米酒

四神排骨湯【台灣菸酒純米料理米酒】

AMYの私人廚房

[四神]指的是「淮山」、「芡實」、「蓮子」、「茯苓」 。在季節交替及濕氣重時最適合來個一碗，不但可以增強免疫力，也對過敏有保健功効...

食材：排骨（或肉排）、四神材料包、薑片、海鹽、紅標純米料理米酒

米酒香菇雞湯(超簡單)

*Eagle手做料理 *

秋天快到了，快喝喝熱湯補個身阿~

食材：雞肉、米酒、薑片，蒜頭，鹽、乾香菇、香蒜粒

燒酒雞。台灣菸酒純米料理米酒

小潔的廚房記事

米酒受熱後能去除食物中的異味,同肉中的脂肪起酯化反應生成芳香物質,尤其是加入紅標純米料理米酒後,濃郁的香氣使菜餚更美味！天氣漸涼,...

食材：山雞肉(半隻)、蛤蜊、金針菇、紅標純米料理米酒、清水、市售燒酒雞料理包

超簡單零失敗～黑糯米酒溏心蛋

據說有種女生喜歡玩烤箱

夏日炎炎，沒胃口吃葷菜嗎？不怕不怕，先來一個淡淡酒香的冷盤，保證你可以大口大口扒掉兩大碗飯！

食材：黃瓜、雞蛋、黑糯米酒、昆布汁、生抽

小米酒

Lai Ling

小米釀的酒，淡淡的香味，因應每個家中可能沒有器材的困擾，適當的改變製作方法，讓給個人都可以試看看自己釀造屬於自己的酒：）

食材：熟小米、特砂、水、米麴

桂圓米酒糯米糕

Angel Lin

小時候、到了［立冬］這一天、睡到半夜爸爸&媽媽就會叫醒小人們、一大股酒氣如海嘯般席捲而至>< 天啊!是我最怕的...

食材：圓糯米、龍眼乾、紅標米酒、砂糖

米酒蝦

懂吃懂食

帶點酒味，讓蝦子更香甜 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic

食材：鮮蝦、米酒、蒜末、鹽巴

米酒燉牛肉 (電鍋料理)

艾瑞兒

中西合璧的 米酒燉牛肉 突發奇想的滷包組合 燉好時意外的香 好吃 全部放進大同電鍋 作法簡單 不用看火

食材：洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、牛肉、肉桂粉、月桂葉、橘子皮、甘草、八角、醬油膏、米酒、黑糖、醬油、水、酒

台式米酒蛤蜊麵

生活加溫

懶得買白酒?用米酒一樣可以做出好吃的蛤蜊麵喔, 拿出台式精神來實驗一次吧,嘻嘻!

食材：義大利麵、蛤蜊、蒜頭、橄欖油、九層塔、紅標米酒、義大利香料

米酒蛤蜊義大利麵

緩緩的不負責任小食堂

夢寐以求的白酒蛤蜊麵，因為不想買白酒而做罷。偶然間看到以米酒代替白酒的食譜，讓我眼睛為之一亮！ 感謝網路食神哪～～～

食材：義大利麵、蛤蜊、洋蔥、蒜頭、米酒、鹽巴

【TK】蛤蠣義大利麵(米酒版)

Judy Lin

家裡老是缺白葡萄酒，該怎麼煮蛤蠣義大利麵呢?? 別忘記台灣的米酒也是非常厲害的~~本偏食譜採用作者最喜愛的義大利麵專業品牌 Bar...

食材：蛤蠣(事先吐沙)、Barilla 義大利麵條、洋蔥、菇類、蒜頭、九層塔、黑胡椒、辣椒、米酒

【幸福海物】米酒清蒸大閘蟹

安平丸滿‧幸福海物

從中國紅到台灣的大閘蟹，是老饕口中的珍饈美味。這次採用台灣養殖的大閘蟹，綁著藺草一起蒸煮，品嘗蟹膏時，也會聞到大閘蟹傳來蘭草的獨特...

食材：台灣養殖大閘蟹5A規格(五兩三)、米酒

米酒蝦

林芷婷

食材：白蝦、﹝材料﹞米酒、﹝材料﹞??花、﹝材料﹞枸杞、﹝材料﹞薑末

下酒菜:米酒清炒蛤蠣

味嚼喃喃-包周Bow.Chou

喜歡這道菜就是因為濃濃的酒味.....

食材：文蛤、沙拉油、薑末、蒜末、米酒、蔥花、食塩