糯米漿

馬來西亞竹筒飯Lemang

馬來西亞，Lemang（竹筒飯）的不同，來自於椰汁的參與、竹筒內會圍一圈香蕉葉、斜靠在在柴火旁燒烤、作法上的差異～在完整的竹筒裡倒...

食材：糯米、椰漿、鹽、香蕉葉

芒果糯米飯

食材：糯米、水、椰漿、糖、鹽巴、芒果

日式波堤甜甜圈

經過Mister Donut必買的波堤！口感Q彈有別於一般的美式甜甜圈，外面賣一份覺得有點小貴，只好自己動手做了，這樣就可以豪邁一...

食材：低筋麵粉、糯米粉、🧡蜂蜜、嫩豆腐、🤍椰漿粉、泡打粉、💚抹茶粉、糖、🤎可可粉、雞蛋、💗覆盆莓汁、水（每種口味份量）、糖粉（每種口味份量）

芒果糯米飯

夏日樹梢黃澄澄的芒果散發香甜氣息，與椰漿搭配煮一道清爽的芒果飯，既有南洋夏日氣息，又能激發食慾，主食甜點皆宜，絕對讓人驚豔。做法簡...

食材：長糯米、水、濃椰漿、細砂糖、椰漿、鹽、玉米粉、芒果

錦鯉椰汁年糕

食材：糯米粉、木薯粉 （可用澄麵粉代替）、澄麵粉、冰糖、椰漿、水、南瓜粉/ 甘荀蓉、竹炭粉、鹽

泰式芒果糯米

大家應該有去過泰國吧？ 泰國週邊的小吃不外乎就是一些串燒、燒烤、炸香蕉，其中最令我懷念的就是芒果糯米。泰國的芒果其實也有很多種類，...

食材：圓糯米或長糯米、過濾水(泡糯米)、煮米水( 蓋過糯米1公分高)、市售椰漿、二砂糖、喜馬拉雅岩鹽、芒果

芒果糯米糍

這份量可製作約10粒糯米糍

食材：水磨糯米粉、椰漿、白砂糖、玉米粉(也稱鷹粟粉)、大芒果

娘惹香蘭糯米糕

Kuih Seri Muka 出自: 美食食譜大揭秘 @yummyfoodMalaysia

食材：糯米、濃椰漿、雞蛋、清水、香蘭葉汁、鹽、中筋麵粉、木薯粉、砂糖

椰汁紫米糕

最愛椰汁糕，加上有益的黑糯米🤗

食材：黑糯米飯、牛奶、椰漿、水、冰糖、粟粉

蘿拉老師教做泰國糯米芒果粽

沒吃過糯米芒果不算去過泰國喔! 沒去過泰國沒關係 我把糯米芒果包成粽子更好吃

食材：水、香蘭葉、糯米、椰漿、芒果乾、白糖、鹽

蘿拉老師教做泰國味的薑黃堅果粽

蘿拉老師教做泰國味的薑黃堅果粽 兼顧美味與健康

食材：乾糯米、薑黃粉、雞腿肉、香茅、腰果、椰漿、栗子

椰奶糯米糕迎新春🎶

金牛賀歲、喜從牛來， 牛運亨通、牛運當頭， 賺盡金牛、牛轉新機。 糯米年糕，綿密香軟； 有別以往的傳統口味， 佐以椰奶、蜜紅豆和抺...

食材：糯米粉、砂糖、滾水、椰漿、抹茶粉、蜜紅豆

蓮藕蝦餅

蓮藕半煎炸得香脆爽甜，蝦泥和魚漿拌在一起攪拌的極至彈牙。看似複雜但做法極容易的蓮藕蝦餅，再沾上泰式甜雞醬一起入口，酸甜微辣的滋味，...

食材：白蝦、魚漿、低筋麵粉、蓮藕、糯米粉、鹽、水、太白粉、白胡椒粉、薑、蔥、泰式甜雞醬

芒果糯米飯+芒果鮮奶蛋布丁

天啊～撒瓦迪咖～太久沒有給他吃一下泰式芒果糯米飯整個就是心神不寧的超級想嗑上ㄧ大碗！自己動手做最快所以用了小妙招煮米超神速，三兩下...

食材：芒果、長糯米（或圓糯米）、椰漿、白芝麻、白糖、雞蛋、鮮奶油、鮮奶

草仔粿/薏仁米漿糯米外皮竹筍炒肉末內餡

用光泉薏仁糙米漿來揉製草仔粿的外皮，原本就可以帶點甜甜的糯米皮用微甜的米漿來揉就不用再加糖了。 餡料用日前先炒好的竹筍肉末來包，...

食材：糯米粉、鼠麴草、絞肉、光泉薏仁薏仁糙米漿、筍丁、油、醬油、竹筍炒肉末、香油、橄欖油、薑絲、鹽或各種鮮味粉適量、白胡椒粉

馬來雙層糕 Kuih Serimuka

娘惹糕點是典型的華族與馬來族文化的結合品。娘惹糕點一般由椰漿，班蘭葉，占米粉，糯米，椰糖等製成，特色在於色鮮味濃，質感滑細，既可滿...

食材：糯米、椰漿、蛋、水、鹽、斑蘭葉、糖、麵粉

香Q芋頭餅😋

不少人喜愛芋頭的糕點，但像芋頭餅,芋頭酥的糖油含量很高，而且用油炸，會有負擔；我喜歡用少油做好吃的點心，減糖、少油,也能小小滿足味蕾。

食材：芋頭(去皮後)、奶油、椰漿粉、糯米粉、水、樹薯粉、細砂糖