米麵條

義式沙拉米松露乳酪餃

黑貓廚師

即興的下酒菜。 兼具快速出餐、零廚藝及適合下酒等特色，適合喝一杯時隨手做幾個來配酒。

食材：義式沙拉米、切塊乳酪、義大利麵條

涼麵

好想躲在冰箱

在這麼熱的天裡，我靈機一動做出一道清涼的涼麵。選用芝麻醬、雞絲、小黃瓜絲和辣油，將涼面拌勻。清涼的麵條沾滿麻辣香味，每一口都充滿著...

食材：油麵條、雞肉絲、芝麻醬、小黃瓜、醬油、米醋或白醋、糖、香油、花生醬、辣油

即食味噌湯料理a-味噌冬粉雞湯

阿文

#超市料理 身為二寶媽.又是職業婦女.每天的生活步驟是緊湊的.既不能天天外食<怕孩子營養不均衡>.自己煮飯時間又相當緊...

食材：高麗菜葉<或冰箱內有的葉菜類>、切塊雞腿肉<超市購買>、丸米一休即食味噌湯、龍口冬粉<或是麵條>、水量

油封鴨腿-第一次挑戰法國料理

Belle

想像中的法國菜，好吃、擺盤漂亮，但要自己做....可能有點難度。 第一道選擇挑戰的法國菜，是油封鴨腿，懷著忐忑、害怕失敗的心情，一...

食材：鴨腿1隻、粗鹽、麵條、綜合香料、巴薩米克醋、無鹽奶油一塊

古早味蔥油醬拌麵/小菜餐盒

ying

美味餐盒【古早味蔥油醬拌麵/小菜】猶如在麵店吃麵，燙個青菜搭配這小菜【小魚乾炒豆干】與滷味【醬燒米血】，平價又美味~ 烹調油脂選用...

食材：麵條、青菜、得意的一天日本玄米油600ML、米血糕、蔥花、蒜頭、豆干、蒜末、薑、小魚乾、醬油、味醂、蔥段、水、醬油膏、辣椒、鹽巴、胡椒粉

野菜蠔油炒麵

菲。Phyllis!

食材：麵條、火鍋肉片、糖、洋蔥 (切絲)、薑泥、高麗菜、(素)蠔油、紅蘿蔔 (切片)、米霖、豆芽菜、酒、韭菜 (切段)或青椒等

中式涼麵

ariel

夏天~就要簡單吃 , 涼爽消暑輕鬆煮 .

食材：麵條、香油、芝麻醬、熱開水、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、醋(白醋或米醋)、蒜末、細砂糖、辣椒油(可不加)

米麵條 (無奶無蛋無麵粉)

勛瑜媽

很希望能用純米取代麵粉做出不同的口感和風味的麵條. 尤其是我最愛的炸醬麵, 真的是垂涎欲滴啊! 因此我興起了做米麵條的念頭, 成分...

食材：蓬萊米粉、蓬萊米粉 (做手粉用)、蓮藕粉、水

打拋雞丁香拌麵

小潔的廚房記事

雞胸低脂高蛋白，櫛瓜高纖富含維生素，同市售打拋醬調味炒香～淋在熱騰騰的麵條上拌勻～免爆香～簡單快速～輕鬆就完成一碗迷人的南洋風味麵...

食材：雞胸、櫛瓜、小磨坊 打拋風味醬、青蔥 紅辣椒、醬油、雞蛋、勾芡水、海鹽、麵條（燙熟）、清水、巴薩米克醋

蕎麥沾麵 (露營OK)

菲。Phyllis!

沾麵就是麵跟湯分開，麵不會因為泡在湯裡變軟變糊沒有彈性，湯頭也不會被麵條們稀釋味道。吃的時候將麵條放入湯中一起吃，兩種味道融合不搶...

食材：(蕎麥)麵條、香油、洋蔥 (切絲)、肉片、日式麵醬油、蔥白 (切段)、米霖、糖、高湯或水

咖哩湯麵

小彌勒

其時用心去想食材做變化出來的食譜 ，煮出來後真的很好吃。 發現到素食變重口味食譜後，家人都很喜歡。🦃🦃

食材：紅甜椒、濕香菇、大白菜、香菜、煎好的豆包、米豆簽乾麵條、咖哩粉、薑黃粉、鹽

蒜香蔬菜炒麵

艾芮偲

簡單做的方便麵點，加點喜歡的食材，簡單食

食材：高麗菜(小型)、洋蔥(中型)、醬油、四季豆、蒜酥、紅蘿蔔、白胡椒粉、青蔥、糖、麵條、水(量米杯)、蒜泥(中型蒜瓣)、香油

蚵仔全麥麵

主婦食堂

食譜提供／林玉霞 攝影／阿春

食材：全麥麵條、蚵仔、嫩薑切絲、豆苗、蔥花、綠豆芽、鹽、醇米霖、胡椒、麻油

韓式辣醬冷拌麵🍜

✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ

悶熱的天氣好適合做這道冷麵來吃 酸酸甜辣清爽開胃 又不會做菜汗流浹背～

食材：細麵條、小黃瓜絲、韓國辣醬、紅蘿蔔絲、米醋、泡菜、糖、生菜、開水、芝麻、蒜泥、芝麻油

炒元昆布

主婦食堂

食材：元昆布(熬過高湯的也可以)、豬肉絲、乾香菇、蒟蒻麵條、紅蘿蔔、魚板、水、油、醬油醇米霖、米酒

炸醬米麵條【臺東農產好料理]

開心料理

因家人少吃拌麵的關係,炸醬麵已有幾年時間不曾出現我家,最近老公卻因老闆介紹覺得方便又不錯吃,所以連續買了3天. 為了讓老公想起我的...

食材：手作米麵條─池上鄉農會、油蔥酥、絞肉(肥瘦各半)、小豆乾或油豆乾、甜麵醬、豆瓣醬、糖、米酒

【臺東農產好料理】泡菜風味米麵條

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

台東池上的手做米麵條，是採用全國嚴選的冠軍好米-米穀粉與麵粉和鹽製作而成，口感Q彈並帶些微鹹的滋味，非常好吃~ 在料理社團中，除了...

食材：台東池上手做米麵條、手做韓式泡菜、洋蔥、絞肉、雞蛋、香菜、鹽巴、香油