糖番茄

辣蓼田園海鮮湯

菜單設計廚師：游正仰老師 辣蓼，又名水蓼、蓼芽菜，是傳統中草藥之一，其具有抗微生物、殺蟲、抗氧化等多種生物活性，因此辣蓼草是製作酒...

食材：南薑、紅辣椒、魚露、洋蔥、糖、檸檬、檸檬汁、辣蓼、小蕃茄、草菇、帶殼鮮蝦、蛤蜊

【 家常菜 】泰式涼拌海鮮

今天突然很想吃泰式酸辣爽口的食物。 前天買了透抽，剛好可以跟之前買的冷凍海鮮，冷凍蝦子一起做涼拌。 *** 歡迎追蹤IG: h...

食材：透抽、冷凍海鮮 蝦子、辣椒末、西洋芹、蒜頭末、番茄、檸檬汁、洋蔥、魚露、青蔥末、糖、鹽、香菜

義式蕃茄肉丸

義式肉丸材料簡單，容易做，配上蕃茄與醬汁，酸酸甜甜，非常開胃；可用豬肉，牛肉或混合兩樣都可，肉丸可佐白飯或義大利麵享用都很棒! 歡...

食材：豬絞肉(細)、紅蕃茄(牛蕃茄)(中)、白酒(米酒)、洋蔥(中)、醬油、蕃茄醬、蒜頭、鹽、糖、帕瑪森起司粉、小磨坊百里香葉、羅勒葉(九層塔)、黑胡椒粉、黑胡椒粒、水、蛋或太白粉

打拋豬義大利麵

酸酸辣辣的口感外加鹹香的醬汁包覆著義大利麵，實在是會讓人一口接著一口阿，各位快來嘗試看看吧😆

食材：義大利麵、豬絞肉、蒜頭切末、小番茄切半、醬油、九層塔、醬油膏、辣椒、糖、魚露、檸檬汁

寶寶版牛肉羅宋湯燉飯

食材：米飯、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、洋蔥、糖、薑、白胡椒粉、蔥、鹽、蒜末、牛肉片切丁、番茄丁、菇類、青花菜

【日式副菜】涼拌小番茄

將番茄、鰹魚醬油、芝麻拌一拌，三分鐘就作好清爽的副菜了!

食材：番茄 (切小塊)、日式鰹魚醬油、糖、芝麻

打拋豬

突然想吃酸酸甜甜辣辣的料理  馬上就想到這道打拋豬  簡單又下飯的料理，大家快來試試唷😆

食材：豬絞肉、蒜頭切末、小番茄切半、醬油、九層塔、醬油膏、辣椒、糖、魚露、檸檬汁

茄汁青花炒牛肉番茄

記得每次中秋節烤肉，會把肉包番茄，吃起來爆槳感覺。這次用這做法炒茄汁味，很好吃！

食材：小番茄、牛肉片、番茄醬、青花椰、辣椒、玉米筍、糖、醬油

紅酒燉牛肉

充滿濃郁香醇.令人食指大動 一口接一口 的家常 紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、紅酒、義大利香料、番茄醬、糖、花椰菜

打拋杏鮑菇雞丁

食材：雞腿肉、米酒、小番茄、醬油、杏包菇、九層塔/Basil、醬油膏、米醋、糖

番茄肉片燒 (露營OK)

將肉片、蕃茄略炒，倒入醬汁煮5分鐘，兩個步驟就完成一道簡單好吃超下飯的主菜。

食材：火鍋肉片、蕃茄 (切塊)、糖、洋蔥 (切絲)、醬油、蒜瓣 (切末)、米霖、米酒

番茄肉醬義大利麵

阿就超普通的番茄肉醬義大利麵而已

食材：蒜、洋蔥、小磨坊義大利香料、薑、小磨坊黑胡椒粒、無鹽奶油、番茄醬、豬絞肉、糖、牛絞肉、鹽巴、牛番茄、米酒、茉莉義大利麵、水、月桂葉

免揉麵包-乾咖哩手撕包

乾咖哩的香氣，牛奶餐包的柔軟，吃上一口會愛不釋手，搭配爽口的甜白酒或啤酒最對味。

食材：高筋麵粉、速發酵母、絞肉、牛奶、水煮番茄罐頭、全蛋、洋蔥（切末）、糖、油，伍斯特醬（或そばソース濃口、鹽、咖哩塊、麵包粉，橄㰖油、薑黃粉或印度綜合香料、鹽、胡椒

日式味增豆乳涼拌沙拉

來自無印良品餐廳的靈感，覺得太好吃開始試做。日式涼拌菜，日式醬汁調味總讓食物變得很好吃。味增豆乳醬汁拌上川燙過的小松菜、菇類、紅蘿...

食材：小松菜（油菜）、紅蘿蔔🥕、無糖豆漿、方形油豆腐、味增、金針菇、聖女小番茄、白芝麻

番茄🍅炒蛋

食材：雞蛋、牛番茄、番茄醬、鹽巴、青蔥、蒜頭、糖

涼拌小菜-梅漬蕃茄

酸V啊酸V，帶點梅子的甘甜，大魚大肉時，非常解膩的小菜

食材：小蕃茄、飲用水、糖、酸梅

「手殘版」番茄炒蛋

手殘也能炒出家鄉味， 微微鹹鹹甜甜的下飯料理

食材：番茄、蛋、水、烹大師柴魚粉、糖、蒜頭