韓式厚蛋飯捲계란김밥

韓國爆紅減脂餐！用厚蛋燒取代米飯，吃得到蛋白質和蔬菜，而且輕鬆無負擔！ 🍙相關食譜：「韓式烤肉飯捲삼겹살김밥」、「迷你韓式飯捲」...

食材：胡蘿蔔、小黃瓜、板豆腐、蘿蔔條、雞蛋、菠菜、蟹肉條、鹽、白蘿蔔、全形海苔、醬油、芝麻油、薑黃粉、熟白芝麻、砂糖、果醋

家常滷肉

很方便的一道料理，煮起來還可以利用滷汁來做其他調味～😀 食譜影片：https://www.ganjingworld.com/s/...

食材：帶皮三層肉、紅蘿蔔、三奈、油豆腐、陳皮、青蔥、草果、蒜苗、砂仁、薑片、丁香、紅蔥頭、肉豆蔻、辣椒、花椒、乾辣椒、肉桂、八角、小茴香、老滷汁、白胡椒粒、米酒、醬油、糖、水

#211 梅子雞湯 / 梅子雞火鍋

最近天氣漸漸轉涼，又是該煮火鍋、熱湯來暖暖身的日子了！！ 這次來份梅子雞湯，也可以當梅子火鍋煮～ 梅子能促進食慾、又能幫助腸胃蠕動...

食材：雞腿肉 (或半雞)、高麗菜、紅蘿蔔、薑、黑木耳、梅子罐頭、豆腐、砂糖、金針菇、鹽巴、火鍋料、米酒、米血、清水、玉米、小魚乾

豬肉泡菜豆腐鍋

我難得到傳統市場去，發現了一家專門賣韓國泡菜的店面，抱著嘗試的心情買了泡菜，沒想到這個泡菜鍋實在太令我驚艷了！

食材：韓式泡菜（含汁）、白菜或者高麗菜、青蔥（花）、蒜頭、洋蔥（中）、香菇、雪白菇、松板豬肉片、芝麻油、紅蘿蔔切片、白蘿蔔切片、嫩豆腐、水或高湯

蟹黃豆腐煲

食材：紅蘿蔔泥、蒜泥、蟹黃、薑片、中華雞蛋豆腐、水、蛋黃、麵粉、咖哩粉（兒童也可）、鹽、秋葵、胡椒、蛋白、蟹肉泥、蔥花

醬燒豆腐

這是一道很下飯的好滋味，作法和食材很好取得，大人、小孩會很愛的一道菜

食材：油豆腐、肉絲、紅蘿蔔、甜豆、洋蔥

豆腐漢堡排

食材：豬/牛絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、板豆腐、鹽巴、胡椒

台式酸辣湯(二)

酸爽開胃的家常酸辣湯～喜歡甚麼配料都可以添加，就飯就麵吃都香！ 🍜相關食譜：「酸辣刀削麵」、「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣...

食材：嫩豆腐、金針菇、醬油、泡發木耳、烏醋、豬里肌肉絲、胡蘿蔔、米酒、雞蛋、砂糖、蔥、鹽、白胡椒粉、香菜、雞粉、太白粉、白醋、香油、熱水

Poke Bowl 夏威夷鮪魚蓋飯

烈火夏日，正適合清涼的夏威夷Poke Bowl，煙花般的色彩和口感，是讓身心都能感到愉悅的料理。 食物故事：https://ye...

食材：醋飯、板豆腐、蛋、毛豆、醬油、小黃瓜、鮪魚罐頭、糖、洋蔥 或 紅洋蔥、堅果、花椒粒、鹽、紅蘿蔔、海苔、胡椒粒、白醋、乾辣椒、蒜頭、白醋 或 蘋果醋、胡椒、食用水、辣椒、香油

蔬食泰式綠咖哩

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、薑黃、檸檬葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐或豆包皆可、小玉米、香菇、荷蘭豆、水、綠咖喱醬或咖喱粉、素壕油、煉乳、椰奶