糖粉

蛋黃酥

中秋佳節 跟家人一起吃蛋黃酥才對味

食材：無水奶油、中粉、冰水、低粉、鹹蛋黃、糖、米酒去腥、芝麻粒（黑白都可）、紅豆餡單顆

金針菇肉片炒白菜

烤肉後，剩下的食材，轉變成簡單的一道菜。

食材：醃漬豬肉片、金針菇、大白菜或高麗菜、鹽、糖、雞精粉、奶油

玫瑰蘋果派

華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽，為蘋果種植提供了理想的條件。 在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。 起酥皮香酥，...

食材：華盛頓加拉蘋果（片）、起酥皮、藍莓醬、水、起司粉（或糖粉）

巧克力慕斯蛋糕

輕盈綿密的慕斯與濕潤濃郁的蛋糕完美融合，可以在巧克力的香氣之下享受兩種截然不同的口感，再搭配上表面的苦甜甘納許，這三層差不多就是巧...

食材：低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、植物油、72%巧克力、黑糖、無鹽奶油、鮮奶油、糖、無糖優格、熱咖啡、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

胡桃 肉桂 費南雪 常溫小蛋糕 費南雪

自己非常愛吃費南雪，據說費南雪的由來，據說最早是由巴黎金融中心的一位點心師傅開始製作，便取名為Financier，在法文中的意思為...

食材：胡桃、低筋麵粉、本和香糖、肉桂粉、泡打粉、蛋白、無鹽奶油、杏仁粉

柳橙麵包－水手牌特級強力粉

不記得在哪吃過這非常吸睛麵包，既然手上有「水手牌特級強力粉」那就來動手吧～～雖說中種法的操作比較費時，但為了好吃，更為了善用好麵粉...

食材：蛋液、水手牌特級強力粉高筋麵粉、牛奶、蛋黃、糖、柳橙、蜂蜜、水、酵母、鹽、柳橙皮屑、玉米粉、溫牛奶、冰奶油

家常蘿蔔糕（飛利浦萬用鍋）

從小我們家過年都一定會做蘿蔔糕，用大蒸籠上火蒸，工程浩大，每年都做的不要不要的，心裡想說結婚之後再也不用做蘿蔔糕了。結果嫁人之後第...

食材：蘿蔔、絞肉、鹽、紅蔥酥、胡椒、蝦皮或蝦米、五香粉、乾香菇、糖、在來米粉、玉米粉、水

簡易版芝士撻

原食譜在飲食男女(Choco Bakery的Tommy),網址已找不到了。

食材：3吋撻模、低筋麵粉、糖粉、牛奶、奶油（冰的）、砂糖、奶粉、巴馬臣芝士粉、吉士粉、車打芝士、蛋液、奶油（室溫）、粟粉、蛋

酒釀葡萄餅（平底鍋麵包）

酒釀葡萄餅本身無油，透過增加水份及糖的用量，讓麵糰保持濕潤彈性。另外使用了浸泡過梅酒的葡萄乾，您可以發揮創意，自由變化餡料與造型，...

食材：高筋麵粉、酵母、糖、水、葡萄乾、梅酒、手粉

葡萄乾排包

食材：高粉、糖、葡萄乾、鹽、蛋、奶油、牛奶

瑪格麗特

入口即化的餅乾 伴隨淡淡的蛋黃香氣 一口一個 欲罷不能

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、熟蛋黃

綠茶牛奶花卷｜北鼎多功能蒸燉鍋

結合了綠茶的淡雅香氣與牛奶的天然甜味 使用Vitamix調理機來揉麵團 省去繁瑣的手工揉面步驟 輕鬆做出完美花卷✨ 運用北鼎蒸燉鍋...

食材：中筋麵粉、發酵粉、好水、糖、綠茶粉、奶粉、蔓越莓果干、奶油

韓式涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、洋蔥、韓式辣椒粉、蒜頭、糖、醬油、香油、白醋或蘋果醋、大蒜碎

萬聖節🎃南瓜餅乾

食材：低筋麵粉、南瓜泥、糖粉、蛋黃、無鹽奶油

小黃瓜炒蝦仁

食材：小黃瓜、蝦仁、鹽巴、蒜末、雞粉、糖、米酒

炒寬粉

Costco 冷凍蔬菜、冷凍生蝦及搭配全聯中農寬粉。充滿蔬菜的營養價值和鮮美的海鮮風味，適合忙碌時的快速備料。

食材：冷凍蔬菜、冷凍生蝦、中農寬粉、蒜末、鹽巴、味精、糖、蠔油、胡椒粉

椒鹽檸檬雞胸

食材：雞胸肉1盒、檸檬、醬油、蔥花、米酒、蒜頭、玉米粉、胡椒粉、糖、檸檬汁