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紅燒赤肉羹
Amy廚房辦桌料理中經典的羹湯～紅燒赤肉羹，這道美味的羹湯中有豬梅花肉和蝦仁，含豐富的蛋白質；加上大白菜和筍絲，提供豐富的膳食纖維，料多味美...
食材：大白菜、沙拉筍、金蘭無添加原味醬油、豬梅花肉、二砂糖、米酒、蝦仁、白胡椒粉、蒜末、太白粉、扁魚碎、鹽、蝦米、水、烏醋、太白粉水、香油
米酒料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「米酒料理」的零失敗食譜
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【老菜脯蒜香百合雞湯】白露節氣燉湯
高家老菜脯百合含有許多生物鹼和蛋白質、鈣 、磷、鐵及維生素B1、B2、維生素C 及胡蘿蔔素等物質，有很好的營養價值， 在大病後或是一般養生適...
食材：高家老菜脯、雞肉、蛤蜊、蒜頭、百合、米酒、水
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清蒸比目魚（扁鱈）
Peggy廚房清蒸比目魚以其簡潔、健康又美味的特色而著名。它以新鮮的比目魚為主角，加入了蔥、蒜、薑和醬油，提供豐富的風味。米酒增加了深度和香氣，...
食材：比目魚片、蔥絲、薑絲、蒜片、辣椒、米酒、醬油
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十三香麻辣肉醬
灶頭鑊尾今天這香辣肉醬是真把我給香迷糊了，鮮香濃郁、嘎嘎好吃！拌飯、拌麵、燒菜、乾鍋都巨香，連廚房小白都能輕鬆拿捏！ ※本食譜約可得56...
食材：豬絞肉、青蔥、黃豆醬(乾黃醬)、蒜頭、醬油、砂糖、植物油、蠔油、味精、辣椒粉、米酒、雞粉、花椒粉、十三香/五香粉、薑母粉、白胡椒粉
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涼拌椒麻雞
MC TOM食材：雞胸肉、小黃瓜、13香粉、黑糊椒粒、青花椒、米酒、蔥、薑片、蒜末、辣椒
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茭白筍炒肉絲
Vivivya食材：茭白筍、肉絲、雞粉、蒜末、糖、米酒、醬油、香油、太白粉
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地瓜片炒豬肉
Vivivya食材：地瓜、豬肉、雞粉、豆皮、蠔油、米酒、蔥、醬油、香油、太白粉
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紅燒烏魚豆腐 / 當季家常菜
Amy's Kitchen烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，簡單紅燒下飯好滋味。
食材：烏魚、家常豆腐、老薑、蔥白、素蠔油或醬油、烏醋、米酒、水、油
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花椰菜炒竹輪
Sammi Liang食材：綠花椰、竹輪、日式燒肉醬、紅蘿蔔、鹽、木耳、米酒、蒜頭、水
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韓式拌飯/石鍋拌飯 🥣
Megumi Hsieh外面的石鍋拌飯總是不夠鍋巴？ 或是上面的配料不喜歡？ 自己動手來 做出健康又新鮮的拌飯吧 🍚
食材：白飯或隔夜飯、芝麻香油、太白粉、蛋、米酒、白芝麻、青菜（綠色都可）、胡椒粉、宗家府泡菜、紅蘿蔔、韓式海苔酥、豆芽菜、阿豬媽韓式瓣醬、雞胸肉
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排骨酥湯麵
寀菡食材：菜頭、排骨酥、醬油、麵、家常菜、白胡椒、鹽巴/味精、蒜頭切末、米酒/可有可無
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超簡單免醃粉蒸肉/梅花豬山藥
Amy's Kitchen絕對是會按電鍋就很好吃的一道菜。
食材：梅花豬、山藥、粉蒸肉粉、醬油、米酒
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蔥爆豬肉
邱小酪食材：梅花豬肉片、蔥、太白粉、蒜、醬油、米酒、蠔油、胡椒粉、糖
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蒜苗松阪豬
小磨坊松阪豬先以蒜香黑胡椒醃過，下鍋遇熱散發自然蒜香，拌炒過程再撒上蒜香黑胡椒調味，整體風味更加濃郁開胃～搭配蒜苗微微辣感，結合洋蔥清甜...
食材：松阪豬、蒜苗、洋蔥、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊金黃蒜油、醬油、糖、米酒
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《松露豬排蛋炒飯》在家也能做出餐廳級美味
小田太太の玩樂廚房貴鬆鬆的松露與鵝肝、魚子醬齊名,是世界三大珍貴食材，因為松露是生長在地下的菌菇，對陽光、水分以及土壤酸鹼值等生長條件十分挑剔，已知...
食材：豬排、白飯、萬家香松露黑豆素蠔油、雞蛋、米酒、萬家香薄鹽黑豆松露醬油、洋蔥、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、青蔥、地瓜粉
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蘋果人嵾雞湯
Amy's Kitchen天氣轉涼適合燉雞湯，人嵾雞湯補氣提升免疫力加上蘋果增添湯頭甘甜也豐富營養價值，做法簡單可以試試。
食材：仿土雞腿、華盛頓富士蘋果、人蔘雞藥材包、紅棗、米酒、白胡椒粉、鹽巴
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糖醋排骨 / 預炸排骨酥
Amy's Kitchen用預炸排骨酥做糖醋排骨，簡單省事很多。
食材：預炸排骨酥、台灣洋蔥、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、酪梨油或習慣用油、金蘭素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉
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香煎芹菜豆腐
艾莉家的慢活餐桌在有煮飯的日子裡，除非要煮單一的麵或粥， 否則基本出場都大約會是3菜1肉1湯， 而蔬菜一定至少會有兩種，另一菜可能會是海鮮或其他變...
食材：板豆腐、芹菜、蒜頭、米酒、醬油、鹽巴
