粽

回憶中的好味道-#南部粽(#水煮法)

看著一大串納涼的粽子，真是有成就感。不由想起在外地唸書時適逢端午節，但不能返鄉又想念家裏粽子的味道時，就嚐試自己備料包粽子，在沒有...

食材：長糯米、乾香菇(切成40份)、糖，醬油，鹽、梅花肉(切成40塊左右)、鹹蛋黃(分切成40個)、落花生、栗子、粽葉、紅蔥頭(我用客家油蔥醬代替)

粽子

食材：長糯米、水、醬油、油蔥酥、豬肉、香菇、鹹蛋黃、粽葉

蛋黃咸肉粽

歡迎收看👉🏻 https://youtu.be/FFQqlPn_Y8g 大部分人會選用五花腩 我家會用全肥豬肉 豬油令粽子更軟糯 ...

食材：糯米、開邊綠豆、肥豬肉、咸蛋、粽葉、咸水草、五香粉、鹽、酒

阿嬤的古早味肉粽

小時候每到端午節就會看到媽媽和阿嬤一起在院子裡包肉粽，木材燒煮一串串的肉粽香味四溢，長大後我也跟媽媽學會這道阿嬤的古早味肉粽，並記...

食材：長糯米、三層尾肉(或胛心肉)、油、紅蔥頭、醬油、粽葉、蝦米、冰糖、粽繩、干貝乾、米酒、乾香菇、鹹蛋黃(小)/(大)、花生

蜂蜜檸檬 / 端午冰粽飲

端午節吃粽子來杯蜂蜜檸檬解膩又清爽，加上莓果營養提升視覺也繽紛做成冰磚(偽冰粽姿態)， 作法很簡單會切檸檬會倒蜂蜜就能完成，疫情下...

食材：檸檬、蜂蜜、冷凍蔓越莓、冷凍藍莓

端午🛶水果冰粽🥝

端午節要到了，來點不一樣的粽子，自製晶瑩剔透的水果冰粽，清涼爽口，熱量低，吃粽不怕胖，適合夏日點心😋 ～*簡易甜點*～

食材：洋菜粉、水、砂糖、火龍果、奇異果、夾鏈袋5號

古早味海陸肉粽-南北混和粽

南部粽口感太軟爛，北部粽又太像油飯！ 「南北混和粽」的糯米，同時擁有微Q軟及粒粒分明的口感，並透過拌炒至半熟的食材，再以蒸煮方式，...

食材：乾粽葉、長糯米、香菇、豬五花肉、蝦仁、菜脯、油蔥酥、花生、醬油、烹大師鰹魚粉

水果銀耳白木耳冰粽🥭🥝

端午節太熱沒胃口、粽子吃到太油太膩🥵 自製清涼的水果粽消暑吧～🏖🏖 輕鬆消暑 與粽不同🥳🥳 不會包肉粽沒關係，水果粽作法超簡單😉...

食材：亞大T8銀耳露、果凍粉、水、平口袋、芒果、藍莓、火龍果、奇異果

素粽、娘惹粽

娘惹風味+台式風味=好吃美味 此食譜是100顆粽子的份量（實際104顆）

食材：糯米、乾香菇、五香粉、乾栗子、芫萎粉、素火腿、鹽巴、黃豆碎、糖、香菇蒂、香菇調味粉、班蘭葉、醬油、冬瓜糖、菜脯、鹹蛋黃、粽葉

鹼粽

冰的涼涼宛如水晶晶瑩透亮的鹼粽，淋上熬的焦香的黑糖漿，在炎熱的夏日是一道吸引人的美食。不過我不曾做過，因為對碱水有些排斥，不過最近...

食材：糯米、蘇打粉、橄欖油、粽葉

粽子

這款粽子，由香氣四溢的粽葉，包裹著軟糯細膩的糯米、金黃流油的鹹蛋黃和鮮嫩多汁的三層肉，每咬一口，都是味蕾的盛宴。 我家每年都是用這...

食材：鹹蛋黃、粽葉、三層肉（或梅花肉）、老抽（或醬油）、糯米、鹽、醬油、砂糖、米酒

端午粽子創意食譜│粽蝦鬆

吃蝦鬆的時候油條脆脆的口感也令人一口接一口， 除此之外，是不是也喜歡生菜包裹後的清爽感呢？？ 今天要教給大家的是粽子創意料理屬於...

食材：粽子、蝦仁、生菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、水果（這次挑選的是藍莓）

鹼粽

沒想到用小蘇打就能做出記憶中的鹼粽，空氣中瀰漫鹼粽的味道時，萬分感動，一直以為媽媽的味道不見了。 原來媽媽可以一直伴在心裡。

食材：糯米、小蘇打粉、植物油

端午節粽子創意食譜│法式粽塔

端午節快到囉！來點創意吃法吧！ 將粽子與其他食材重新拼湊蹦出新火花， 讓吃粽子也可以很有趣， 這次要做就是法式粽塔啦～ 使用粽子原...

食材：粽子、洋蔥、小黃瓜、起士片、餅乾、番茄

南部粽 (水煮粽)

今年的端午節大家都忙防疫， 自已準備好食材， 來包個南部粽， 滿滿都是自已愛吃的料， 家人都喜歡吃。

食材：香菇、溼栗子、紅蔥酥、蛋黃、冬蝦、開水、豬肉、八角、粽葉 (大)、醬油、長糯米、油膏、米酒、冰糖、白胡椒粉、五香粉

寶寶粽

為了給寶寶吃粽子 媽媽用白米自己包

食材：海苔、白飯、味島香鬆

水晶粽

小小一顆讓減肥中的少女也能解嘴饞 不用擔心過量喔！ https://www.youtube.com/watch?v=IsFqwvv...

食材：Tommy's水晶粉、熱開水、鹹餡料