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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天搞點酸辣湯,濕冷雨天來倆碗熱乎的酸辣湯,賊畢! 🍲相關食譜:「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「陝北酸辣湯(五辛素)」、「台式酸辣湯...
食材:板豆腐、豬血、太白粉、胡蘿蔔、冷水、醬油、金針菇、香油、黑木耳、白醋、雞蛋、烏醋、青蔥、米酒、香菜、砂糖、雞粉/高湯粉、香辣白胡椒粉、清水
家常銀耳甜湯,加入沙蔘夏天冬天調理生理機能No.1🏆
食材:新鮮銀耳、北沙蔘、乾百合、水、冰糖
今天教大家如何在家自製石頭火鍋,學會了以後再也不用買市售底料! 🌶️相關食譜:「10分鐘搞定麻辣火鍋湯底」、「紅油鉢鉢雞火鍋湯底...
食材:洋蔥、蒜頭、日式鰹魚露、豬油/雞油、醬油、熱水、味醂、米酒/清酒、高湯粉/柴魚粉、食鹽、黑胡椒粉
分享好暖和、好簡單的巧達濃湯,滿滿的蔬菜和海鮮,營養豐富,也不需要打成泥,沒有均質機或果汁機也可以做。 東京鳥窩廚房的新食譜書《...
食材:小蝦仁、花枝肉、米酒、馬鈴薯、鹽、胡蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、奶油、低筋麵粉、水、高湯粉、牛奶
這款九層塔香蒜麵包使用湯種麵糊,口感柔軟。九層塔增添了濃郁的香氣,使得這款麵包更加美味。除此之外,它還是一款低油、低脂、低糖的健康...
食材:湯種麵糊約80克、水、高粉、低粉、香蒜醬、鹽、糖、速酵、湯種、九層塔、冰水、優格
疫情期間天天煮,今天來一道酸菜肉絲細粉來當午餐。 只是,總覺得少了些什麼⋯⋯ 翻開冰箱,中華鹽滷油豆腐跳出來,就是它,加了就有去...
食材:中華鹽滷油豆腐 2塊、酸菜、太白粉、肉絲、醬油、冬粉、白胡椒粉、水、米酒、烹大師鰹魚粉(或高湯)
想喝湯,但又不想很麻煩,這道湯就很適合.
食材:薑(切絲)、水、蔬菜高湯粉 或 雞高湯粉、海帶芽、麻油、鹽、蛋
港式鹹檸檬是陳年的,而較鹹亦香醇,可當作鹽. 不只是配魚類,配豬肉餅也好搭呢! 與花椒粉一起,增添香氣層次感. 滋味無窮真讓人過癮...
食材:豬瘦肉、港式鹹檸檬、花椒粉、地瓜粉、昆布柴魚高湯、昆布渣
粉光蔘,又被稱作「百草之王」,富含人蔘皂甘、微量元素,能補足身體元氣、改善氣色。以粉光蔘煮的湯底高雅清甜,搭配魚肉豐富的膠質、柔嫩...
食材:鯛魚片、紅棗、米酒、枸杞、鹽巴、新譯漢方|粉光蔘茶包、薑片、飲用水、蔥花
這也是一道清冰箱的故事。 本來是要做Mac n cheese,但因為冰箱裡的食材很不齊全,所以freestyle做了這個,結果意外...
食材:小南瓜、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、黑胡椒粉、義大利螺旋麵、豬骨高湯、培根片、羅勒葉粉、大蒜、起司絲、有鹽奶油
超喜歡馬鈴薯料理 這道馬鈴薯煎餅是蛋素的,適合素食者食用,可供早餐或下午茶點,馬鈴薯蓉混合麵粉和雞蛋,口感酥脆,層次豐富,營養豐富...
食材:馬鈴薯、雞蛋、和風高湯粉、中筋麵粉、玄米油、香菜葉、紅蘿蔔絲
個人不愛吃雨來菇乾淡水獨特藻味而泡開後川燙配重調味料. 配芥末不僅好搭,更增添鮮香層次感. 口感也好舒服,真讓人過癮啊~. 昆布...
食材:雨來菇乾、蒜碎、酒、味霖、鹽、白米醋、昆布柴魚高湯、粗芥末粉、水
道明寺粉式日式甜點用食材,將糯米蒸熟後乾,而泡水可食用. 把它當作涼的蒸熟糯米入菜,真簡單做出燉飯呢! 糯米也不會脹氣,吸滿所有精...
食材:道明寺粉、紅蘿蔔、瘦生火腿、味霖、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
食用醃高菜(芥菜)可多樣變化. 配自製紅麴醬煮南洋風味,竟然好搭呢! 2種發酵食品一起香氣多層次,滋味真鮮美,好下飯啊~. 昆布...
食材:自製醃高菜(芥菜)、紅蔥頭絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、無鹽自製紅麴醬、薑黃粉、胡椒粉、椰漿粉、昆布柴魚高湯
今天教大家30分鐘就吃上熱乎的豚骨味噌拉麵!可以自己熬高湯,或是使用市售瓶裝高湯。 🍜相關食譜:「日式生薑醬油拉麵/生姜醤油ラー...
食材:熟凍拉麵、溏心蛋、味噌醬、小松菜、豚骨高湯、鰹魚味噌、海帶芽、豬油、青蔥、清酒、蒜泥、薑泥、醬油、白麻油、砂糖、雞粉
這道不只可以當一道菜 還可以做成漢堡排喲~ 這道韓式泡菜豆腐排是蛋奶素食品,富含豆腐蛋白質、泡菜維生素C,口感香氣四溢,口感鮮美,...
食材:板豆腐、金針菇、和風高湯粉、泡菜、玄米油、雞蛋、芝麻油、乳酪絲、櫛瓜絲、中筋麵粉、海苔粉
週末往往想要小酌一下,其中米血糕是很多好朋友的最愛!一鍋到底就完成,連新手都不會失敗的沙茶醬燒米血糕!米血Q彈不軟爛,裹著濃郁沙茶...
食材:米血、九層塔、蒜末、薑片、沙茶醬、屏大醬油、糖、辣椒粉、水或高湯
炎熱夏天一整個沒胃口來做一道低GI料理冰冰涼涼熱量低的冷麵來吃吧!!
食材:蕎麥麵、昆布高湯、魚露、雞胸肉絲、糖、洋蔥絲、檸檬汁、韓式泡菜、淡醬油、豆芽菜、七味粉、香菜、小黃瓜絲、小番茄