糖絲

蘿蔔絲酥餅

外酥內軟，麵香蘿蔔甜，燙麵麵糰，另外加了全蛋來拌麵糰，讓煎好的蘿蔔絲餅，酥軟不發硬，口感好好吃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：蘿蔔絲、蝦皮、中筋麵粉、紅蔥酥、滾水、蔥花、全蛋1顆+水、鹽、胡椒粉、棕櫚糖或二砂、香油

泰式涼拌鹹蛋青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉的做法很簡單,想吃就在家自己做吧!

食材：青木瓜絲、泰國蒜、棕櫚糖或椰糖、辣椒、魚露、蝦米、泰式檸檬、熟花生米、鹹鴨蛋、小番茄

火腿蒸力魚（曹白魚）

任何喜歡的魚類都可以， 簡單易做，鮮香可口湯汁好下飯

食材：曹白魚、火腿薑片、紅露酒，糖、蔥蒜苗絲

炒海鮮烏龍麵

食材：烏龍麵、小卷（切圈）（蝦或蛤蜊）、醬油、鴻喜菇、白胡椒粉、高麗菜（切片）、水、紅蘿蔔（切絲）、鹽、木耳（切絲）、糖、蒜頭（切片）、沙茶醬、蔥（切段）

家常炸醬麵

想吃的簡單、煮的輕鬆，可以準備些常備菜分裝放冰箱，「炸醬」就是ㄧ個很好的選擇。 預先做好炸醬，要吃的時候，只要將炸醬加熱，再燙個...

食材：炸醬、豬絞肉、豆乾、洋蔥丁、蒜末、甜麵醬、辣豆瓣醬、胡椒粉、糖、水（淹過肉燥）、醬油、米酒、配菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、拌麵、好勁道千羽拉麵、香油

沙茶牛肉

非常快速簡單的料理，配上白飯+荷包蛋，絕配

食材：空心菜、蒜末、米酒、辣椒、醬油、鹽、牛肉絲、白胡椒、雞蛋、沙茶、糖、沙茶醬

任你包的好吃潤餅｜在家也能做

網路上每到清明節就會說～這是吃潤餅卷 popiah 的日子，但是對我來說～潤餅捲是去夜市時，偶爾會想點的台灣在地美食。 潤餅卷是個...

食材：潤餅皮、蛋絲、松阪豬肉片、香菜、紅糟醬、高麗菜中型、自製花生粉、米酒、紅蘿蔔中型、豆芽菜、糖粉、砂糖、豆乾、胡椒粉、鹽、芹菜、五香粉、蔭油、蒜泥、樹薯粉、橄欖油

香根炒牛肉絲

不怕芫荽味道的人~這是一道下飯菜！

食材：芫荽（香菜）、豆干、米酒、牛肉絲、醬油1、香油、薑絲、糖、鹽、嫩肉精

京醬肉絲

京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。 口味鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。 食用時搭配蔥絲、黃瓜絲、生菜都很不錯。 歡迎加入我的Fa...

食材：豬肉絲、蔥絲、醬油、米酒、甜麵醬、白胡椒、糖、水、辣豆瓣醬（可省略）、太白粉

檸檬奶醬焗烤鯛魚排

新鮮的鯛魚排，搭配檸檬、鮮奶油等簡單的幾樣食材做成的檸檬奶油白醬，就可以快速烤出魚肉鮮嫩，奶香濃郁卻又爽口的魚排，美味完全不輸西餐廳。

食材：鯛魚排、鮮奶油、奶油、檸檬、糖、麵包粉、黑胡椒粉、焗烤起司絲、海鹽、檸檬汁、檸檬皮屑

香茹肉絲油飯

食材：長糯米、乾香菇絲、麻油、蝦米、沙拉油、醬油、紅蔥頭片、酒、老薑片(爆香用)、糖、大里肌肉絲、胡椒粉、水

【早餐系列】香蒜乳酪火腿蛋吐司

還在思考早餐吃甚麼嗎？覺得一班的三明治太普通嗎？那試試這盤多種口味四合一的三明治吧！

食材：吐司、火腿、雞蛋、生菜、牛奶、大蒜醬、披薩乳酪絲、糖、鹽、胡椒粉

泡椒炒豆干絲

前一陣子醃好的泡椒一直呼喚我的名字⋯於是參考了網路上四川美食up主的作法，試著做這道泡椒料理，成品吃起來有點辣辣香香的，很下飯～～

食材：豆干絲、豬絞肉、太白粉、泡椒、水、芹菜、蔥、薑、蒜頭、油、醬油、蠔油、辣椒粉（細）、鹽、糖、米酒、味素（可省）、花椒油（可省）

油醋小黃瓜

將小黃瓜刨成薄片，沾裹油醋醬來吃，口感有別於一般的涼拌小黃瓜，爽口好吃喔。

食材：小黃瓜、紅辣椒絲、橄欖油、熟白芝麻、浸泡糖心蛋的醬汁、檸檬汁、香油、細砂糖

松柏長青拌白菜

清爽開胃

食材：大白菜不要葉子 切薄片、辣椒絲蔥絲蒜末、香菜滷過的豆干絲 花生粒、香油鹽巴糖、白醋或黑醋

【韓式-輕食】 韓式宮廷炒年糕 素食👌

不吃辣的台灣朋友也可以吃的【韓式宮廷炒年糕】食譜來咯～😎 . 無論挑食的小孩、吃素或不吃辣的台灣朋友們都可以開心吃的輕食就是【宮廷...

食材：年糕、牛肉片(可省略)、醬油、魚丸(可省略)、米酒、甜椒、蔥花、糖、紅蘿蔔、蒜末、(黑)胡椒粉、洋蔥絲、水

野薑花沙梨米粽

菜單設計廚師：陳楓洲老師 野薑花喜歡生長在日照充足的潮溼環境，因此在溪邊常常可以尋覓芳蹤，花期很長，從初夏天一直到晚秋都可以看到它...

食材：黃金米、野薑花葉、糖、粽棉繩、高鮮味精、沙梨、胡椒粉、栗子、酒、芋頭、胡麻油、乾蝦米、香油、紅蔥頭、素蠔油、肉絲、水、香菇絲、薑末