米酒水

小黃瓜炒肉絲

食材：小黃瓜、梅花肉絲、醬油、蒜頭、米酒、鹽、辣椒、胡椒粉、水、七味粉

滷牛肚 （會客菜）

一人廚房，安全第一，衛生第二，沒有好吃別鬧房。 會客很重要！看到數年前有人寫會客菜，讓我想到從前。 這篇不廢話，沒啥好回味的！ ...

食材：牛肚 蜂巢肚、滷包、薑、水、米酒、醬油、糖、青蔥

蒜香奶油蝦

材料如下： 美國🇺🇸無水奶油（有機） 《建議不要用我使用的奶油》 蒜頭大顆3顆 白胡椒粉 鹽巴 米酒 檸檬汁

食材：奶油、米酒、鹽巴、蒜、白胡椒粉、蔥、檸檬汁、水、醬油

蕃茄雞丁滑蛋

食材：雞腿排、蕃茄、鹽、薑片、米酒、蔥、胡椒粉、蛋、水

♡檸檬雞腿排♡

去骨雞腿排洗淨瀝乾水份，熱鍋 放皮朝下煎出油、煎洽翻面也是，二面都要慢火煎熟雞腿排， 倒醬汁：檸檬汁 / 味霖 / 米酒 / 醬油...

食材：去骨雞腿、檸檬汁、味霖、四季醬油、食用水、米酒

🇰🇷韓式泡菜豬肉炒烏龍麵

這次食譜是參考MASA老師的食譜，因為主要想清冰箱所以材料又做了一點調整。 跟著做，輕鬆簡單的烏龍麵料理就登場囉☺️

食材：韓式泡菜、豬五花肉片、雞高湯（可用香菇水取代）、鮮香菇、醬油、酒、高麗菜、米酒、鹽、烏龍麵、味淋、黑胡椒、洋蔥、柴魚片、泡菜汁、蔥、蒜頭

傳統經典不敗料理_醬香滷肉_可無火料理!

拌飯配飯台灣經典好料理 簡單好上手～～刈包也能用耶!!! 把家裡的肉簡單料理，不用怕麻煩啦!!!

食材：豬肉(喜歡的部位)、渼淳料理醬、水、米酒or紹興酒

蛋香娃娃菜

食材：娃娃菜、蛋、鹽、薑片、米酒、胡椒粉、水

簡單滷牛肉

食材：牛腱、薑片、蔥、辣椒、冰糖、醬油、水、米酒、香油、醬油膏、蔥花

蕃茄馬鈴薯肉末

食材：蕃茄、馬鈴薯、醬油、絞肉、米酒、蔥、味醂、水

什錦炒烏龍麵【李錦記舊庄特級蠔油】

豬肉醃過炒香，並搭配喜愛的蔬菜，與蠔油拌炒成美味的配料，再加入清水煮成湯汁後，加入冷凍烏龍麵來烹煮，不需解凍，直接將麵體放入鍋中悶...

食材：冷凍熟烏龍麵、豬肉絲、李錦記頭道醇鮮醬油、乾香菇、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔、太白粉、胡椒粉、洋蔥、蔥、水

紹興醉蝦~【年菜料理】

酒香蝦甜超美味的紹興醉蝦，作法超簡單的~ 年前2天做好放冰箱冷藏入味，食用前只要取出美美擺盤就可大器澎派上桌啦! 💕FB有空逛一逛...

食材：卡馬龍白晶蝦20/30特大、米酒、紅棗、蔥段、枸杞、薑片、當歸、薑絲、水、鹽、糖(二砂)

酸辣湯

平日中午點了一碗酸辣湯，裡面除了勾芡跟湯之外，其它蔬菜屈「根」可數，放假決定自己煮一大鍋，加麵就是酸辣麵、加水餃就是酸辣湯餃，我這...

食材：豬肉、香菇、醬油、金針菇、米酒、醬油（調色用）、木耳、白胡椒粉、烏醋、板豆腐、香油、紅蘿蔔、糖、雞蛋、鹽、水、薑黃粉

宴客菜。清蒸獅子頭【電鍋料理・便當盒版】

這一份食譜的份量，若當作配菜之一，可以大約3-4人一起吃，若要當作正餐，也很適合2人共享！ －https://autoclean....

食材：蝦米或蝦皮、豬絞肉（細）、雞蛋、蒜末、醬油、米酒、白胡椒粉、木耳、大白菜、紅蘿蔔、青蔥、鹽巴、薑片、水

回鍋娃娃菜

有廚房了，開始用瓦斯爐做料理

食材：娃娃菜、梅花肉片、辣豆瓣醬、薑片、醬油、蔥、米酒、辣椒、香菇水、乾香菇、豆豉

蒸肉

食材：絞肉、蒜頭、醬油、蔥、米酒、鹽、胡椒粉、水

米漿滷之濃郁溏心蛋

滷汁中無使用味霖，而是以酒、糖、醋、光泉原味米漿調配出新滋味的滷汁，醬香搭配米漿香，長時間地等待是值得的，浸泡完成的半熟雞蛋，那濃...

食材：雞蛋、醋、八角、月桂葉、糖、光泉米漿、料理米酒、醬油、水