米酒水

蓮藕排骨湯

蓮藕的好處滿多的,我知道的就是清熱潤肺和健脾開胃。用蓮藕和排骨一起放進電鍋煮,省時省力,方便料理,煮好後,只要加些鹽調味就可以,蓮...

食材：蓮藕、豬小排、蒜頭、薑、水、米酒、鹽

催淚蛋(糯米椒煎蛋)

第一次在全聯看到「糯米椒」，印象中媽媽說這不會辣跟青椒的味道及口感差不多，才決定購入， 沒有先搜尋食譜再買時才真是失策，它還是有些...

食材：糯米椒、雞蛋、水、蒜頭、醬油、鹽、糖、米酒、黑醋、白胡椒粉

黑胡椒鐵板麵

突然很想念早餐店黑胡椒鐵板麵的味道，參考料理123小周師教的作法，改用義大利麵復刻台灣道地早餐店的味道

食材：義大利麵、豬梅花肉、粗粒黑胡椒、蘑菇、米酒、洋蔥、水、蛋、糖、奶油、番茄醬、蒜末、太白粉（勾芡用

薑絲蛤蜊湯

每道料理背後通常有個故事 常見的故事是對食材負責：清冰箱😊 零廚藝的湯品煮起來 蛤蜊湯加薑絲能去腥也暖暖的。

食材：蛤蜊、薑片、米酒、蔥綠、水

辛香蔬菜雞柳

食材：雞胸肉、荷蘭豆、醬油、鴻喜菇、米酒、洋蔥、蛋液、素蠔油、蒜頭、太白粉、辣椒、胡椒粉、蔥、水

照燒雞胸

利用簡單的調味料，加上使雞胸入味小撇步，就能做出下飯的照燒雞胸

食材：去骨雞胸、洋蔥、醬油、味霖、米酒、水、太白粉、熟芝麻

蔥爆虱目魚柳

魚柳除了煮粥跟酥炸! 拿來炒也是很好吃喔! 下飯也下酒! 一起來試試看吧!

食材：虱目魚柳、洋蔥、醬油、青蔥、米酒、薑絲、白胡椒粉、蒜頭、鹽、糖、太白粉、水、香油

三色蛋【電鍋料理】

雞蛋、皮蛋、鹹蛋三種蛋交織出的好滋味，用電鍋就可以輕鬆完成～因鹹蛋、皮蛋本身已有風味，不用再額外添加調味料就很好吃~ -- 歡迎追...

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒、太白粉、水

親子丼（無味霖）

食材：雞腿排、洋蔥、日式醬油、雞蛋、米酒、蒜泥、七味粉、糖、水、雞粉

炸豬排

台式炸豬排 食譜來自 小林&郭郭小夫妻生活

食材：豬排、醬油、開水、米酒、烏醋、砂糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、地瓜粉、蛋、蒜泥

黑檸檬苦瓜雞湯

第一次把瓜地馬拉黑檸檬用在苦瓜雞料理上，味道很合而且很特別的風味。 值得一試~

食材：雞腿肉、綠苦瓜、米酒、鮮香菇、鮮味炒手、薑、鹽、水、研磨黑胡椒粉、瓜地馬拉黑檸檬、白胡椒粉

親子系列～照燒親子丼～作法簡單易學

這道菜～有媽媽有小孩 繼先前的豬五花丼，今天來挑戰親子丼 作法不難～今天連炊飯都一起學會

食材：雞腿排、米、醬油、洋蔥、米酒、雞蛋、糖、蔥花、水

豬血湯

小小食材也可以做出迷人風味，曾經在炸粿攤喝到的豬血湯，讓我記憶深刻的不是炸粿而是迷人的重胡椒風味豬血湯。

食材：豬血、酸菜、薑、水或高湯、沙茶醬、韭菜、油蔥酥、胡椒粉、米酒、香油

我的家常菜～蔥燒滷五花

我的家常菜～蔥燒滷五花。

食材：青蔥（切段）、五花肉（切小塊）、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、岡山甜麵醬、水、黑龍老滷醬、老薑（切片）、黑龍黑豆蔭油膏、蒜頭（去膜）、台糖晶冰糖、陳皮八角茴香、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉

韓式炸雞

一直很喜歡韓式辣雞 不過在外買的都蠻貴 所以自己也來做做看 真的蠻好吃的唷🥰🥰

食材：雞胸肉、醃太白粉水（牛奶也可）、玉米粉+木薯粉、醃米酒、爆香用 蒜末、韓式辣醬、醃白胡椒、番茄醬、味霖、米酒、砂糖、檸檬汁、開水

醬燒雞肉

媽媽以前都是這樣醃雞肉去炸的，今天靈感一來立刻醃完去炒，沒想到也蠻搭的唷！

食材：米酒、醬油、蒜頭、水、雞腿肉、杏鮑菇、白胡椒粉、九層塔

西洋芹炒牛肉

時節不好， 品質好又耐久放的西洋芹就經常入菜， 這是很家常的一道菜， 需要的材料不多，作法也很簡單。 西洋芹的葉子和細枝通常會在...

食材：牛肉片、西洋芹、蠔油、胡蘿蔔、水、胡麻油、太白粉、米酒