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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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黑芝麻做的芝麻糊流心馅儿,喜欢的黑芝麻的一定要事事,超级好的口感 视频食谱 https://youtu.be/xjQurNnfyLw
食材:汤种、糖、高筋面粉、盐、酵母、黄豆粉、豆浆、黄油
三種起司搭配三種蔬菜的千層麵,吃再多也不膩還可以欺騙自己吃很多蔬菜很健康🙂
食材:千層麵、牛絞肉、鹽、洋蔥、黑胡椒、羅馬番茄、蘑菇、茄子、新鮮羅勒、番茄糊、蒜、Mozzarella起司、乳酪絲、帕瑪森起司粉、義大利香料粉、橄欖油、高湯/水、月桂葉
今兒熬的麻辣湯底,除了煮鴛鴦火鍋,也可以做水煮牛肉、重慶冷串串、麻婆豆腐,甚至變化成辣子雞、豌豆涼粉,可說是川菜的基底。 🔥香料...
食材:食油/牛油、辣豆瓣醬、雞豬骨高湯、辣椒粉/紅椒粉、蕃茄、蔥、鹽、薑、朝天椒乾、韓式拉麵、蒜頭、青紅花椒、砂糖、火鍋料,火鍋肉片、洋蔥、八角,白荳蔻、菇類,豆類,蔬菜、香菜梗、草果、月桂葉,山柰、桂皮,陳皮,良薑、香茅、小茴香、丁香,砂仁,肉蔻,白芷、高粱酒/米酒
綜合海藻乾帶點乾澀味.配南洋風味調味料多去澀味. 一些海藻加熱溶化有勾芡效果.甜菜根上易裹湯汁. 滋味無窮好下飯.多準備香米白飯囉...
食材:綜合海藻乾、蒸熟甜菜根、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、黃薑粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯、椰絲
魚露多堤小白菜鮮.雙薑添加香氣層次感,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/27988...
食材:小白菜、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、魚露、昆布柴魚高湯
因為有天想測試樹薯粉有無怪味,想起之前看到的太白粉甜湯,可是如果是樹薯粉就沒辦法完美變透明 後來又看到有人說如果太白粉沒有成功,放...
食材:樹薯粉、水、黑糖
天氣慢慢開始變得炎熱,今天要跟大家分享的是簡單的蔬食料理, 使用雙主鍋來進行備料跟烹煮,輕輕鬆鬆就可以準備好一餐。 馬鈴薯燉菇...
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、豆皮、杏鮑菇、金針菇、熟毛豆莢、青蔥、四季豆、主鍋、乾香菇、醬油、四葉刀頭、味醂、香油、地瓜粉、炒菜刀頭、米酒、沙拉油、網籃、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、砂糖、香菇水、高湯、油
通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬,做出來會比較偏暗褐色,比較講究的一點的話,可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬,...
食材:麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉(選配)、13香(選配)
最珍貴的是讓其自然發酵 90天以上的釀造,慢慢的熟成最好吃 金黃的色澤,迷人的酸香味
食材:真果食古法釀造酸白菜、高湯、豆腐、蔥、肉片、蔬菜、火鍋料、寬粉
快速美味的料理,還可以有不同變化吃法! 相信家人一定都會喜歡的🥰可以試試看~ 例如:包番茄🍅生菜🥬一起吃 ...
食材:日式醬油、味醂、味噌、洋蔥丁(可省略)、白開水(或高湯)、木薯粉、豬里肌(腰內肉)
泰國著名的ต้มยำทะเลน้ำข้น是用泰國蝦、中卷、孔雀蛤,甚至螃蟹和鱸魚,加入泰式香料和奶水熬成的酸辣湯。 🌶️用市售調...
食材:蝦子、中卷、雞高湯、檸檬、熱水、魚露、南薑、鹽、香茅、砂糖、檸檬葉、乾辣椒、紅蔥頭、芫荽、刺芫荽、小蕃茄、香菜根、椰漿粉、泰式辣椒醬
現在正是吃螃蟹的季節,吃膩了常吃的作法,來試試看韓式辣螃蟹湯吧!熱熱微辣的湯配上螃蟹的鮮甜,連湯都忍不住拿來泡飯吃呢!
食材:三點蟹、蝦子、韓國高湯包、山茼蒿、水、金針菇、韓式大醬、白蘿蔔、韓國辣椒醬、韓國櫛瓜、蒜泥、洋蔥、韓式辣椒粉(粗)
蟲草花帶點黴味.海帶芽帶點乾澀味. 配芥末不僅多溫和此味道,還添加香. 鮮香辣,蟲草花與海帶芽一些口感,讓人過癮啊~. 昆布柴魚...
食材:蟲草花乾、海帶芽乾、芥末粉、水、白米醋、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
身為工程師,效率與效果最重要。 這道料理的材料簡單,營養滿分,口味更是不輸日式料亭,務必嘗試。
食材:雞蛋、泡麵高湯粉包、水
冬季到了,平時晚回家, 製作這份鮭魚炊飯簡單方便! 還好有Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)的幫忙,...
食材:鮭魚、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、日式醬油、海苔片、玉米筍、米酒、黑芝麻粒、洋蔥、魚露、七味粉、玉米粒、白胡椒、白米、鹽巴、蛋、蔥花、柴魚高湯
感覺是很適合在秋天感恩節配火雞一起吃的一道菜🦃️
食材:牛絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、酸奶油 sour cream、西洋芹、無鹽奶油、新鮮百里香、鹽、番茄糊、黑胡椒、牛高湯、大蒜粉、麵粉、切達乳酪絲、帕瑪森起司粉
有人跟我一樣😵以前超級討厭吃苦瓜嗎?! 這次跟大家分享這道來自日本繩島的苦瓜料理 怎樣料理苦瓜才會讓苦瓜沒有那麼苦?! 像我不愛吃...
食材:苦瓜、豬肉、日本酒、豆腐、醬油、雞蛋、蠔油、鰹魚片、鰹魚粉(高湯粉)、麻油、麵粉、胡椒和鹽
韓式海鮮豆腐辣醬鍋也可以在家輕鬆做!因為有加入韓式辣醬,顏色稍微比較深,如果不喜歡辣醬也可以改成加韓式辣椒粉 ✅煮好的醬放冷凍保存...
食材:嫩豆腐、蝦子、蔥末、中卷、蒜頭、蛤蜊、油、高湯/清水、糖、醬油、韓式辣醬、韓式辣椒粉(辛拉麵粉)