簡易家常菜

[糖醋雞丁]雞里肌鳳梨甜椒 簡易家常菜

這道糖醋雞丁選用條狀的雞里肌，肉質軟嫩，加入番茄醬、糖、醋料理帶有酸酸甜甜味道，搭配鳳梨、甜椒等蔬果，味重而不膩，非常下飯。 🔔朱...

食材：雞里肌肉、洋蔥、鹽、雞蛋、醋、黃甜椒、米酒、鳳梨切片罐頭、番茄醬、青蔥、醬油、蒜頭、糖、玉米粉

8分鐘上菜之韓式辣醬炒雞丁

這是一道趕時間可以選擇的便當菜， 非常快速又下飯喔～

食材：雞胸肉or雞腿肉、蒜頭、水、青蔥、韓式辣醬or豆瓣醬、杏鮑菇、橄欖油（沙拉油也可）

【開胃前菜】涼拌手撕雞

夏日必做的涼拌菜式 - 涼拌手撕雞。簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的料理！配冷麵享用，加點小黃瓜，又是豐...

食材：雞肉、香菜、蒜末、薑末、糖、醬油、香油、鎮江醋、辣椒油

鮮甜櫛瓜肉丸子湯 簡易夏日湯水。家常菜

太喜歡這個湯了！不僅可以吃到鮮甜的櫛瓜，又可以吃到自己手工做的肉丸子，更可以嚐到消暑又鮮味的湯，一舉三得！

食材：櫛瓜、豬絞肉、水、薑片、鹽、醬油、糖、胡椒粉、太白粉、麻油

涼拌紫洋蔥 五分鐘上菜

艷麗的紫洋蔥一受熱就流失了它的美麗和營養，涼拌生吃是個健康好選擇。搭配檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭，走的是地中海飲食風格。 記得色彩鮮...

食材：紫洋蔥、辣椒、檸檬汁、蔥綠、細砂糖、蒜頭、鹽、初榨橄欖油

【家常菜】紅椒煎雞肉(10分鐘上菜)

雞胸肉真的是每天下廚的我的好夥伴 週日買個三四塊 切完後用不同醃料事先醃好 下班直接拿出來就可以煎了 真的非常方便阿 -R.L.

食材：雞胸肉、紅椒粉、黑胡椒粉、鹽、水

五分鐘上菜-蔥花蛋

五分鐘上一道菜很簡單，尤其是用青葱來為蛋提鮮是最快速又方便的菜色，拿來帶便當更是讓白飯變美味的好方法，要煎出外焦香金黃、內軟嫩紮實...

食材：雞蛋、青蔥、鹽巴、食用油

。蕃茄炒蛋。

聖女小蕃茄買了ㄧ盒，當水果太多吃不完，剩下一些蕃茄就用來炒蛋，酸酸甜甜又營養！「零剩食」 ～*家常料理*～

食材：聖女小蕃茄、蛋、蔥、蕃茄醬、鮮味炒手

香煎奶油馬鈴薯 夏天🌞就吃簡單的家常菜

夏天就是想吃簡潔的菜餚，太過麻煩的都不太想煮，洗一洗馬鈴薯後切片，放在平底鍋煎並只需要兩款的調味料，就已經相當好吃耶！

食材：馬鈴薯、岩鹽 或 鹽、現磨黑胡椒粉、無鹽奶油、橄欖油

莫札瑞拉起司番茄沙拉

Caprese！超簡單無腦！宴客時端出漂亮又好吃！

食材：莫扎瑞拉起司、番茄、市售青醬、橄欖油(松露橄欖油更好！)、酒醋

紅燒牛肉麵 零失敗家常料理

意外做出媽媽味～多了洋蔥的甜湯頭不死鹹！ 記得小時候常常在樓梯間就聞到燉煮牛肉的醬香，光聞味道就垂涎三尺！

食材：牛腱肉、薑片、冰糖、蔥（打結）、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、水、豆瓣醬、中藥滷包（市售）

輕鬆煮涼拌竹筍

煮涼拌竹筍免顧火，方便又省力。用萬用鍋煮的竹筍水嫩又鮮甜。

食材：綠竹筍、鹽巴

帕瑪森花椰菜煎餅

簡單快速又營養的煎餅，伴著濃濃乳酪香，適合單獨當早餐或下午茶點，也可以當西餐配菜食用

食材：中筋麵粉、帕瑪森乳酪粉、花椰菜（白花菜）、鹽、蒜、黑胡椒、巴西里、蛋、水

【低成本懶人料理】酥脆臭豆腐野菜沙拉

為了愛漂亮和身體健康，天天吃沙拉很無聊嗎？ 不如試試把清爽的沙拉搭配酥脆臭豆腐吧！ 不僅罪惡感降低，也能讓自己有了一絲喘息的機...

食材：路邊攤臭豆腐、7-11 沙拉

日式涼拌雙茄

食材：茄子、番茄、蔥、柴魚片、麻油、減鹽日式醬油、味醂

一鍋到底。日式滷肉飯 簡易晚餐。家常菜

一鍋到底的和風滷肉，簡單易做又好吃，白飯殺手的菜式之一，不囉唆，先生就啃下三碗飯了！

食材：豬絞肉、味噌、蔥花、糖、清酒或料理酒、水

[快速料理] 蒜香四季豆

快速又簡單又好吃😋 1人份 醣： 3.7g 熱量：73.5g 蛋白質：1.8g 脂肪：4.8g

食材：四季豆、油、香蒜粒、胡椒鹽