粽

創意低碳粽子新登場│迷你高蛋白增肌粽

繼之前與大家分享的低碳粽子食譜，想再跟大家分享我的另一個食譜迷你增肌粽，最近上健身房，覺得蛋白質要增加點，我就把雞肉放進去粽子裡面...

食材：豬五花肉、蔥、鹹蛋黃、紅蔥頭、米酒、醬油、八角、雞腿肉、水、雞胸肉、赤藻糖、白胡椒、筍子、胡椒、鹽、蝦米、滷肉汁、乾香菇、粽葉、洋車前子粉

焗烤肉粽

端午節親朋好友送好多粽子，吃不完怎麼辦？試試焗烤肉粽～中西合併新吃法！更多粽子創意吃法➡️https://miosummer123...

食材：海陸霸王粽、花椰菜、小番茄、乳酪絲

藜麥素粽

嘗試蔬食的口味，紅藜栗子香菇素粽 ，加入醬滷的烤麩，口感不輸滷肉。用紅藜搭配糯米而成的米飯，不僅營養均衡，口味也很清新不黏膩，不失...

食材：長糯米、紅藜麥、素蠔油、水、鹽、烤麩、薑末、高鮮味精、熟栗子、粽葉、香菇、粽繩、炒香的蘿蔔乾丁 適量

肉粽（算是北部粽）

阿嬤從我小時候每年都會包，到現在老了，很久沒包了，外面都吃不到這個阿嬤的味道，請阿嬤來教大家包，這份量可以包30顆

食材：長糯米（舊）、五香豆干、二層肉、竹筍、三層肉、菜䀯要泡水、香菇、紅蔥頭、八角、醬油膏、薑、五香粉、蒜頭、白胡椒、冰糖、醬油、粽葉、繩子

低碳也能慶端午！│低碳杏鮑菇迷你粽

端午節粽葉香～ 低碳控糖飲食，無法吃太多的吃人間版的粽子⋯怎麼辦咧？ 還是來一個迷你版的粽子滿足一下味蕾，也讓自己的心情開心一下！...

食材：小型粽葉（ 洗淨擦乾）、滷肉、杏鮑菇（濕布擦乾淨打碎）、蛋黃（泡米酒蒸10分鐘）、洋車前粉、花生、豬油、乾香菇（泡水後切丁）、油蔥酥、蝦米（泡水後切小段）、冬筍丁、紅蔥頭、鹽、白胡椒粉、五香粉、米酒、滷汁

處理乾粽葉

影片：https://youtu.be/vnh4wLxgmoY 分享浸粽葉、洗粽葉、煮粽葉的心得和注意地方

食材：乾粽葉

無米花生鹼粽

端午節到啦!除了料多豐富的鹹粽,清爽的甜甜的鹼粽,是我在當小朋友時最愛的中式點心之一!這回我用花椰菜米取代傳統糯米,並結合甜甜花生...

食材：花椰菜米、洋車前子粉、生花生仁、甜味劑、粽葉、小蘇打粉、棉繩、杏仁精、天然香草精

水煮五穀粽

端午節將近，應景的粽子有時間就包起來。疫情期間粽子也來點小變化，五穀雜糧新成員，自己動手小顆迷你又放心！

食材：1圓糯米、2長糯米、1胛心肉、3五穀米、2醬油膏、粽葉、4鹽1、3紹興酒、棉繩、5鹽2、4八角、6五香粉、5「S&B 生蒜泥醬」、7深色醬油、6鹽、7白胡椒粉、8五香粉、9豬板油、10鹹蛋黃、11米酒

回憶中的好味道-#南部粽(#水煮法)

看著一大串納涼的粽子，真是有成就感。不由想起在外地唸書時適逢端午節，但不能返鄉又想念家裏粽子的味道時，就嚐試自己備料包粽子，在沒有...

食材：長糯米、乾香菇(切成40份)、糖，醬油，鹽、梅花肉(切成40塊左右)、鹹蛋黃(分切成40個)、落花生、栗子、粽葉、紅蔥頭(我用客家油蔥醬代替)

粽子

食材：長糯米、水、醬油、油蔥酥、豬肉、香菇、鹹蛋黃、粽葉

蛋黃咸肉粽

歡迎收看👉🏻 https://youtu.be/FFQqlPn_Y8g 大部分人會選用五花腩 我家會用全肥豬肉 豬油令粽子更軟糯 ...

食材：糯米、開邊綠豆、肥豬肉、咸蛋、粽葉、咸水草、五香粉、鹽、酒

阿嬤的古早味肉粽

小時候每到端午節就會看到媽媽和阿嬤一起在院子裡包肉粽，木材燒煮一串串的肉粽香味四溢，長大後我也跟媽媽學會這道阿嬤的古早味肉粽，並記...

食材：長糯米、三層尾肉(或胛心肉)、油、紅蔥頭、醬油、粽葉、蝦米、冰糖、粽繩、干貝乾、米酒、乾香菇、鹹蛋黃(小)/(大)、花生

蜂蜜檸檬 / 端午冰粽飲

端午節吃粽子來杯蜂蜜檸檬解膩又清爽，加上莓果營養提升視覺也繽紛做成冰磚(偽冰粽姿態)， 作法很簡單會切檸檬會倒蜂蜜就能完成，疫情下...

食材：檸檬、蜂蜜、冷凍蔓越莓、冷凍藍莓

端午🛶水果冰粽🥝

端午節要到了，來點不一樣的粽子，自製晶瑩剔透的水果冰粽，清涼爽口，熱量低，吃粽不怕胖，適合夏日點心😋 ～*簡易甜點*～

食材：洋菜粉、水、砂糖、火龍果、奇異果、夾鏈袋5號

古早味海陸肉粽-南北混和粽

南部粽口感太軟爛，北部粽又太像油飯！ 「南北混和粽」的糯米，同時擁有微Q軟及粒粒分明的口感，並透過拌炒至半熟的食材，再以蒸煮方式，...

食材：乾粽葉、長糯米、香菇、豬五花肉、蝦仁、菜脯、油蔥酥、花生、醬油、烹大師鰹魚粉

水果銀耳白木耳冰粽🥭🥝

端午節太熱沒胃口、粽子吃到太油太膩🥵 自製清涼的水果粽消暑吧～🏖🏖 輕鬆消暑 與粽不同🥳🥳 不會包肉粽沒關係，水果粽作法超簡單😉...

食材：亞大T8銀耳露、果凍粉、水、平口袋、芒果、藍莓、火龍果、奇異果

素粽、娘惹粽

娘惹風味+台式風味=好吃美味 此食譜是100顆粽子的份量（實際104顆）

食材：糯米、乾香菇、五香粉、乾栗子、芫萎粉、素火腿、鹽巴、黃豆碎、糖、香菇蒂、香菇調味粉、班蘭葉、醬油、冬瓜糖、菜脯、鹹蛋黃、粽葉