紅蘿蔔料理

簡易上手大阪燒

我最近看到日本有網友分享用微波爐跟保鮮膜就可以快速做出大阪燒、親手做了發現超級方便、有機會大家可在DIY

食材：市售油麵、紅蘿蔔絲、大阪燒醬、香菇切片、美奶滋、高麗菜絲、海苔絲、雞蛋、紅薑絲、豬里肌肉片、蒜頭酥、楓康吳羽保鮮膜、日式鰹魚調味粉

海鮮煎餅 - 跟著我煎出口感酥脆的煎餅!

韓式煎餅的煎法很多種 今天做了口感酥脆的海鮮煎餅~ 只要濃度調對了 超輕鬆就能煎出漂亮的煎餅 麵糊濃度請參考我在影片中的示範^^ ...

食材：煎餅粉、酥炸粉、蔥、洋蔥、胡蘿蔔、蝦子或魷魚

紅蘿蔔絲炒旦（全素）

不能吃蛋又想吃蛋的朋友 不妨來份偽紅蘿蔔絲炒蛋 營養又簡單

食材：紅蘿蔔、嫩豆腐、塩、薑黃粉

蔬菜蛤蠣巧達濃湯

很多西餐廳都會有的蛤蠣巧達濃湯，大人小孩都好愛喝，尤其拿烤得熱呼呼的麵包拿來沾湯汁最好吃了。今天運用現成的烹大師的干貝風味調料，省...

食材：烹大師的干貝風味調料、蛤蠣、洋蔥(小)、馬玲薯(小)、紅蘿蔔(小)、杏鮑菇、玉米筍、高麗菜、奶油、麵粉、牛奶、黑胡椒、植物油

洋蔥醬義大利麵洋蔥肉餅R103 2829

使用恆春在地洋蔥所製成的洋蔥醬，配上香煎洋蔥肉餅，以水煮之義大利麵凸顯洋蔥醬風味，結合西方料理，以特色料理的方式帶出洋蔥之風味及多變性。

食材：洋蔥、蒜泥、豬絞肉、義大利麵、紅蘿蔔、醬油、鹽、糖

清燉鵝腿

鵝肉是較不常見的食材，其實只要簡單的調味，用電鍋烹調，就可以烹煮出豐盛美味、肉質軟嫩的料理喔！也使用萬用鍋烹調，烹煮時間可以更省！

食材：鵝腿、玉米、白胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、地瓜、米酒、洋蔥

舞菇家常炒麵

家常炒麵加了舞菇口感更豐富，每一口都能吃到舞菇的鮮香，舞菇營養豐富且能增強免疫力，簡單的家常舞菇炒麵，美味與健康絕對可以兼顧唷！

食材：好菇道舞菇、麵條、醬油膏、肉絲、烏醋、高麗菜、胡椒、紅蘿蔔、鹽、蔥、香油

夏天多吃瓜類🥰豆腸蒲瓜😋

多吃當季的蔬菜，每到夏季有好多瓜類可以吃，像是蒲瓜.絲瓜.西瓜.冬瓜...等等，有著豐富的水份，而且可以利尿解熱，什麼季節就吃什麼...

食材：蒲瓜、紅蘿蔔、豆腸、杏鮑菇、油、傘菇、鹽、水

華御結豆乳雞湯

華御結豆乳雞湯

食材：日本無調整豆乳、清雞湯、清水、雞髀肉（去皮，洗乾淨，切塊）、鮮腐竹（切細段）、大蔥（洗乾淨，切段）、紅蘿蔔（洗乾淨，去皮，滾刀切塊、本菇（切去根部，洗乾淨）

泰式涼拌雞絲寬粉

酸辣開味，配上深海CHEN雞肉絲再跟寬粉一起涼拌，迎接夏日的清爽輕食～

食材：阿公a雞肉飯、青木瓜絲（小黃瓜或紅蘿蔔代替）、蒜碎、小番茄、青蔥、寬粉、鹽巴、香菜、檸檬汁、花生、甜雞醬、白砂糖、魚露

紅蘿蔔雞肉千張

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、生香菇、芹菜、蔥、蛋、塩巴、黑胡椒粒、太白粉

炒麵疙瘩

還記得小的時候外婆常常用中筋麵粉做麵疙瘩讓我們當一餐，因為麵疙瘩簡易方便，冰箱有什麼料就用什麼，快速煮出簡單家常味。

食材：蝦仁、豬肉片、中筋麵粉、小鱈魚丸、水、雞蛋、辣椒面、蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、米酒、鹽、白胡椒粉、烹大師

青紅蘿蔔豬骨湯

老火湯 —— 屬粵菜的特色料理；乃為粵港澳以至華人地方常見的菜餚。 粵港澳地區氣候炎熱潮濕，因此人們愛喝滋身補益效用的老火湯，通...

食材：紅蘿蔔、青蘿蔔、豬湯骨、陳腎 (乾鴨胗)、蜜棗、陳皮、南北杏

咖喱-蔬菜和豬肉

馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、櫛瓜、洋蔥、豬梅花、豬排骨和豬腿肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、櫛瓜、洋蔥、豬肉

黑啤燉肉

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 氣溫急凍的一週，不管是什麼，...

食材：梅花豬/豬五花、黑啤酒、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、百里香、迷迭香、月桂葉、番茄膏、第戎芥末醬、鹽巴

沙茶蝦仁炒時蔬

食材：杏鮑菇、蝦仁、紅蘿蔔、蔥、蒜、太白粉、沙茶、豌豆莢

紅酒醋洋蔥胡蘿蔔番茄肉醬

慢慢炒到褐色具有洋蔥及紅蘿蔔甘甜又帶點義大利陳年紅酒醋的微酸，味道濃郁開胃的肉醬。 可以配飯、拌麵夾麵包及加到其他料理中同煮。

食材：豬絞肉、洋蔥、番茄糊—不是番茄醬喔、陳年巴薩米克紅酒醋、醬油、油、鹽（酌量增減）、蒜末、紅蘿蔔末